Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի խմորիչ ռոլ կակաչ սերմերի.

Խմորիչ ռուլետ կակաչ մեծ պահանջարկ է վայելում շրջանում նրանք, ովքեր գիտեն, թե շատ մոտ տուն թխում: Գաղտնիքը է ժողովրդականությունը դեսերտ կայանում է նրանում, որ այն հաջողությամբ համատեղում է փափուկ նազելի խմոր եւ համեղ խոնավ թռել: Այսօրվա հոդվածում դուք կգտնեք մի շատ պարզ եւ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր համար այս նրբություն.

օգտակար ակնարկներ

Է թխում դեսերտ ձեզ երկարատեւ թարմություն եւ softness խմոր չի կարող ավելացնել շատ ձու. Լցոնում, լցոնված խմորիչ ռոլ կակաչ սերմերի, չամիչ են հաճախ լրացնող, ընկույզ կամ նույնիսկ չորացրած լոռամիրգ.

Որ Հայաստանում գտնվելու ընթացքում ջեռոցում թխում չի այրել են ներքեւի մասում համաժողովրդական, այն lubricated բուսական յուղի կամ պաստառում հետ մագաղաթյա թուղթ. Ավելորդ է չոր շտռուդել կարող է փրկվել, տոգորված է այն մի փոքր քանակությամբ շաքարի օշարակ եւ sprinkled հետ քնջութ սերմերը. Շաքարավազ, որը մաս է կազմում թռել հաճախ փոխարինվում բնական մեղրի հետ: Այս բաղադրիչը կլինի ոչ միայն նրա քաղցրությունը, այլեւ ավելացնել հաստությունը:

Տարբերակ աղվափնջիկ հրուշակեղենի

Հետեւելով ստորեւ նկարագրված տեխնոլոգիա, դուք կարող եք արագ եւ effortlessly է թխել ճոխ եւ անուշահոտ դեսերտ. Քանի որ այս բաղադրատոմսը խմորիչ ռուլետ կակաչ սերմերի ներառում է օգտագործման կոնկրետ շարք բաղադրիչների նախօրոք գնալ խանութ եւ գնել այն ամենը, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• A ֆունտ շերտավոր խմոր խմորիչ:
• 300 գրամ չոր լալա
• Մի զույգ ձու.
• 150 գրամ շաքար կամ մեղր.
• 70 մլ զտած ջուր:

Է Vegan ռուլետ խաշխաշի սերմեր խմորիչ խմորից թափառում ավելի ինտենսիվ համը, դուք կարող եք ավելացնել 50 գրամ չամիչ. Բացի այդ, համոզվեք, որ ճիշտ պահին ձեռքի տակ հայտնաբերվել է մի քանի ճաշի գդալ շաքարի օշարակ:

Նկարագրությունը գործընթացի

Առաջին հերթին, դուք պետք է անել լցոնում: Համար դրա պատրաստումը կակաչ լցվել մի փոքր pot, լցնել եռացող ջրի եւ եփել մի քանի րոպե է նվազագույն կրակի, չմոռանալով պարբերաբար խառնելով: Ապա այն ֆիլտրացված միջոցով մի քանի շերտերի շղարշ եւ աղալ. Արդյունքում զանգվածային զուգորդվում հումքի ձու եւ շաքար կամ մեղր. Բոլոր ակտիվանալ եւ հեռացնել է կողքի.

Հիմա ժամանակն է անել օշարակ. Այդ նպատակի համար, մի փոքր կաթսա ջուր լցնել, այն է եռալ, եւ sweetened եփում մոտ երկու րոպե. Գնման խմորուեց puff խմոր, որը տեղադրված է աշխատանքային մակերեւույթի վրա, թույլ pripylennuyu ալյուր, ուղղում եւ smeared հետ շաքարի օշարակ: Տարածել գագաթին նախապես steamed չամիչով եւ խաշխաշի լցոնում: Թերթիկը խմոր նրբորեն ուղղում մեջ ժապավենը եւ ուղարկել այն համաժողովրդական, որ դրել մագաղաթյա թղթի վրա: Թխել արտադրանքը երկու հարյուր աստիճանով մոտ մեկ քառորդ ժամ: Երբ խմորիչ ռուլետ կակաչ browned, Bates ջերմաստիճանը 180 ⁰ C եւ սպասել եւս տասնհինգ րոպե: Այս դեսերտ հաճախ մատուցվում է թեյի, կաթի կամ սուրճ:

Տարբերակ կեֆիր test

Այս նուրբ դեսերտ անպայման կգնահատեն նույնիսկ ամենապահանջկոտ համադամասերներին. Պարզվում է, շատ համեղ է, ուստի այն կարող է դառնալ ոչ միայն հաճելի լրացում է ընտանեկան թեյի կուսակցության, այլեւ իսկական ձեւավորում ցանկացած տոն. Sdobny թխում ռուլետ կակաչ սերմերի խմորիչ խմոր, կատարել են բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• A ֆունտ բարձր դասարանի սպիտակ ալյուրից:
• 30 գրամ թարմ խմորիչ:
• Կես տուփ unsalted կարագ.
• 70 գրամ շաքար.
• Մի բաժակ մածուն:
• Հում հավի ձու.

Բոլոր այս բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է հունցել խմոր է, որը պետք է հետագայում թխում խմորիչ ժապավենը հետ կակաչ սերմերը. Սակայն, այս դեսերտ բաղադրատոմսը ենթադրում թռել: Իր ստեղծման ձեր մատների, պետք է լինի:

• 250 գրամ չոր լալա
• 100 milliliters ջուր:
• 200 գրամ շաքար.

հաջորդականությունը գործողությունների

Սկսել այդ գործընթացը, դուք պետք է պատրաստել խմոր. Որպեսզի դա անել, մեկ բաժակ մի գունդ համատեղել ջերմ մածուն, թարմ խմորիչ եւ մի քանի ճաշի գդալ շաքարավազ: Ամեն ինչ լավ թափահարած մինչեւ ամբողջական լուծարման ձավարեղեն եւ թույլատրվում է ջերմ մի քառորդ ժամ:

Հետո խմոր ծավալների մեծացման, այն է, ձու եւ softened կարագ: Կա նաեւ աստիճանաբար լցնել the մաղած ալյուրը եւ հունցել առաձգական, ճկուն խմոր. Ապա այն ծածկված է սպիտակեղեն սրբիչ եւ հեռանալ մի տաք տեղում առանց նախագծերի:

Իսկ այն շարունակվում է նաեւ, որ դուք կարող եք վերցնել ժամանակի լցոնում: Mack բուժվել է սրճաղաց, զուգորդվում է շաքարի, ջուրը լցվել վրա ափսեի եւ ուղարկվել: Եփել այն ավելի միջին ջերմության մինչեւ ցանկալի հաստությունը: Խնդրանքով ավելացված է դա 100 գրամ չամիչ եւ եփել եւս հինգ րոպե: Ապա լցնում հանվում է ջերմության եւ cooled.

Հետո, մոտ քառասուն րոպե, դուք կարող եք տեսնել, որ խմոր: Այս ընթացքում, որ ակնկալվում է բարձրացնել ծավալի գրեթե եռապատկվել է: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք անցնել հաջորդ քայլին: Թեթեւակի հարվածել է խմոր եւ բաժանել կես. Մեկը մասերի տարածվել է աշխատանքային մակերեսի եւ ուղղում ուղղանկյուն ջրամբարի հաստությունը ոչ ավելի, քան հինգ millimeters, lubricated կակաչ թռել եւ վերքը մեջ ժապավենը: Նույնն է արվում, իսկ մնացած խմոր:

ԿԻՍԱՖԱԲՐԻԿԱՏՆԵՐԻ հերթափոխը է համաժողովրդական, greased հետ բուսական յուղ, եւ մաքուր է ջրամեկուսացում: Քսան րոպե անց, ապագան խմորիչ ռուլետ կակաչ սերմերի, ֆոտո որը կներկայացվի ստորեւ, այն ուղարկում է ջեռոցում: Եթե դուք ուզում եք, որ այն հայտնվել ոսկե դարչնագույն, նրա մակերեսի կարող յուղել ծեծել ձու: Թխել արտադրանքը ստանդարտ հարյուր ութսուն աստիճանով: Բառացիորեն կես ժամ այն ստուգվում է առկայության. Եթե ամեն ինչ կարգին է, ապա անմիջապես եւ հեռացվում է ջեռոցում:

Տարբերակ ընկույզով

Ըստ տեխնոլոգիայով նկարագրված է ստորեւ դառնում աներեւակայելի համեղ եւ անուշաբույր բոքոն հետ խաշխաշի սերմեր խմորիչ խմոր. Բաղադրատոմսը այս ԴԵՍԵՐՏ լավ է, քանի որ այն չի պահանջում թանկ սակավ բաղադրիչներ. Բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները կարող են ազատորեն գնել ցանկացած խանութում: Նախքան սկսում գործընթացը, համոզվեք, որ Ձեր խոհանոցի:

• 500 milliliters է կովի կաթի:
• 1.5 բաժակ շաքարավազ:
• Քանի ճաշի գդալ արագ խմորիչ:
• 3 հավի ձու.
• 150 գրամ կաթնային մարգարին.
• Վանիլին:
• Ալյուր.

Քանի որ այս դեսերտ է ոչ միայն փորձություն, այլ նաեւ լրացնելով, որ դա անհրաժեշտ է մի փոքր աճ է վերոհիշյալ ցանկ. Բացի այդ, այն կատարվում է:

• 350 գրամ կանեփի:
• Մի բաժակ shelled ընկույզ.
• 100 գրամ չամիչ.
• ½ բաժակ շաքարավազ:
• Հում հավի ձու.

Խոհարարություն ալգորիթմ

Դողում եւ շաքար լուծարվել է մի փոքր ամանի ջերմ կաթի ու մաքուր ջերմության. Այն բանից հետո, մոտ երեսուն րոպե եփել պետք է հայտնվի փափուկ փրփուր. Սա նշանակում է, որ ամեն ինչ, քանի որ այն պետք է, եւ դուք պատրաստ են եփել է խմոր: Եփել ավելացնել մնացած շաքարը, մի քանի հումքի ձու եւ հալված մարգարին: Ամեն ինչ լավ խառնել եւ լցնել քիչ-քիչ թթվածնի հարուստ ալյուրի.

Ստանալ փափուկ, չի մնում ափի խմոր ծածկված է մաքուր սպիտակեղեն, եւ մաքուր PolotenchiK մի մեկուսի, տաք տեղում, առանց նախագծերի. Քանի դեռ այն հարմար է, որ դուք կարող եք անել թռել: Mack պաշտպանել է խաշած ջրի մեջ, ֆիլտրացված եւ զուգորդվում է շաքարի. Այն էր, ապա ոլորել միջոցով Մսաղացներ հետ նախապես աղացած ընկույզ. Իսկ արդյունքում զանգվածի ավելացնել ձու եւ steamed չամիչ. Բոլոր ակտիվանալ եւ հեռացնել է կողքի.

Գալիս մինչեւ խմոր թույլ բռունցքներով, բաժանվում է չորս հավասար մասի եւ տարածել է մի floured սեղանին: Յուրաքանչյուր կտոր է ուղղում բարակ շերտ, խոզանակ գլանափաթեթներ եւ վերքը մեջ ժապավենը: Հանդիպման արդյունքում կիսաֆաբրիկատների արտադրանքը են տեղադրվում է թխում թերթիկ, որ դրել մագաղաթ եւ հեռանալ բարձրանալ. Նրանք են, ապա smeared հետ ծեծի ձվի եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Խորոված ապրանքներ հարյուր ութսուն աստիճանով: