Թե ինչպես կարելի է տապակել կարտոֆիլ մինչեւ փխրուն

Հրաշալի խրթխրթան կարտոֆիլ ֆրի կամ կարտոֆիլի գյուղական ճանապարհ է ոսկե ընդերքը ... Յուրաքանչյուր ոք սիրում է այդ flavorful ճաշատեսակներ, բայց շատերն են մտահոգված իրենց բարձր յուղայնությամբ: Դա պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ կտոր արմատային մշակաբույսեր, որոնք սովորաբար տապակած տաք յուղի մի քանի անգամ, եւ ունենք ժամանակ այս անգամ կլանել շատ ճարպ: Հետեւաբար, խոսելով այն մասին, թե ինչպես է բազմաթիվ տապակած կարտոֆիլ, մենք կարող ենք վստահ ասել, որ բավական է մեկ անգամ:

Advance poluzapekaya tubers, դուք կարող եք վայելել համեղ ճաշատեսակները, որոնք հրաշալի խրթխրթան դուրս եւ տենդերը ներսում.

Կիսամյակի խորոված կարտոֆիլով շատ հեշտ է եփել, եւ դա շատ առողջ, քան սովորական ֆրի: Նա ծածկված է ընդերքը 2-3 րոպե շուտ, քան կլանել բոլոր ավելցուկային յուղ. Երբ դուք փորձեք, դուք պետք է մնում այս մեթոդի միայն. Հետեւաբար, առումով, թե քանի րոպե է տապակել կարտոֆիլ, այս բաղադրատոմսը կանդրադառնա բավական գրավիչ է.

Դուք պետք:

- Խոշոր կարտոֆիլ 350-400 գրամ, եւ brushed obsushenny:

- Զուտ unabsorbed նավթի բարձր ջերմաստիճանի այրման:

- Համահայկական խորությունը ոչ պակաս, քան 15-20 սմ:

Հարմարեցումները Միկրոալիքայիններ, ալյումինե փայլաթիթեղի եւ մետաղական Աքցան, թուղթ սրբիչներ, մի բարակ սուր դանակով.

Համար poluzapekaniya: թափանցել կարտոֆիլի մի քանի անգամ հետ պատառաքաղ: Դնում է միկրոալիքային վառարան 3-4 րոպե: Անջատեն կարտոֆիլի ու տեղը միկրոալիքային վառարան եւս 3-4 րոպե: Հեռացնել այն է ջեռոցում եւ փաթեթավորեք սերտորեն ալյումինե փայլաթիթեղի, այն կշարունակի պատրաստել ավելի. Դուք կարող եք պատրաստել արմատը եւ ջեռոցում, եթե ցանկանաք: Խոսելով այն մասին, թե որքան է տապակել կարտոֆիլ է ջեռոցում համար նախապատրաստման այս կիսաֆաբրիկատների արտադրանքի, պետք է հաշվի առնել, որ ջերմաստիճանը եւ չափը պալար. Սովորաբար դա տեւում է մոտ 10 րոպե: Դնում կարտոֆիլ է փայլաթիթեղի է սառնարանի, եւ թող Հերիք է մի քանի ժամվա ընթացքում, կամ գիշերում. Է սառը այն շարունակում է ձեւավորել ավելի լավ, եւ դա ավելի հեշտ է կտրել.

Կտրել կարտոֆիլ կես (հորիզոնական) բարակ սուր դանակով. Կտրել halves մեջ կտորների 1 սմ լայնությամբ: Turn կտոր մի կողմի, եւ կտրել նրանց մեջ շերտ 1 սմ լայնությամբ: Եթե բերան սկսում են կոտրել էլեմենտներ մաքուր բերան հետ թղթե սրբիչ եւ շարունակել. Հիշել, որ հաստությունը շերտ կախված կլինի նրանից ուղղակիորեն, թե ինչպես են տապակած կարտոֆիլ:

Տաքացնել frying նավթի մի 5 սմ խոր կաթսա է միջին, բարձր ջերմության կամ մինչեւ այն սկսում է եռալ: Կախված Ձեր ափսեի, դա կարող է տեւել մի քանի րոպե.

Ստուգեք ջերմաստիճանը, խախտել է մի կտոր կարտոֆիլ եւ նետում այն նավթի. Եթե դա pops մինչեւ անմիջապես, ուստի նավթի պատրաստ է frying. Եթե ոչ, շարունակել է տաքացնել այն ավելի, քանի որ իշխանությունը որպես տապակած կարտոֆիլ, կախված է պատշաճ նավթի ջերմաստիճանի.

Իջնել կարտոֆիլի շերտ է նավթի եւ նրբորեն ակտիվանալ հետ մետաղական ուտելիք.

Չեն overfill համաժողովրդական եւ նվազեցնել կրակը: Եթե կարծում եք, որ թափել նավթը, ապա դա նշանակում է, որ դուք օգտագործում եք, բավարար չէ խորը տապակ: Պարզապես նրբորեն հեռացնել այն է վառարանով համար որոշ ժամանակ է բարկանալ մի փոքր նվազել է, եւ ամեն ինչ լավ կլինի:

Խոսելով այն մասին, թե որքան է տապակել կարտոֆիլ, հաշվի առնել, հաստությունը ձեր շերտ. Եթե դուք հետեւեք այս բաղադրատոմսը, ընդամենը երկու րոպե. Շարունակում են նրբորեն ակտիվանալ մինչեւ տեսքը ուտեստների չի արժեքներ ձեզ.

Հեռացնել կարտոֆիլ եւ տեղադրել թղթե սրբիչներ. Անմիջապես ավելացնել աղ եւ սկսել է տապակել երկրորդ խմբաքանակի. Վայելեք!