Լոլիկ եւ թթու վարունգ - տնական խոհարարական հրճվում

Գաղտնիք չէ, որ շատ տնային տնտեսուհիներն անտեսում պահպանության տուն. Բոլոր դուք կարող եք գնել է խանութ պատրաստի. Հետեւաբար, այս բաժինը Խոհարարություն պետք է վերագրել այդ արվեստին: Սակայն, թե ինչպես համեղ ձմեռային բացվող լոլիկ եւ վարունգ, թթու տնական! Դա այն է, ինչ այս հոդվածը, որը նվիրված է recipes մասին:

ավանդական բաղադրատոմսը

Վերցրեք վարունգ ու լոլիկ է հավասար չափով (650 գրամ), գազար, մի քանի մեխակ սխտոր, 4 մեծ գդալներ աղ, երկու խոշոր գդալ շաքարավազ, մի քանի bay-տերեւները, երեքն են խոշոր քացախ, մի քանի ոլոռ բուրավետ եւ սեւ պղպեղ, բխում եւ սամիթ հովանոցներ. Թթու վարունգ եւ լոլիկ տեսականի պատրաստել հետեւյալ տեխնոլոգիայով: Սկսել է մի լավ լվանում բանջարեղեն. Սխտոր մաքրվում է թեփ, եւ կանաչի լվացվեն եւ չորացրած: Պատրաստել բանկա եւ վստահ լինել, մանրէազերծել: Ներքեւի մասում յուրաքանչյուր բեռնարկղի դնում սամիթ, պղպեղ, դափնու տերեւի եւ սխտոր: Lay կես բանկերի վարունգ: Լոլիկ ցցված մի դագանակ է ցողուն տարածաշրջանում եւ լրացնել դրանք բանկին: Այժմ դուք պետք է բարկանալ ջուր լցնել, այն վարունգ լոլիկով. Մաքրում կոնտեյներով մի խուփ, եւ թողնել 15 րոպե: ջուր է, ապա լցվել համաժողովրդական եւ այրել: Երբ խոսքը վերաբերում է եռալ, լցնել շաքարի եւ աղի: Հաջորդ, լցնել քացախ եւ անջատեք կրակը: Լրացնել նախապատրաստված բանջարեղեն հետ մարինադ եւ փակել բանկա: Լոլիկ եւ վարունգ թթու ձեռք բերել համեղ, չափավոր կծու.

հետաքրքիր բաղադրատոմսը

Կան բազմաթիվ այլ տարբերակներ համար cooking մասին: Ինչպես այլապես կարող եք պատրաստել թթու վարունգ լոլիկով. Բաղադրատոմսը պահանջում է հետեւյալ բաղադրիչները: 4 խոշոր գդալներ շաքարավազ, երկու մեծ գդալներ աղ, մի լիտր ջուր, երեք ճաշի գդալ քացախ, հաղարջի տերեւներ, ծովաբողկ, կեռաս, մի քիչ թարմ սամիթ, մի քանի մեխակ սխտոր, պղպեղ ոլոռ եւ բեյ տերեւի. Հիմնական բաղադրիչները են վարունգ եւ լոլիկ. Մենք սկսում նախապատրաստման բանջարեղենի. Մենք լվանում դրանք խնամքով (կախված է որակի պահպանման) եւ տալ չոր. Նաեւ լվանալ եւ մանրէազերծել բանկա. Ապա կազմալուծվել բանջարեղեն պատրաստել կոնտեյներով, ընդմիջվող համեմունքներ, Խոտաբույսեր եւ համեմունքներ. Այժմ պատրաստել ծով: Հորդառատ ջրի մեջ թավայի եւ ավելացնել այն աղ եւ շաքար: Երբ մարինադ սկսում է եռալ, ավելացնել քացախ. Եռման աղել լցվել է բանկա, ընդգրկում է մի խուփ (չի գլորում) ու դնում ստերիլիզացված: Դրանից հետո, փակել կափարիչը սերտորեն. Բանկերը պետք է դիմել անկարգ ներքեւ, շալ եւ թողնել, որ թույն. Երբ դրանք սառը, դուք պետք է տեղափոխել դրանք մի cooler վայրում. Այժմ լոլիկ եւ թթու վարունգ են մեծ ժամանակը որեւէ սեղանին:

Մի քանի խորհուրդներ

Որպեսզի հանգեցնել տուն պահպանմանը գերազանցել է բոլոր սպասումները, մենք պետք է փորձենք ոչ թե շեղվեն առաջարկված բաղադրատոմսերը: Դուք չեք կարող անտեսել նույնիսկ ամենափոքր կանոնը: Նախ, դա անհրաժեշտ է լվանում բանջարեղեն շատ լավ: Հակառակ դեպքում, բանկերը կարող է պարզապես այտուցվել: Կոնտեյներներ պահպանության եւ խնամքով լվանում եւ ստերիլիզացված: Բոլոր բաղադրիչները պետք է ունենա լավ ջերմ մինչեւ, հակառակ դեպքում պղտոր ծով: Միայն դրանից հետո կարելի է լոլիկ եւ թթու վարունգ են ձեռք բերել, հատկապես համեղ.