Թե ինչպես կարելի է անել, տոմատի հյութ:

Տոմատի հյութ, որը ձեռք է բերել, սեղմելով հասած, թարմ եւ միշտ առողջ տոմատի պտուղ. Այսպիսով, արդյունահանվող լոլիկ առավել արժեքավոր բաղադրիչների, որոնք sugars, հանքային աղեր, թթուներ եւ վիտամիններ, ինչպէս նաեւ հոտավետ եւ գունանյութերի: Թափոններ հետո squeezing ավելի քիչ են nutritionally արժեքավոր, բայց դրանք կարող են օգտագործվել նախապատրաստման տոմատի մածուկ կամ ամոքանքներ.

Այսինքն, հյութ է շատ արժեքավոր արտադրանքի: Այն հատկապես օգտակար է երեխաների համար, հիվանդներին ու ծերանոցի մարդկանց: Այն պարունակում է գրեթե բոլոր վիտամինները գտնվել բուսական մթերքները, այդ թվում, վիտամին A եւ ascorbic թթու. Իմացեք, թե ինչպես անել, տոմատի հյութ, դուք ստանում եք մի գեղեցիկ թարմացման ըմպելիք գերազանց համով, որն ի վիճակի է մարել իրենց ծարավը:

Recipes հոդվածում հատկապես վերաբերում է նրանց համար, ովքեր մեծացել հարուստ բերք լոլիկ. Թե ինչպես կարելի է անել, տոմատի հյութ համար ձմռանը. Տունը կարող է պատրաստել մի ամբողջական որակի ըմպելիք լոլիկ. Պահվում է այն թարմ եւ բնական ձեւով. Հյութը պատրաստվել է առանց շաքարի կամ Բացի այդ մի փոքր չափով դրան: Պահեստավորման ժամանակը տրամադրվում Ստերիլիզացման ու փաթեթավորման ամբողջականությունը, որը լի գրեթե վերեւում (ոչ topped շիշ կամ բանկա 1-1,5 սմ):

բաղադրատոմսը 1

Սա լավ տնական բաղադրատոմսը համար հյութի հասած լոլիկ. Sharpness կարող է ճշգրտվում ըստ ճաշակի: Թե ինչպես կարելի է անել, տոմատի հյութ շաքարով ու տաք սոուսով «Tabasco». Պահանջվող արտադրանք:

• 3 կգ շատ հասած լոլիկ հեռացվում տեղ առընթեր ցողուն (սպիտակ հիմնական) եւ կտրել մեջ շերտ.
• 1 ¼ բաժակ թակած նեխուր տերեւների.
• ⅓ բաժակ թակած սոխ.
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• Թեյի գդալ աղ 1 ճաշի գդալ.
• սեւ պղպեղ;
• ¼ գդալ (թեյ) եւ սոուսով «Տաբասկո»:

Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է, թե ինչպես անել, տոմատի հյութ, որը կարող է պահվում է սառնարանում, առանց pasteurization մեկ շաբաթ: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք տեղադրված են մի զամբյուղի մեջ պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից ծանր ներքեւում. Բերելու է եռալ, եւ եփել, բացահայտվում, 25 րոպե հետո խառնուրդ է ամբողջությամբ cooled, դա rubbed միջոցով խախալ, լցվել մի շիշ հյութ (եկամտաբերությամբ: մոտ 1 լիտր) մնալով խախալ զանգվածի համար օգտագործվում նախապատրաստման Համեմունքներ եւ թանձրուկներ.

բաղադրատոմսը 2

Եթե դուք հավաքել մի մեծ բերք լոլիկ, դուք կարող եք օգտագործել բաղադրատոմսը, որը նկարագրում է, թե ինչպես պետք է անել, տոմատի հյութ առանց շաքարի: Բաղադրությունը:

• 3 կգ հասած լոլիկ եւ ընդհանուր առմամբ (առանց վնասի եւ բիծ) էին լվանում, հանվել է միջին սպիտակ, կտրել մեջ եռամսյակների.
• 1 թեյի գդալ (թեյի գդալ) աղ.
• պղպեղ;
• համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Լոլիկ աղ եւ համեմունքներ, եփում ցածր ջերմության համար, մոտ 30 րոպե, կամ մինչեւ արել (պետք է լինի փափուկ): The խառնուրդ էր անցել է juicer, արդյունքում հեղուկ էր լցվել է չժանգոտվող պողպատից զամբյուղ եւ ջեռուցվում է եռում: Տաք հյութ անմիջապես լցնել տաք sterilized բանկա, առանց ավելացնելով նրանց պռունկ. Roll մանրէազերծված մետաղական lids շրջված անկարգ ներքեւ եւ թողնել մինչեւ թույն ճանապարհին (ավելի գիշերը): Պահել սառնարանում երկար ժամանակ: Մեկ այլ եղանակը պահպանման: Ready տոմատի հյութ, որը շշալցվում է պլաստիկ տարաների (այն բանից հետո, cooled) եւ սառեցված է: Օգտագործելուց առաջ, այն ընդունվում է, եւ մնացել է մինչեւ այն հալված կամ սենյակային ջերմաստիճանում:

բաղադրատոմսը 3

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել տոմատի հյութ, ուստի այն պահպանում է բոլոր վիտամինները եւ nutrients. Լավագույն բանը, որ պետք է անել, որպեսզի օգտագործել լոլիկ, որոնք աճել են ձեր այգուց. Որոշ մարդիկ հյութ է նոսրացնելով տոմատի մածուկ, բայց այս ապրանքը մի քիչ արժեքավոր է: Բաղադրությունը:

• 2 ½ կգ թարմ հասած լոլիկ են լվանում ու կտրել մեջ 4 մասերի (միջուկը հանել),
• ½ փոքր կարմիր սոխ,
• 1 նեխուր տերեւները, կտրել մի քանի կտոր.
• 1 գդալ (թեյ) շաքարավազ;
• 1 թեյի գդալ (թեյի գդալ) աղ.
• պղպեղ:

The չժանգոտվող պողպատ համահայկական տարածել է լոլիկ, սոխ եւ նեխուր, ընդգրկում է մի խուփ, եւ եփել է միջին ջերմության, հուզիչ երբեմն, մոտ 30 րոպե Լոլիկ պետք է լինի փափուկ. Հեռացրեք համաժողովրդական է ջերմության, հեռացնել սոխ եւ նեխուր: Pass the խառնուրդ միջոցով juicer. The հյութ ավելացնել շաքարավազ, աղ եւ պղպեղ: Բերել եռացող, խաշած 5 րոպե, լցվել տաք sterilized բանկա եւ սերտորեն կնքված: Հենց որ հյութ է cooled, այն պահվում է սառնարանում: Մնացած թափոնների մի juicer (դուք կարող եք ոչ ավելի, քան 3 օրվա ընթացքում պետք է պահպանել դրանք սառնարան), որն օգտագործվում է cooking համեմունքների: