Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ լոլիկ դոնդող

Լոլիկ կարող է պատրաստել մի շարք ձեւերով. Առավել օրիգինալ բաղադրատոմսեր անցել գրեթե բանավոր: Դրանք ներառում են լոլիկ դոնդող: Այս արտասովոր բաղադրատոմսեր. Նրանցից ոմանք ներկայացված են սույն հոդվածի.

Առաջին բաղադրատոմսը տրամադրվում հիմնված է հզորությամբ 0.5 լիտր: Վերցրեք է 300 գրամ լոլիկ. Նրանք պետք է լինի ամուր, առանց վնասի, ավելի լավ է, քան «սերուցքը»: Նաեւ անհրաժեշտ է գլուխը shallots, մի քաղցր պղպեղ դեղին եւ մոտ երկու ճաշի գդալ լոռամրգի:

Լոլիկ, պետք է նախապես ճերմակել: Որպեսզի դա անել, մաշկի կտրում խաչաձեւ: Ապա թողնել լոլիկ մեջ եռացող ջրի համար 2-3 րոպե: Հետագա միաձուլել լրացնել տաք ջրով եւ սառը ջրով: Հետո այս կարգի, լոլիկ, Դուք կարող եք հեշտությամբ հեռացնել մաշկը: Քաղցր պղպեղ պետք է մաքրել եւ կտրել մեջ կես օղակներով: Սոխ նաեւ peeled ու կտրել մեջ օղակներով: Այժմ մենք անցնել դնելու բանջարեղենի բանկա: Մենք տարածել շերտերը սոխ, լոլիկ, ապա sypem լոռամիրգ եւ պղպեղ: Քանի որ կրկնելով շերտ առ շերտ, մինչեւ բեռնարկղային ամբողջությամբ լցված. Բանջարեղեն տարածել, ինչպես նաեւ սերտորեն որքան հնարավոր է, բայց նայում դուրս, պտուղները լոլիկ չի վնասում:

Հաջորդ, դուք պետք է պատրաստել լրացնել, որը անհրաժեշտ է կատարել լոլիկի ժելե. Սա կպահանջի մեկ լիտր հեղուկ, ժամը 1.5 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ աղ, 20 գրամ ժելատին եւ մեխակի եւ սեւ պղպեղ: Ժելատին պետք է soaked մի բաժակ սառեցված, այլ եռացրած ջուր:

Վերցրեք մի բաժակ ջուր եւ ավելացնել այն բոլոր բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է պատրաստել թռել: Հաջորդ, լցնել այն այտուցված ժելատին եւ խառնել ամեն ինչ շատ ուշադիր. Բերում է եռալ, բայց չեն տալիս Թարախապալար, կամ դոնդող կկորցնեն իրենց հատկությունները: Լցնել տաք լրացնելով պատրաստված բանջարեղեն բանկաների եւ փակել են իրենց lids. Սա հետեւեց է մանրէազերծման գործընթացի: Դրանից հետո, բանկերը սերտորեն կնքված եւ թույլատրվում է թույն. Ապա տեղափոխել դրանք մի Cooler տեղում:

Լոլիկ, թթու եւ դոնդող, պատրաստված տարբեր ձեւերով: Հնարավոր է, յուրաքանչյուր ավագ խոհարար ունի իր սիրած բաղադրատոմսը. Այդուհանդերձ, հաշվի առնել մեկ այլ տարբերակ պայմանավորվածություններ: Մենք պետք է 1,5-2 կիլոգրամ բանջարեղեն. Նաեւ պահանջում է մեկ մեծ սոխ եւ մոտ երկու Bay տերեւները:

Համար մարինադ, մենք պետք: կես լիտր ջուր, մեկ ճաշի գդալ ժելատին, նույն քանակությամբ աղ, 1,5 ճաշի գդալ շաքարի ավազի եւ քառորդ բաժակ քացախ. Լոլիկ կտրել մեջ կես օղակների, բայց ոչ շատ բարակ: Նաեւ հաղորդում է, որ սոխ. Նախապես պատրաստել բանկա. Ներքեւի մասում յուրաքանչյուր բաք տարածել դափնու տերեւի, ապա շերտերը կտրել սոխ եւ լոլիկ.

Ժելատին պետք է soaked սառեցված ջրի մոտ 40 րոպե: Ապա այն ջեռուցվում մի փոքր է արձակել բոլոր հատիկները, բայց չեմ բարկանալ. Բոլոր մյուս բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ է մարինադ, խառնել եւ ավելացնել նրանց ուռած ժելատին. Պատրաստված խառնուրդ լցնել բանջարեղեն եւ փակել բանկա մետաղական lids. Է լոլիկի դոնդող պահվող ավելի երկար ժամկետով, նրանք պետք է լինեն ստերիլիզացված: Այդ նպատակի համար, առանց փակելով խուփ, տեղադրել դրանք եռացող ջրի մեջ, շատ կոկիկ, ժամը մոտ 10 րոպե, ապա seamed բանկա եւ թույլատրվում է թույն.

Պահածոների լոլիկ այնքան եւ ստանալ համեղ ուտեստ, որը կարող է զարդարել ցանկացած սեղան ձմռանը. Երբ խոհանոցային Դուք կարող եք օգտագործել այլ բաղադրիչների. Քանի որ լոլիկ են կատարելապես համակցված սամիթ ու սխտոր: Այդ արտադրանքը կտա նրանց կծու համը եւ բույր: Համեմունքների ամենահարմար մեխակ կամ allspice.

Լոլիկ դոնդող harvested է ձմռանը, բայց դուք կարող եք ուտել այն, եւ հետո կարճ ժամանակահատվածում: Եթե դուք սիրում աղած լոլիկ, ապա օգտագործեք առաջին բաղադրատոմսը, եւ եթե մարինացված - ի երկրորդ. Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունների եւ նախասիրություններում արտացոլված են. Բայց որ ամենակարեւորն է, դա հնարավորություն է տալիս վայելել համ այս բանջարեղենի ձմռանը.