Ինչպես եփել կարկանդակ թռել կեֆիր:

Երկար տարիներ մեկն է ամենատարածված շրջանում տնային տնտեսուհիների են համահարթեցման Կարկանդակներ. Բաղադրատոմսեր համար դրանց պատրաստման են անցել բառացիորեն են սերնդից սերունդ. Սակայն փաստն այն է, որ նրանք պատրաստ են պարզապես եւ առկա ապրանքների. Բացի այդ, նման տորթ միշտ համեղ, անկախ նրանից, թե ինչ է կլինի լրացնելով - քաղցր կամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ. Մնում է միայն գտնել մի քիչ ժամանակ է դրա նախապատրաստմանը.

Բաղադրությունը համար խմոր

Ի թիվս բոլոր առավել տնային տնտեսուհիների, բաղադրատոմսը հաճախ ընտրվում է նախապատրաստում թռել տորթ հետ կեֆիր: Եւ դա քիչ հավանական է, որ սա զուգադիպություն է: Ի վերջո, հնարավոր դարձնել մի քանի րոպե, եւ այն փաստը, որ հենց պառկած մոտ է սառնարանի. Pan 8-10 servings ձեզ հարկավոր:

• 400 մլ մածուն (կարող է տեւել ավելի թթված կաթ կամ թթվասեր),
• 2 հավի ձու;
• կես թեյի գդալ խմորի սոդա.
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• ճաշի գդալ աղ,
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ,
• 2-2.5 բաժակ ալյուր:

Պատրաստում են լրացման քննության

Այնպես որ, թափել կեֆիրը ամանի մեջ, ավելացնել մնացած բաղադրիչների, բացի ալյուրից: Խառնել նաեւ, մինչեւ միատարր հեղուկ mass. Kislomolochku կարող է վերցնել ցանկացած, ոչ միայն յոգուրտ: Եւ չի վախենում, նույնիսկ, եթե դա մի փոքր fermented կաթ, մածուն կամ մածուն.

Ավելացնել ալյուրը, բայց ոչ բոլորը միանգամից, աստիճանաբար: Ակտիվանալ եւ գնահատել հետեւողականությունը խմոր: Այն պետք է լինի հեղուկ, եւ լցնել լավ է լինել, քանի որ ոչ շատ հաստ թթվասեր: Այդ նույն խմոր է kneaded, օրինակ, Բլիթներ. Այժմ մենք պետք է ընտրել սիրած լցոնումներ եւ թխել լցնում կարող է լինել մի կարկանդակ է ջեռոցում:

Այս նպատակով է, ձեւով դրել է oiled կամ մագաղաթի թափել կեսը խմոր: Ապա տարածել թռել եւ լցնել մնացած կեսը: Եփել 180 աստիճան 40-50 րոպե, մինչեւ տորթ վերին թույլ browned. Այստեղ կարող է լինել, այնպես էլ ջերմային եւ սառը: Այն կբավարարի նույնիսկ հաջորդ օրը:

ձուկ լցոնում

Առավել տարածված լցնում տորթ հետ կեֆիր անել դա ձուկ. Եւ քանի որ դա, թերեւս, առավել պարզ եւ արագ պատրաստել լցոնում. Բացի այդ, շոգեխաշած ձուկ միշտ պարզվում է, համեղ ու բուրավետ. Մեկը տորթ պետք:

• 250 գրամ պահածոյացված ձուկ.
• 2 խաշած ձու,
• սոխ,
• կանաչ beam;
• պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի:

Ձու եւ սոխ Նյութի մանր կտրել է դանակով. Բացեք պահածոյացված, որպեսզի ստանալ ձուկ եւ տրորել է պատառաքաղ (նավթային արտահոսքի): Ավելացնել ձու եւ սոխ. Աղալ կանաչի (դուք կարող եք վերցնել սամիթ, մաղադանոս, եւ այլն), ավելացնել լցոնում, աղ եւ պղպեղ համտեսել. Խառնել լավ. Որ այդ ամենը արվում! Հարկ է նշել, որ լցնում սկսում է պատրաստել տորթ չէ փորձություն, եւ toppings. Ի վերջո, դա տեւում է մի քիչ ավելի շատ ժամանակ.

Լրացնելով կաղամբով եւ սնկով

Ոչ պակաս սիրված շրջանում chefs լրացնելով կարկանդակ հետ, կաղամբով եւ սնկով: Այս լցոնում կարող են նախապես, օրինակ, գիշերը առաջ. Իսկ հաջորդ առավոտ պետք է սկսել է նախապատրաստվել են խմոր: Շատ հարմար է, եթե հյուրեր են սպասվում ճաշի. Եւ տորթ կլինի մեկը ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ սեղանի վրա:

Մեկի համար, դուք պետք է վերցնել տորթ:

• 300 գրամ թարմ կաղամբով.
• 300 գրամ սունկ,
• սոխ,
• բուսական յուղ,
• պղպեղ եւ աղ `ըստ ճաշակի:

Սունկ եւ սոխ Նյութի մանր թակած. Կաղամբ Նյութի մանր կտրել: Մի թավա տաքացնել բուսական յուղը, դնում սոխ եւ սնկով եւ տապակել թույլ. Նրանք պետք է լինի փափուկ եւ կարեւորում է հյութ: Ավելացնել կաղամբ, ակտիվացնել նաեւ եւ ծածկել: Եփել է միջին ջերմության մինչեւ ամբողջական գոլորշիների հեղուկ. 5-7 րոպե, մինչեւ եփած ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ պղպեղ. Սկզբում դա է թվալ, որ այս թիվը լցոնում է շատ բան պատրաստել թռել կարկանդակ հետ, կաղամբով եւ սնկով: Բայց երկուսն էլ արտադրանքը շատ տապակած հեռու:

մրգային լցանյութ

Մեկ այլ լցնում, որը պետք է պատրաստեն կարկանդակ թռել մի պտուղ. Դա կարող է լինել մի շարք մրգերի եւ հատապտուղների մրցաշրջանում. Սակայն, կան երկու որոգայթներ պետք է լինի շատ, եւ դա այն է, նպատակահարմար է տարածել դրանք գագաթին խմոր, եւ ոչ թե մեջտեղում: Թե ինչպիսի լցոնում կարող է անել:

Նախ, դա կարող է լինել խնձոր: Պարզապես վերցնել 3-4 խնձոր. Նրանք պետք է թեփոտվել, հեռացնել միջուկը սերմերի եւ կտրեց into բարակ շերտ: Դուք կարող եք ցանել շաքարի, խառնել մի պտղունց դարչին եւ մշկընկույզ: Գերազանց է եւ հեշտ է պատրաստել լցոնում է թռել կարկանդակ.

Ոչ պակաս հետաքրքիր համ համադրություն տանձ, խնձոր եւ դեղձ: Նրանք նաեւ պետք է կտրել բարակ շերտ: Սա արվում է այնպես, որ լցոնում չի խեղդվել է խփել: Նրանք կարող են լինել հաճելի է պառկել է ձեւով մի ծաղիկ: Որը կունենա ավելի գեղեցիկ ու լրացման Ֆլան. Դուք նաեւ կարող եք շաղ տալ շաքարով առաջ խոհարարություն, կամ հետո փոշի շաքարի.

Եվ, իհարկե, դուք կարող եք վերցնել ցանկացած հատապտուղ սեզոնի. Առավել բուրավետ տորթ ձեռք բերել ելակ, ազնվամորի եւ currants. Մի մոռացեք նաեւ, որ խաղողի, կեռաս. Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր տարբերակի, ինչպես նաեւ դրանց համակցությամբ, թույլ են տալիս եփել ամեն օր մի նոր տորթ.

փոխարեն մի եզրակացության

Այնպես որ, թե ինչ պետք է լինի, որ ճիշտ համահարթեցման Կարկանդակներ. Recipes դրանց պատրաստման այնքան բազմազան: Հիմնական տարբերությունն այն է, որ ջախջախել որ pours հեշտությամբ. Քանի որ նրանք, այսպես կոչված. Եւ այդ տորթեր, որոնք միշտ առանձնանում է մի մեծ թվով fillings հետ նվազագույն քննության: Իսկ մնացած թռիչքի երեւակայության չի սահմանափակվում: