Թե ինչպես կարելի է marinate միսը համար roasting

Թվում է զանգվածի պարզ եւ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր համար մարինացվ միս շատ դրանք, որի հետ դուք, ամենայն հավանականությամբ ծանոթ. Սակայն, կան որոշ նրբություններ այս հարցում, որոնք պետք է հաշվի առնել, եթե դուք ուզում եք իսկապես տպավորություն ձեր հյուրերին անսովոր մսային ուտեստների հալեցման իրավունք է բերանը. Թե ինչպես կարելի է marinate միսը համար խորովելու համար, այնպես, որ այն համատեղել երկու «ՉԻ»: ճկունությունը եւ Nesuhost.

Որն է նպատակը մարինադ. Է մեղմել ուտելիքներ, որպեսզի նրանց համեղ, նուրբ, ձեռք է բերել յուրատեսակ համը: The մարինադ ավելացնել բոլոր տեսակի համեմունքների, համեմունքներ, որը փոխելու է սովորական կտոր միս մեջ հյութալի խորովածի, խորոված, սթեյք, եւ այլն: Շնորհակալություն բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչների մարինադ եւ չորացնել մինչեւ հնարավոր չէ չափազանցել միսը: Եթե ձեր մարինադ պարունակում քացախ, կիտրոնի հյութ, աղ, ալկոհոլ, զգալիորեն կրճատվել տեւողությունը marinating:

Շուտով ամառ է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն էքսկուրսիաների, խորոված, kebabs եւ այլ vkusnotischi: Է, իսկ մնացածը ձախողվեց, եւ ոչ ոք չի մնացել, սոված ու դժգոհ, փորձեք սովորել մի քանի մարինադ բաղադրատոմսը համար միս.

Այստեղ, օրինակ, մի կծու մարինադ համար խոզի մսի: Թե ինչպես կարելի է marinate միսը roasting վրա բաց կրակի մեջ մարինադ. Նախ, պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ ապրանքները. Վերցրեք կես կիլոգրամ միս ֆունտ սոխ, մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղ, մի գդալ ցածր յուղ մայոնեզ: Համեմունքների, մենք պետք է թակած Bay տերեւի, գայլուկ-սունելի, սեւ եւ կարմիր պղպեղ: Այժմ մենք անցնել նախապատրաստման մարինադ. Շրջանցելով սոխ միջոցով սրող, ավելացվել դրան, մայոնեզ, կարագ, lavrushku, Խմելի սունելի եւ պղպեղ: Խառնել բաղադրիչների եւ բերել այն իջնում է mix միս: Re-խառնել ամեն ինչ, եւ հեռանալ մի զով տեղում է marinate համար 4-5 ժամվա ընթացքում: Եւ ապա դուք կարող եք թխել կամ տապակել!

Ենթադրվում է, որ խորովածը չի հանդուրժում կանանց ձեռքերը. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր իրեն հարգող մարդը հեռացնում այս դեպքում կնոջ եւ սկսում է գցել ավելի միս: Ի վերջո, նա գիտի, թե ինչպես պետք է marinate skewers. Սկզբում նա գնում միս, սովորաբար խոզի պարանոցի մասը, քանի որ դա ավելի հարմար պատրաստման համար այս անուշահոտ եւ ախորժելի կերակրատեսակներ: մարինադ բաղադրիչները, ինչպիսիք են միշտ: թեթեւ գարեջուր կամ գինի փոշու, բուսական յուղի (ձիթապտղի արտոնյալ), ուրց, ռեհան, համեմ, պղպեղ, դափնու տերեւ: Այս մարինադ խոզի թթու առնվազն 12 ժամ: Եթե ընդգրկված է մարինադ կաթ կամ մածուն, ապա pickling գործընթացը կարող է տեւել մինչեւ 24 ժամվա ընթացքում:

Թե ինչպես կարելի է marinate միսը համար roasting արագ. Է արագացնել գործընթացը marinating, դուք կարող եք խաբել, մի փոքր ջեռուցման միսը մարինադ է էլեկտրական վառարանով (միայն մի փոքր): Ի վերջո, որպես վերերկրյա ջերմաստիճանի marinating շատ ավելի արագ: Մեկ այլ միջոց է արագացնել գործողություն է ժամանակը, որ մարինադ մեջ մարինադ մայոնեզ: Իր ազդեցության տակ միս promarinuetsya մեկ ժամ: Նույնն է արագացված ծանոթացնում marinating մսամթերքների եւ արտադրում գազավորված ջուր, իսկ ավելացնելով, կիվի կամ overripe լոլիկ, օղի կամ համեմ. Արագ բաղադրատոմսեր Խոհարարություն միս մի մարինադ մեծ բազմազանություն, կարելի է միայն սահմանել նպատակ եւ գտնել գրականության կամ ինտերնետ ձեռնտու է Ձեզ բաղադրատոմսը.

Դուք չեք ցանկանում, խորոված խոզի միսը: Ապա դուք պետք է համտեսել մարինացվ թեւերը, խորոված. Է ստանում իսկապես համեղ ուտեստ է մարինադ կարող են ավելացնել զաֆրան, ռեհան, քրքում, խնկունի, կարմիր պղպեղ, սխտոր: Թե ինչպես կարելի է marinate թեւերը այնպիսի թթու. Պարզապես խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մի քիչ եգիպտացորենի ձեթ եւ կիտրոնի հյութ, լավ խառնել: Ներդրեք այս խառնուրդ է թեւերի, նորից բոլորը խառնվում են, եւ մի զով տեղում: Այն բանից հետո, 2,5 ժ մի համեղ նրբություն դնում է բաց կրակի (կարող է դրվել վրա գրիլ grid): Քանի որ հավի պատրաստել արագ, շուտով դուք կարող եք վայելել մի Gourmet դիետիկ սնունդ:

Այսօր ոչ մի խնդիր է գտնել տեղեկատվություն, թե ինչպես է marinate միսը roasting. Հիմնական բան է ունենալ ցանկություն է ստեղծել անհրաժեշտ ապրանքները եւ որոշ պահեստային ժամանակ. Բայց ունենալով այն ամենը այնտեղ, դուք կզգաք աճին ոգեշնչման եւ կրքի ստեղծել մի փոքրիկ հրաշք իրենց համար եւ իրենց սիրելիների.