Ինչպես թխել հաց է ջեռոցում: Ինչպես է այն տարբերվում է հացի, որը թխում են ջեռոցում եւ multivarka

Բոլորն էլ գիտեն, թե մանկությունից, որ այն հացը, - գլուխը ամեն ինչ. Սա, թերեւս, միակ ապրանքն է, որ միշտ պետք է լինի տանը: Ունիվերսալ ալյուր արտադրանք գնում է նաեւ բազմաթիվ ճաշատեսակներ, այնպես էլ առաջին եւ երկրորդ. Այն նույնիսկ կարող է օգտագործվել դեսերտ, օրինակ, smeared մի կտոր հաց ու ջեմ. Պարզվում է, համեղ քաղցր սենդվիչ:

Հաց - ոչ միայն սննդի

Հաց - մի արդյունք, որը մարմնավորում է իմաստություն ու հարգանք: Այն էր, աղ ու հացով տեղափոխվել է հանդիպելու Հարգելի հյուրեր, նորապսակները է հարսանիքի եւ այլն. D. Այս ներառում ուշադիր եւ սիրով: Քանի որ այն ներառում է շատ ասացվածքներ, ժողովրդական հավատալիքների եւ ծեսերի.

Ինչպես թխել հաց է ջեռոցում հենց հիմա, դժվար է համեմատել իր պատրաստման գործընթացի մեջ անցյալ դարում: Նախկինում sifted ալյուր է ձեռքով, ք. To. Շատախոս հորինել ոչ այնքան վաղուց. Այն տեւել է շատ ժամանակ եւ ջանք. Եւ ավելորդ վատնում վեր կացաւ ավելի. Վճարել բավական բարձր գին է սպիտակ հաց կարողացան ոչ բոլորը, ուստի այն կարող է իրեն թույլ տալ միայն հարուստ nobles: Բոլոր մյուսները գնել գորշ հաց.

խորհուրդը hudeyuschego

Որ հաց պարունակում է մի շատ ածխաջրեր, ուստի այն համարվում է էներգիայի աղբյուր է: Ցորենի զտված ալյուր, օգտագործվում է դրա պատրաստման եւ հարստացնում մարմնին ածխաջրեր, որով անձը ապաքինվում: Հետեւաբար, այն մարդիկ, ովքեր ցանկանում են նիհարել, կամ պարզապես փորձում է հավատարիմ մնալ պատշաճ սնուցման, դա անհրաժեշտ է սահմանափակել իրեն օգտագործման սպիտակ հաց.

տնական հաց

Այսօր խանութները առաջարկում են իրենց հաճախորդներին լայն շարք բոլոր տեսակի խմորի: հացը պանրի միջուկով, ճաշի, կանաչի, եւ այլն Անկախ նրանից, թե որքան համեղ էր, բայց այդ տնական հաց միշտ համեղ շատ անգամ ... Ի վերջո, նա լցված սիրով ու առատաձեռնության. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր կին պետք է իմանա, թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում:

Recipe խոհանոցային ջեռոցում

Բոլոր նրանց համար, ովքեր որոշել է զարմացնել ձեր սիրելիների հետ անուշահոտ տնական հաց, առաջարկել հրահանգներ, թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում: Ինչ դուք պետք է:

• 1 կգ դասարանի ցորենի ալյուր,
• 500 մլ ջուր,
• 40 գ (sachet) խմորիչ.
• 30 գ կարագ,
• աղ (1 ճաշի գդալ).
• շաքարավազ (2 ճաշի գդալ):

Cooking գործընթացը բաժանվում է երկու փուլով: Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել սպունգ:

• Կես կիլոգրամ ալյուրը խառնել ջրով (պահեստավորման):
• Ակտիվանալ բաղադրիչների մինչեւ հարթ.
• Ծածկել կոնտեյներով եւ տեղադրել է մի տաք տեղ 3-4 ժամվա ընթացքում:
• Ամենժամյա պետք է սեղմել ներքեւ խմոր, այն պատրաստ կլինի, երբ աճը չափով 2 անգամ:

Երբ խմոր պատրաստ է, դուք կարող եք անցնել հաջորդ քայլին:

• Թափել է եփել մեջ մնացած ալյուրը, ավելացնել աղ եւ շաքար.
• Ցանկալի է, որ նույնիսկ լցնել մի քանի գդալ բուսական յուղի եւ 1 ձվի քշել, բայց դա պարտադիր չէ:
• Բոլոր լավ խառնել, ծածկել եւ թողնել եւս մեկ ժամ ու կես:
• Ապա հունցել խմոր եւ թողնել մեկ այլ կես ժամ:
• Այն այժմ մնում է դնելու դուրս խմոր մեջ մի preheated ձեւով greased եւ թխել 160-180 աստիճան, աստիճանաբար ավելացնելով ջերմաստիճանը 280 աստիճան, եւ ապա իջեցվել նորից է 180:
• Մեկ ժամ անց, բուրավետ հաց մի համեղ ընդերքը պատրաստ է!

Հաց ստեղծողի է օգնել տանտիրուհի

Breadmakers գյուտը մեծապես դյուրացնում է խնդիրը cooking տնային տնտեսուհիների. Բոլորը, որ պահանջվում է վերջին պատրաստել բաղադրիչների, իսկ մնացածը, որ աշխատանքները կատարվում Breadmaker: Հաշվի առնել, որ բաղադրատոմսը համար սպիտակ հաց արեւածաղկի սերմերը: Թխել հաց հացի մեքենա, դուք պետք է:

• կաթ - 1 բաժակ,
• բուսական յուղ (ցանկալի է մանանեխ) - 1 ճաշի գդալ.
• ալյուր - 300 գ
• խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
• կտավատի սերմեր - 3 ճաշի գդալ,
• արեւածաղկի սերմեր - 1 ճաշի գդալ.

Ի որոշ հացի ստեղծողի հեղուկ եւ սորուն բաղադրիչների պետք է տեղադրված հատուկ բեռնարկղերի առանձին-առանձին: Այնպես որ, առաջին պատրաստել հեղուկ արտադրանք, ապա - այլ:

• կաթ պետք է ջեռուցվում, ապա չափել են պահանջվող գումարը բուսական յուղի, տեղադրել այդ բաղադրիչների մեջ հատուկ կոնտեյներով.
• մաղել ալյուրը միջոցով մաղել եւ լցնել մի կոնտեյներ հացի մեքենայի;
• ավելացնել խմորիչը է ալյուր, աղ եւ posaharit.
• տվյալների նավաբեռ բաղադրիչները դրվել հացի ստեղծողի,
• օգտագործել կարգավորումների խմոր: Ծրագիր 1, ընդերքը, - միջին քաշային - 100 գ
• մաքրել բոլոր սերմերը.
• երբ breadmaker արտադրել տարբերակիչ ձայն նշելով ավարտը 2-րդ kneading ցիկլի է լցվել են սերմերը արտադրված.
• փակել կափարիչով, ապա հացը ստեղծողի շարունակելու է թխում.
• Արդյունքն ակնառու է, պատրաստի տաք հաց, դուք ուզում եք դուրս գալու, ծածկել Կտորի եւ հեռանալ դեպի թույն.

Այլընտրանք հնոց - multivarka

Մեծապես պարզեցնում գործընթացը դարձնելով տնական հաց multivarka: Դուք պետք է պարզապես տեղադրել բոլոր բաղադրիչների մի կոնտեյներով եւ սպասել Multivarki թխել համեղ տնական հաց. Տեսնենք, թե ինչպես պետք է թխել հաց multivarka. Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Կաթ - 50 մլ;
• չոր խմորիչ - 40 գ;
• ալյուր - 850 գ
• Աղ - 1 ճաշի գդալ.
• շաքարավազ - 1 ճաշի գդալ.
• բուսական յուղ - 2.5 գդալ.

Cooking գործընթացը հետեւյալն է.

• ի տաք կաթ է արձակել խմորիչ, ավելացնել աղ ու շաքար,
• կան ավելացված է բուսական յուղի.
• աստիճանաբար պետք է ավելացնել ալյուր եւ ակտիվանալ ձեւավորել խմոր.
• Հունցել խմոր թույլ, ուստի այն չի մնում ձեռքում.
• ապա պետք է ստուգել մի կողմ դնել մի տաք տեղ եւ ընդգրկում է մի սրբիչ,
• խմոր պետք է աճել է 2 անգամ, ապա դա հնարավոր է ձեւավորել գնդակը դրա եւ ուղարկել այն տանկի Multivarki.
• ընտրեք ջեռուցում համար 15 րոպե.
• սպասեք, մինչեւ խմոր կաճի նույնիսկ ավելի ծավալով (մոտ 30 րոպե).
• այժմ դուք պետք է ընտրել խմորի ռեժիմ եւ սահմանել այն ժամանակը, 60 րոպե.
• հետո մեկ ժամ է խմոր, դուք պետք է դիմել ձախ եւ նույնիսկ թխում 40 րոպե.
• թարմ թխած հաց հանել եւ թող թույն.

Հատուկ համ հաց ռուսական վառարանով

Է cookbooks դուք կարող եք գտնել շատ տարբեր տեղեկությունների մասին, թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում: Սակայն, որոշ հայտնի է յուրահատուկ համով այս թխում ջեռոցում: Եթե դուք ցանկանում եք փորձել նոր բան, դուք պետք է փորձեք այն հացը, որ ռուսական ջեռոցում: Բաղադրատոմսը մի քիչ ավելի բարդ է, բայց արդյունքը արժանի է դրան: Այնպես որ, թե ինչպես պետք է թխել հաց է ջեռոցում:

• դուք պետք է վերցնել 3-լիտրանոց կոնտեյներով լցնել 1 բաժակ տաք ջուր եւ իրարանցում 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ եւ նույն քանակությամբ շաքարավազ;
• ուղարկել 100 գ ցորենի ալյուրից (առաջին դասարան) եւ խառնել լավ.
• Սպունգ կազմ եւ թողնել 2 ժամ տաք տեղում.
• Երբ է սպունգի փրփուր հայտնվում, ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ եւ ալյուրի (100 գ եւ 400 գ ցորենի տարեկանի), բոլորը մանրակրկիտ.
• խմոր մի կողմ մի տաք տեղ, այն բանից հետո, աճել է, եւ obmyat մի կողմ կրկին.
• այժմ մենք պետք է հեղեղել է վառարան, տալ այն լավ ջերմ մինչեւ, սպասել ածուխների.
• ձեւը քսուք, դնում խմոր ետ եւ տալ մի քիչ գնա.
• հուշում է փորձարկման քսուք, ապա ընդգրկում է մի խուփ վիճակում;
• ուղարկել ձեւաթուղթը հնոցի
• որ հաց պարզվեց, ոչ թե չոր է ջեռոցում, պետք է տեղադրել մի կոնտեյներով ջրի.
• Թխել 1 ժամ, ապա փաթեթավորեք հաց մի սրբիչ է թույն.

Hlebushek սիրով

Իհարկե, դուք կարող եք գնալ ավելի հեշտ ճանապարհ պարզապես գնել հաց տեղական սուպերմարկետի, բայց Դրանով դուք զրկում ինքներդ է շատ. Համտեսել տնական հաց, իր համը եւ թարմությունը, դրա փխրուն եւ անհոգություն չի կարող համեմատվել ցանկացած այլ հաց. Ավելին, դա զուրկ են բոլոր տեսակի հավելումների, որը օգտագործում են տարբեր արտադրողների մեծացնել ելուստը կյանքը, բարելավվել հետեւողականությունը եւ t. Դ.

Առավել օգտակար եւ համեղ հացը ջեռոցում: Բաղադրատոմսը պարզ է. Որ ամենակարեւորն այն է, թե ինչպես կարելի է թխել հաց. Գլխավորը այն է, որ այն եփում սիրով: