Թե ինչպես է որոշելու որակը մեղր.

Մենք չենք խոսում այն մասին, որ նպաստների կամ վնասների մաքրագույն աղբյուր գլյուկոզի եւ ֆրուկտոզայի: Այս վաղուց արդեն լսել. Եւ այստեղ է, թե ինչպես է որոշելու որակը մեղր - չգիտեմ, ամեն ինչ:

Սկսել մեղրով պետությունների հեղուկ, կղմինդր, բյուրեղացավ.

Քար մեղր - առավել հազվադեպ են: Է նա վայրի մեղուները, որ կարգավորել է լեռներում, անհասանելի ճեղքերը: Մեղր, իրոք դժվար է, քանի քար, քանի որ խոնավության բովանդակության դրան թշվառ:

Հեղուկ մեղր (թարմ «pitching») - միշտ, հատկապես բուրավետ, chewy եւ նման է սաթ: Իհարկե, համ, եւ բույր, եւ գույնի կախված է, որտեղ հավաքվել:

Կարճ ժամանակ բյուրեղանում մեղր դառնում է ազատ (evaporates խոնավություն): Ի դեպ, դա չի փոխել կազմը եւ մնում է որպես օգտակար. Բայց դա շատ ավելի դժվար է կեղծ: Այն, հետեւաբար, չի գայթակղվում հեղուկ մեղր ձմեռ - հավանականությունը անբարեխիղճ կեղծման.

Դա կարող է լինել, այնքան, որ մեղր թվում է, թե բնական, եւ միայն կվնասի փոխարեն, լավ: Որ բռնել կայանում է ջերմային բուժման ապրանքի `տալ« հրապուրիչ »տեսակի բյուրեղացած մեղր է ջեռուցվում, որպես հետեւանք, դուք ստանում եք մի վնասված enzymes, կամ carcinogens.

Եւ մեղր կարող է լինել հասուն, ու nevyzrevshie (չհասած):

Թե ինչպես է որոշելու որակը մեղր այս դեպքում. Իրականում, շատ արտահայտությունը »խակ մեղր» ստիպում է ձեզ մտածել: դա արժե գնել. Մեղուները կնքված իրենց բաժնետոմսերը մի տեսակ մեղրախորիսխ մեղրամոմ խոյակների միանգամից. Բնությունը դրել նրանց հնարավորություն է «զգալ», եւ սպասել խոնավության բովանդակության գոլորշիների, միաժամանակ ապահովելով ապրանքի նյութ գործունեություն, ինչի հետեւանքով զոհվել germs եւ բակտերիաների, ավելացնելով Գրքերի կյանքը քաղցր պաշարների. Այս գործընթացը կոչվում է հասունանում մեղվաբույծների համար: շուկայական պայմանները (կամ ավելի շուտ - ագահությունը) կատարել անբարեխիղճ մեղվապահները պետք է խանգարել հասունացման գործընթացը վաղ իրականացման համար: մեղր որակ, իհարկե, տուժում: Արդյունքը խմորում, եւ կորուստը ճաշակի եւ բուժիչ հատկությունները: Այնպես որ, Գրքերի կյանքը, իհարկե, նվազագույն: Մեղր անհասունություն որոշվում հետո ջեռուցման մինչեւ 20 ° C. Եթե քաշեք եւ պտտել գդալ մեղր չի ձեւավորել Հարսը (էլ հեղուկ):

Մեղր հասուն շարունակական provortyvanii գդալներով, նույնիսկ դանդաղ, պտուտակված եւ հազիվ հոսում: A Տրանսֆուզիոն ձեւավորում, մի տեսակ gorochku դանդաղորեն տարածվում, draining հաստ, լայն ժապավեններով. Բայց խակ մեղր տարածվում է շատ արագ:

Ցանկացած (գազպեն, խառը ծաղկային) մեղր կարող է ստուգել բնականությամբ եւ ինքնաշեն ձեւերով. Պատրաստվում է գնման, գռփում ջուր, յոդ, քացախ.

Հիմա, - ավելի մանրամասները.

1. Ինչպես որոշելու որակը մեղր օգտագործելով քացախ. Մի քիչ մեղր լուծարվել է ջրի (ի դեպ, դա պետք է լուծարվել է առանց մնացորդի, նստվածք ներկայությունը արդեն խոսում է այն մասին վատ որակի) եւ կաթել է քացախ լուծման: Քիմիական ռեակցիան վճիռ է կայացնում: տեսքը փրփուր - հաստատ նշան ներկայությամբ կավիճ.

2. Ինչպես է որոշելու որակը մեղր միջոցով յոդի. Է նույն լուծումը կաթել յոդ - կապտություն ցույց է տալիս ներկայությունը օսլայից կամ ալյուրի:

Դա շատ կարեւոր է, եւ քաշը: լիտրանոց բանկա լցված մեղր չպետք կշռել պակաս, քան 1.4 կգ (քիչ քաշ Ամենա բանկերը):

Եթե ձեռքը չկա քացախ, ոչ յոդ, ոչ կշիռները, օգտագործել երկրորդ փոխարժեքի թուղթ (օրինակ, մի կտոր թղթի վրա): Կաթել մեղր է այն: Blurred կաթիլ ձեւավորված թաց եզերք, ապա դա ցույց կտա ներկայությունը ջրի.

Այժմ նայում բանկա մեղր: Bubbles, ներկայությունը փրփուր, թթու հոտը, որ փաթեթ ցույց են տալիս, խմորում (որը նշանակում է, որ տհասության):

Ամենակեղտոտ կեղծ - «Շաքարավազ Մեղր», մի քանի կաթիլները կազմում են «roll up" է խաշած կաթ: Իրականում, սա ամենադյուրին, հալած շաքարավազի հետ: Բացի այդ, «աղբ»: կտոր բջիջ, որ մեղուները ոտքերի եւ նույնիսկ մահացած մեղուները. Է հոտը երբեմն ավելացնել մի քիչ մեղր. Ցանկացած դեպքում, այս կեղծիքը դուք սահմանել մեկ անգամ (եթե, իհարկե, գոնե մեկ անգամ փորձել է իրական մեղր), ոչ համը, ոչ համ (քաղցր), ոչ մի գույն. Եւ հետեւողականությունը նույնը չէ ...

Մեղր սանր պարզապես անհնար է կեղծել.

Դուք ցանկանում եք խուսափել կեղծիքը. Որոնել «իրենց» մշտական վաճառողը. Թերեւս նույնիսկ շուկայում մշտական տեղ. Այն հանդիսանում է անընդհատ: Ի վերջո, հեղինակությունը ճանապարհի. Իսկ դա նշանակում է, - է կեղծել իմաստ չունի, հակառակ դեպքում վաճառողը կկորցնի հաճախորդներին. Խուսափել բնական շուկաներում, տատիկներին ժամը մուտքերի, Ռոմա եւ ուրիշներ: Վերցրեք ժամանակ է փնտրում, քանի որ մեղր եք գնել ձեր առողջության.