Ինչպես կատարել մի milkshake

Պաղպաղակ հետ, մրգերի եւ հյութ - իդեալական quenching ծարավից: Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես պետք է անել, մի milkshake ճիշտ. Երբեմն գլխավորն այն է, որ գիտելիքները հիմնական բաղադրիչների այս ըմպելիքի, եւ ապա դուք կարող եք փորձարկել անվերջ լցված կոկտեյլի.

Այնպես որ, սովորաբար հիմնական մասը բաղկացած Պաղպաղակ milkshake, եւ բոլոր տեսակի օշարակների: Հետեւաբար, երբ ընտրելով որեւէ բաղադրիչների պետք է հաշվի առնել նրանց համատեղելիությունը կաթով: Օրինակ, մրգային օշարակ ավելի լավ է օգտագործել կաթնամթերքի միրգ պաղպաղակ կամ պաղպաղակ առանց filler. Բայց ինչպես կարելի է կատարել milkshake շոկոլադե պաղպաղակ, դուք կարող եք երեւի գուշակել: Դե, իհարկե, ինչպես շոկոլադի օշարակ.

Մի անգամ պատմության ժամանակակից պաղպաղակ սկսվեց սառեցված հյութ, շաքար եւ ջրի եւ մրգերի. Որ պաղպաղակ, որը մենք գիտենք, որ այսօր, հորինել է հնագույն Չինաստանում. Այնտեղ էր, որ guessed է պարզ մտքի, թե ինչպես պետք է կատարել մի milkshake. Որ չինական առաջին խառը սերուցք, կաթ, ձու եւ շաքար, cooled այս խառնուրդը եւ հարած նրան: Չինական պաղպաղակ արագ տեղափոխվեցին Եվրոպայի: Առաջինը, ով բերել է պաղպաղակ է Հին աշխարհում, Marco Polo.

Իտալական chefs, ճշմարիտ վարպետներ արվեստի Խոհարարություն, արագ կատարելագործվում տեխնոլոգիան պատրաստման այս քաղցր նրբություն. Նրանք որոշել են, ինչի արդյունքում էմուլսիա cooled սառույցով տուփ եւ աղ (երկրորդ մարմնավորման `ջրային եւ նիտրատ): Այս ամենը հանգեցրել է այն բանին, որ պաղպաղակ անհետացել մեծ սառցե բյուրեղների.

Սակայն ֆրանսիացիները գնացել: Նրանք նախշավոր, թե ինչպես պետք է անել, տնական պաղպաղակ. Նա սկսեց անել այն ձեւով figurines, զարդարված նրանց կարամել, հատապտուղներ, meringue, ընկույզ, տալով այս նրբություն հավասարակշռված, ներդաշնակ համ. Պաղպաղակ, որ դա «cool զվարճալի" - ի բն խոսքերով թագավորի Լուի XVI, նվաճել է ամբողջ Եվրոպայում:

19-րդ դարում պաղպաղակ պատրաստման էր մեխանիզացված են գյուտի անգլիական Նենսի Johnson, ով 1843 թ. Արտոնագրված հատուկ սարք, ինչ-որ բան հիշեցնող ձեռքի mixer. Այդ ժամանակից ի վեր, սառույցը սկսել է կատարել մեծ քանակությամբ, եւ այն արդեն հասանելի է բոլորի համար:

Թե ինչպես կարելի է կատարել կոկտեյլը պաղպաղակ. Դա շատ պարզ է. Օրինակ, բանանի կոկտեյլ պատրաստել, օգտագործելով պաղպաղակ (200 գ), կաթի (400 մլ) եւ բանան. Բանան կտրել մեջ կտոր, տաքացման մինչեւ պաղպաղակ եւ բոլոր դնում մեջ blender. Արդյունքում խառնուրդ էր լցվել կաթ ու հարած: Նախքան ներկայացնելը է սեղանի վրա, մի կոկտեյլ կարող է զարդարված բանան շերտ ու սրսկել հետ դարչինով: Ամառային օշարակներ կարող է փոխարինել թարմ հատապտուղների, եւ ձմռանը - սառեցվել. Զարդարել ինչպես պաղպաղակ եւ պաղպաղակ կարող է եւ հարած սերուցք կամ թթվասեր հետ պտղատու կտորների, grated շոկոլադ, եւ այլն

Եթե ձեր երեխան ուզում է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել իրենց սիրած քաղցրավենիք, եւ նա անընդհատ հարցնում է ձեզ, «Ինչով պաղպաղակ", օգնել նրան միանալ այս խմբին: Արագ հեշտ բաղադրատոմսը համար այս զարմանալի goodies, եւ շուտով դուք պետք է զարմանում, տաղանդի ձեր փոքրիկ experimenter.

Եթե դուք որոշեք բուժել սիրելիներին տուն պաղպաղակ, խնդրում ենք լինել մեխանիկական կամ էլեկտրական սառնարան: Պաղպաղակ պատրաստված է ձեռքով չի կարող հասնել ցանկալի հետեւողականությունը, բայց մեխանիկական օգնական կհանձնի քեզ: Մեթոդի քայլերը եւ ձեռքին, եւ հիմնված է սկզբունքների elektromorozhenitsy անընդհատ շարժման այնտեղ կաթի խառնուրդի եւ նրա միաժամանակյա whipping հատուկ շեղբեր. Հիմնական բանը, որ դուք պետք է հիշեք, որ գումարը բոլոր բաղադրիչների, բացի պարտադիր cooled, պետք է լինի ոչ պակաս, քան երեք քառորդը ծավալի պաղպաղակի կոնտեյներով. Մեխանիկական սառնարան, ցանկալի է ավելացնել ավելի շատ աղ ու սառույցը է արագացնել սառեցման գործընթացը այդ կառույցի վերաբերվում ցուրտ եղել ավելի միասնական եւ սահուն. Երբ «սառը զվարճալի» է լինելու կեսը սառեցված, տեղափոխել այն կոնտեյներով եւ սառեցնել: Խանութը պաղպաղակ այստեղ է մինչեւ 15-30 օրվա ընթացքում:

Փայփայել ինքներդ եւ սիրելիների համեղ delicacies պատրաստել սեփական ձեռքերով. Վայելել կյանքը եւ «սառը վերաբերվում!"