Խմորեղենները կաթնաշոռ

Հրուշակ ից կաթնաշոռ ունի զգալի տեղ է զբաղեցնում պարենային ապրանքների. Տորթեր, quiches, tarts, Cheesecakes - սա ոչ թե ամբողջ ցանկը ուտեստների, որը հնարավոր է, քանի որ արտադրանքի պատրաստվել է ջեռոցում: Եւ, նախքան այն բաղադրատոմսերը եւ խորհուրդներ, ուշադրություն դարձնել օգուտներին, որ տալիս մարդուն մի կերակուր կաթնաշոռ:

- Կաթնաշոռ - աղբյուր կալցիումի. Եւ նույնիսկ baking դա չի կորցնում իր հատկությունները.

- Սպիտակուցներ եւ amino թթուներ պարունակվում է այն, ամրացնում է մազերը եւ եղունգները.

- Կաթնաշոռ ազդում է հեմոգլոբինի մակարդակը արյան մեջ, աճում է այն.

Սակայն մենք պետք է հիշենք, որ չարաշահումը այս ապրանքի անհրաժեշտ չէ, եւ 800 գրամ մեկ շաբաթվա համար մարմնի լինել բավարար.

The արտադրանքը պատրաստված է կաթնաշոռի կարող ընկնել այն բանից հետո ձգված է ջեռոցում: Պատճառն այն է, որ այս են նախագծերը: Նույն պատճառով, հետո թխում, այն կարող է կրճատվել է կենտրոնում, այնպես որ դա անհրաժեշտ է ապահովել շուրջ աստիճանական նվազման ջերմաստիճանի, եւ նույնիսկ ավելի լավ է թողնել ջեռոցում մինչեւ այնքան ժամանակ, քանի որ դա չի իջնում ջերմաստիճանը:

Այնպես որ, ինչ կարող է անել պանիր?

Հրուշակ ից կաթնաշոռ կլինի հրաշալի ձեւավորում տոնական սեղանին, մարմնավորում, օրինակ, մի տորթ, որը բացատրվում են ստորեւ բաղադրատոմսով:

Տորթ «Երեկոյան Fantasy»

Բաղադրությունը: 800 գ պանիր, 300 գ sieved ցորենի ալյուր 150 մլ սերուցք 250 գ սալաքար. նավթի եւ ձվի դեղնուց սպիտակուցը 3, բաժակ շաքարավազ, մի ճաշի գդալ օսլա, 30 մգ կոնյակ եւ 50 գ սալոր, բալ եւ նուշ.

Նավթի կտրատել, խառնել ալյուրի. Կա նաեւ ավելացնել 1/3 սերուցքով, կես բաժակ ավազի եւ 3 ձվի yolks. Ակտիվորեն հունցել խմոր, ապա այն է սառնարանի կես ժամ, նախընտրական փաթաթված, այն կանխում է այն տեսքը ընդերքը.

Մինչդեռ, ուշադիր հունցել կաթնաշոռ, ավելացնել մնացած սերուցք, շաքար, ձու ու կարագ. Ընդգրկում է օսլա եւ վանիլին: Խառնել լավ.

Սալորաչիր եւ կեռաս պետք է մանրակրկիտ լվացվեն, առանձնացնել սերմերը եւ մի քանի րոպե պահել եռացող ջրի. Ապա կտրել եւ միասին կոնյակով եւ grated նուշ ավելացնել կաթնաշոռ:

Խմոր դուրս է սառնարան, անվանական քորոց, դնում վիճակում, այնպես, որ այն չի ծածկում է իր bumpers, եւ դնելու դուրս, ինչի արդյունքում Կաթնաշոռ զանգված:

Մի preheated վառարանում թխել 45 րոպե, ապա թողնել սառչի ներքեւ տորթ.

Կա նաեւ ավելի պարզ է կատարման հրուշակեղենի. Կաթնաշոռ պանիր տորթեր կարող են կատարվել հետեւյալ բաղադրատոմսով:

Բաղադրությունը: 500 գ պանիր, 60 գ ալյուր, փխրեցուցիչ եւ վանիլային խմոր - կես թեյի գդալ, մի բուռ չամիչ, 2 հավի ձու.

Կաթնաշոռ խառը հետ ալյուրի եւ փխրեցուցիչ: Ավելացնել աղ ու փոշի հետ, վանիլային շաքարի եւ ձու. Լավ խառնել եւ ավելացնել չամիչ: Sculpt պանիր տորթերի ու դրեց դրանք ջեռոցում 40 րոպե, մինչեւ նրանք են ոսկե շագանակագույն կհայտնվի:

Կա մեկ այլ տեսակ պանրի պարենային ապրանքների շոռակարկանդակ. Pretty պարզ է կատարման, այս փաթեթում պանիր ծանոթ է յուրաքանչյուր ձգտող սիրուհի.

Բաղադրությունը: կաթնաշոռ - 400 գ ալյուր - 500 գ, մի կես բաժակ շաքարավազ, 70 գ կարագ, աղ - ½ թեյի գդալ 3 ձու, սերուցք - 150 GV ալյուր դնում կարագ, որը մինչ այդ, անհրաժեշտ է մեղմել, խառնել մի բաժակ շաքարավազ, աղ, թթվասեր եւ 2 ձու. Հունցել խմոր եւ ուղարկեք այն կես ժամ է սառնարան. Այնուհետեւ կատարել թռել: պանիր triturated մնացած շաքարը եւ ձու եւ խառնել լավ. The խմոր է սառնարան եւ սկսում է այն գլորում այնպես, որ դրա հաստությունը հավասար է մոտ 1 - 1.5 սմ - ից ձեռք բերված խմոր ձեւավորման կտրել մեջ շրջանակների եւ bends իրենց եզրեր .. Որ արդյունքում ձեւը պարտադրվում կաթնաշոռ եւ տարածումը վրա թխում թերթիկ, նախկինում կնճռոտ մագաղաթյա թխում: Վառարան պահանջում շոգին 200 աստիճանով եւ ուղարկել այն շոռակարկանդակ 20 րոպե. Է պանիր հետո թխում կարգավորված չէ, ծածկել հետ սրբիչ ապրանքների եւ խուսափել տեսքը նախագծերի: