Թուրմ բալի օղու եւ այլ բաղադրատոմսեր տնական ալկոհոլի

Տնական ալկոհոլի հաճախ շատ ավելի ապահով է խանութ. Եւ պատրաստումը մի շարք գինիների, լիկյորի, օղի, խմիչքներ եւ հոգիների - մի բավական անսովոր Հոբբի. Եւ արժեքը ըմպելիքների, եփած իր սեփական, այսինքն շատ ավելի ցածր է, քան ձեռք բերել: Զգալի ապաստարան է ներքին ալկոհոլային խմիչքների զբաղեցնում տարբեր թուրմերի: Եւ եթե գինին հում նյութը թիվը 1 - Դա խաղող, Ներարկման օղու եւ ալկոհոլի լավագույն բալ: Ստանալ Ինֆուզիոն բալի օղի, տեղավորել գրեթե ցանկացած հատապտուղ սորտերի. Գլխավորը այն է, որ նրանք բավական հասունացած: Cherry օղի ինչ լավ է, drowning դուրս դառնություն ալկոհոլի հագեցած է քաղցր թթու համով եւ բույրով.

Թուրմ բալի օղի

Plucked հատապտուղ բաժանված մոտավորապես կեսին եւ մեկ կիսամյակում ցուցադրվողների քարերը: Միացրեք երկու halves. Շիշը լցված է 3/4 կեռաս, sorokagradusnuyu լրացնել օղու, դնում է նկուղում մոտ վեց շաբաթ: Հետո այս ժամանակահատվածում solom օղին եւ բալի ճզմում միջոցով կտավի մեջ առանձին ամանի. Եկեք տալ դիրքորոշում: Մէկ օր ետք, սեղմված հյութ խառնվում օղու հետ: Կլինի լցնել շշերի, corked եւ հեռացնել մառան: Եւ խմել այս Ներարկման կլինի ոչ շուտ, քան մեկ տարվա ընթացքում:

Recipe թուրմ կեռաս

Բալ հանել բոլոր ոսկորները, միսը եւ ավելացնել ձգում մեր 2 օր է սառը մութ տեղ առանձնանա հյութ: Ապա սեղմեք pulp միջոցով Կտորի, husks խառնել մանրացված cherry փոսը. Հեռացնել հյութ է սառնարան, իսկ միսը մինչեւ ոսկորները լրացնել օղու եւ թողնել մի օր. Այն բանից հետո, արդյունքում հեղուկ է diluted բալի հյութ (սառնարանում) է տոկոսադրույքը 2: 1, ավելացնել քիչ է համտեսել շաքարը, լավ խառնել եւ զտիչ դուրս միջոցով folded շղարշ:

Քաղցր բալ թուրմ օղու

Վերցրեք 3-3,5 բալ դույլ peremoem եւ ազատվում ոսկորների. Ցելյուլոզ սեղմում միջոցով կրկնակի ցանցով կամ կտավ. Ճզմում կապել մանրացված քարերով: Լրացրեք հետ օղի (հետ միասին հումքի բալ ստացել է 8.5 լիտր): Ավելացնել լիտր կաթ: Կցել է մի խառնուրդ է բալի հյութի եւ մի քիչ փոշի շաքարի, լավ խառնել եւ անցնել այդ ֆիլտրը:

Թուրմ «Cherry կծու»

Վերցրեք 5 լիտր օղի, 25 գ հիլ, դարչին 65 գ, 10 գ մշկընկույզ, մի զույգ gvozdichek, կես լիտր ջրի եւ կես լիտրանոց բանկա բալ սերմ մանրացված. Ճզմում են հյութ թարմ կեռաս, լրացնել այն մի կոնտեյներ, թող կանգնեն նստվածք հանգրվանած, եւ ապա լարում: Կոտրվածք է հյութ մի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ եւ եփել, մինչեւ եռման կլինի երրորդ: Այնուհետեւ ավելացնել դարչին, մեխակ եւ հիլ սերմեր, մենք պետք է ծածկել կափարիչով եւ ապա ցածր ջերմության, թույլ չտալով, որպեսզի բարկանալ. Արդյունքում հյութ էր diluted հետ օղու եւ թող եփել 2-3 շաբաթ: Անհրաժեշտության դեպքում, նախքան կերակրման լարում միջոցով նուրբ շորի նեղ կտորով.

Թուրմ բալի օղի է գյուղական

Pulp մասին եւ խճաքար բալի հորեր լրացնել օղու հետ: Լրացրեք պատրաստ է խմել մի շիշ թարմ հասած բալ եւ լրացնել իրենց spitrnym որպեսզի ծածկել հատապտուղներ: Եկեք տալ եփել մի քանի շաբաթների ընթացքում: Որոշելու պատրաստվածությունը խմիչքի պարզ - օղու պետք է ձգվել, մնում է պատերին շշով: Մի անգամ դա տեղի է ունեցել, որ խմում կարող է լցվել շշերի: Եթե համ կլինի շատ կտրուկ, դուք կարող եք ավելացնել շաքարը.