Թե ինչպես պետք է պատրաստել հատապտուղ տտիպ

Նույնիսկ առավել համեղ բլիթները եւ Կոնֆետներ երբեմն հնացած: Այդ պահերին, դուք ուզում եք ինչ - որ բան նոր, բնական, օրինակ, տուն հատապտուղ կարկանդակ. Համոզված եմ, որ շատերը կհիշեն, քանի որ նրանց մանկությունը մայրը եփում կարկանդակ է անցնող կամ ջեռոցում լոռամիրգ կամ lingonberries: Համեղ Թխում կարողացել է հավաքել սեղանի շուրջ է հոգեւոր զրույցի ամբողջ ընտանիքը, այդ թվում տատիկին ու պապիկին եւ շատ երիտասարդ թոռների.

Է պատրաստել հատապտուղ կարկանդակ, դուք պետք է վերցնել: 130 գ. կարագ, ձու, կես բաժակ շաքարավազ, 3 tbsp. ալյուր, 400 գր. հեղուկ կրեմ, 3 խոշոր գդալներ օսլա բաժակ ելակ, աղ եւ կես թեյի գդալ խմորի սոդա: Հատապտուղների կտրել մեջ 4 կտոր. Մարգարին տարածումը ամանի մեջ եւ հալված է միկրոալիքային վառարան վառարանում կամ ջերմության. Նույն ամանի տարածումը 50 գ. թթվասեր, ձու եւ լցնել շաքարը. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք հարած թափահարում կամ mixer, ավելացնել ալյուր եւ ֆունտ մինչեւ հարթ. Հատուկ ձեւը համար թխում քսայուղերի տարածումը վերին շերտ խմոր, հաստությունը մոտ 0.5 սմ. Թակել թափեց հատապտուղներ: Top կարկանդակ լցված մի խառնուրդ է սերուցքով եւ օսլայից նստվածքներ: Ջեռոցում ջեռուցվում է 200 աստիճանով, իսկ այնուհետեւ դնում այն ձեւով կես ժամ: Պատրաստ հատապտուղ տորթ ստացվում է, շատ flavorful եւ քնքուշ:

Հատապտուղ կարկանդակ blackberries

Դարձնել այն, դուք պետք է վերցնել: 250 գ. ալյուր, կես տուփ մարգարին, մեկ ու կես բաժակ շաքարավազ, երեք ձու, 2 մեծ գդալ թթվասեր, 100 գր. կաթնաշոռ, մի պտղունց աղ, մի քիչ վանիլին, հատապտուղների 400 գրամ, 100 գրամ: մոշի յոգուրտ: Առաջին, մենք պետք է պատրաստել խմոր: մարգարին podtopit մի փոքր, այնպես, որ այն դառնում է փափուկ, բայց դա չի տարածվել, քշել, նրան 3 yolks, ավելացնել թթվասեր, ալյուր եւ աղալ արդյունքում զանգված: The խմոր էր cooled է սառնարան երեք ժամվա ընթացքում, ապա ուղղում մեջ մի հաստ նրբաբլիթ: Տեղադրված այն պատրաստված greased ձեւով, այնպես, որ ծայրերը 2-3 սմ բարձրացվում բարձր ներքեւում: Ին ներքեւի մասում բորբոս տարածել շերտի հատապտուղներ: Առանձին, խառնել կաթնաշոռ, մածուն, եւ 0.25 բաժակ շաքարավազ: Երեք սպիտակուցը, որը խառնվում է աղ եւ վանիլ, ավելացնել 0.75 բաժակ շաքարավազ: Triturate զանգվածը մի ամուր փրփուր, եւ կես էր խառը հետ կաթնաշոռ: Թափել քաղցր քաշը հատապտուղների, թեթեւակի Buckled եզրեր խմոր եւ դրեց ձեւը է ջեռոցում տասնհինգ րոպե է 210 աստիճանով: Գագաթին տորթ տարածել մնացորդները սպիտակուցային զանգվածի եւ մի քանի հատապտուղներ համար ձեւավորում. Ներդրեք ետ ձեւով է ջեռոցում մոտ մեկ ժամ է ջերմաստիճանի 100 աստիճանով: Երբ meringue կսկսի դիմել դեղին, հատապտուղ տորթ պատրաստ է:

Կանայք, ուշադիր հետեւում են իրենց քաշը, կարող է պատրաստել հատապտուղ տտիպ առանց խմոր.

Այն պետք է, ա ֆունտ թարմ հատապտուղների, վանիլի 2 պայուսակների, 2 խոշոր գդալներ օսլայից եւ 100 գրամ: ջուրը (ոչ տաք), որը քառորդ տուփ կարագ, մի գդալ թակած ընկույզ (ցանկացած), 400 գր. կաթնաշոռ, 300 գր. կթում 150 գ. շաքար եւ 50 գրամ: ալյուր. Առաջին խառնուրդ կաթնաշոռ հետ մեկ պարկ վանիլի եւ կաթ. The խառնուրդ էր տարածել է մի հատուկ թղթի sandwiched ձեւով. Top շերտը լցվել հատապտուղ թռել - հատապտուղների triturated հետ մնացած ճաշի գդալ վանիլ շաքարի եւ լցվել մի փոքր անցնող եւ ջեռուցվում: Այնուհետեւ diluted օսլա է ջրի եւ լցվել է տաք հատապտղի խյուս: Արդյունքում զանգվածային, որը կանխվել է մինչեւ հաստ. Նորագույն գնում խելառ շերտ: Խառնել մնացորդները շաքարավազի, ալյուրի, հատիկաընդեղենի եւ լցվել նավթի. Բոլոր բաղադրիչները խառը եւ լցվել է հատապտուղ շերտի. Դնում տորթ է ջեռոցում preheated է 200 աստիճանով, իսկ հետո 40 րոպե հանել Վերջնական խորոված ապրանքների

Ամռանը, դուք կարող եք եփել մի համեղ հատապտուղ կարկանդակ հետ հապալաս. Համար դրա պատրաստումը պետք է 1,5 բաժակ ջեմ կամ հապալաս peretortoy շաքարավազ, մի բաժակ շաքարավազ, մի կիլո ալյուր, երեք ձու, մի փոքր փաթեթ փխրեցուցիչ, մի բաժակ թարմ հապալաս եւ տուփ կարագ. Նավթի ներկայացուցիչները, խառնել շաքարի, ալյուրի, փխրեցուցիչ եւ ձու. Խմոր է ուղղում դուրս տառից եւ տարածվել է մի ձեւով, թողնելով բարձր եզրին: Հատապտուղ են թափվում կենտրոնի պատերի եզրին եւ դրեց տորթ է ջեռոցում կես ժամ, ջեռուցվում է 200 աստիճանով:

Դուք կարող եք խոհարար հատապտուղ կարկանդակ պատրաստ խմորիչ խմոր - դնում ուղղում շրջանակը խմոր ձեւով բմբուլ, փոքր - ինչ թեքում եզրին, լցնել նրան մի բաժակ լվացած հատապտղի (ցանկացած): Շաղ տալ հատապտուղներ 2-րդ Արվեստ. գդալներ շաքարավազ եւ դնում ձեւը է ջեռոցում, preheated 200 աստիճանով համար 20 րոպե.