Թե ինչու պղտոր աղել վարունգ? պատճառները ընտրանքներ

Դե, վերջապես տոնը սեզոն ավարտված է, եւ հաճելի արդյունք տարիների աշխատանքը պողպատե shelves մի նկուղում կամ նկուղում, խիտ cluttered հետ բանկա տնական պահպանության: Ցավոք, որոշ ժամանակ անց, դուք հանկարծ նկատում է, որ աղոտ են աղաջրում մասին թթու վարունգ որոշ տարա. Եւ նույնիսկ մեկ բանկա խուփ պոկել պատճառով խմորում: Բայց ի գործընթացում cooking այդքան ջանք է ներդրվել ժամանակ եւ ջանք. Թե ինչ կարող է լինել պատճառը: Անշուշտ, այս հոդվածում դուք կգտնեք իրենց հուզող հարցերի պատասխանները:

Առաջին պատճառը, թե ինչու է ծով ամպամած է վարունգի, որ պակաս անպտղությամբ եւ մաքրության սննդամթերքի բանկա

Ի սկզբանե, դա արժե հաշվի առնելով, թե ինչպես ճիշտ տեխնոլոգիայով նախընտրական բուժման բանկա. Շատ տնային տնտեսուհիների, որոնք սահմանափակվում են միայն լվացքի ապակյա տարաներ տաք ջրով, օգտագործելով խմորի սոդա: Սակայն, հուսալիությունը հետագա ստերիլիզացման դատարկ բանկա. The ամենադյուրին տարբերակն է, դրանք մի հատուկ կրպակ է զամբյուղ է եռացող ջրով: Հինգ րոպե ջերմ- up կլինի բավարար. Բացի այդ, բանկերը կարող է sterilized է ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում: Նաեւ հոգ տանել մի լավ լվանում է բոլոր բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում, սկսած վարունգ եւ վերջացրած համեմունքներ (ծովաբողկ տերեւ »հովանոցներով» սամիթ եւ այլն. D.):

Պատճառն Երկու: պղտոր ծով է բանկերում պատճառով վատ ստերիլիզացման կամ կնքումը

Տաք աշխատանքային կարող է երկարաձգել պահպանմանը երկու ձեւերով. Հիշեցնենք, որ առաջին մարմնավորման, բանկերը, որոնք լցված արտադրանքի ստերիլիզացված դնելով համառոտ եռացող ջրի մեջ. Անբավարար ժամանակ ներսում բեռնարկղերի կարող է մնալ microbes որոնք առաջացնում են պղտորության ծով հետագայում: Երկրորդ մեթոդը, հաճախ օգտագործվում է գործնականում բաղկացած է հորդառատ ապրանքի մեջ բազմակի բանկը եռում լուծում. Այն խորհուրդ է տրվում եռակի տաք մշակման, դիտարկելով ցանկալի ժամանակը ընդմիջումից միջեւ յուրաքանչյուր փուլում: Հետեւաբար, բավարար warmed վարունգ սովորաբար մշուշապատ եւ թափառել է բանկերում. Դա նաեւ պատճառը, որ ամպամած ծով կարող է վատ կնքվում կնքումը Համբուրիր խախտում: Թերեւս դա կայանում է նրանում, որ ձախողման մեքենայի կնքում է պարանոցի կամ վնասված բանկա.

Երրորդ պատճառը, թե ինչու է ծով ամպամած է վարունգի: Վերցրեք ոչ բաղադրիչների համար մարինադ

Դուք միշտ դիտարկել հենց բաղադրատոմսը կամ վերցնել բաղադրիչները պահպանության »- ի աչքի». Դա հատկապես կարեւոր է դիտարկել ճիշտ չափերի թթու կամ քացախ. Ի վերջո, սրանք բաղադրիչները ապահովել անվտանգությունը արտադրանքը է երկարաժամկետ. Դիտարկվում է նաեւ որակը աղ: Յոդացված սովորաբար միշտ տալիս է whitish նստվածք:

Պատճառն Չորս, թե ինչու պղտոր ծով է վարունգի: ընտրությունը սորտերի բանջարեղենի

Ստացվում է, որ այս կետը եւս, շատ. Իրոք, որոշ սորտերի եւ վարունգ են օգտագործման համար միայն թարմ տեսքով: A պահածոյացում նրանք են սնամեջ ներսում, որը առաջացնում է փոփոխություն գույնի հեղուկ է բանկա:

Հինգերորդ պատճառը պղտոր ծով է վարունգի: անպատշաճ պահելու պայմանները

Ձմեռային preform չեն կարող մեկնել է ավելի քան երկու-երեք օրվա ընթացքում սենյակային ջերմաստիճանում: Առավել բարենպաստ ջերմաստիճանը բարելավում ռեժիմ Storage միջեւ 2 եւ 7 աստիճանով Celsius. Հետեւաբար, անմիջապես հետո սառեցման բանկա դրված են նկուղում կամ նկուղում:

Եթե բոլոր պայմաններում դուք ստիպված չեք լինի տհաճ անակնկալներ հետո քննության բաժնետոմսերի harvested է ձմռանը.