Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam ից Victoria

Թե ինչ է Victoria գիտի, ամենայն հավանականությամբ, ամեն այգեպան է սովորական երկրպագու հատապտղի, որը ստանում դրանք շուկայում, ապա դա չի կարող նույնիսկ գուշակել. Հետեւաբար, մենք պետք է առաջին հերթին բացատրել, թե ինչ է Victoria, եւ միայն դրանից հետո անցնել պատմվածքի մասին, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam.

«Վիկտորիա», - սա մի տեսակ մեծ ելակի. Այժմ կոչվում Վիկտոր չէր մի տեսակ, քանի որ ցանկացած վայրի ելակ աճում է պարտեզում: Հաճախ, նույնիսկ փորձառու այգեպանները այն շփոթել ելակ. Ի դեպ, Victoria ունի գերազանց համ ելակ եւ թեեւ նման, բայց դեռ այլ ծաղիկներ եւ թողնում. Ամենակարեւորն այն է, հստակ տարբերությունը, դրախտում, ելակ ելակի թփերի մեծապես գերազանցում բարձրության: Բացի այդ, զիջում ելակ ելակի զգալիորեն գերազանցում է այն բանի շնորհիվ, որ ելակ (այդ թվում, victoria) - monoecious գործարանը, այսինքն, ամեն ծաղիկ պարունակում է երկու մանրացնել եւ stamen, որը մեծապես պարզեցնում է վերարտադրությունը:

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam ից Victoria. Իհարկե, յուրաքանչյուր ընտանիք իրենց անձնական բաղադրատոմսը. Մենք գտնում ենք, մեկն է ժամանակի մեջ ստուգված. Այն երաշխավորում է հաջող արդյունքի եւ հաճելի ձմեռային երեկո մի բաժակ թեյի հետ անուշահոտ ջեմ.

Բաղադրությունը

Պատրաստման համար 4-5 կես լիտրանոց բանկա ջեմ մենք պետք է հետեւյալը: Victoria - 2 կգ, ավազ Sugar - 1 կգ, հյութ կես կիտրոնի կամ 0.5 tsp կիտրոնաթթու, եւ, իհարկե, բանկա, խոյակների եւ մեքենայի համար seaming: Նախքան այնպես անել, ջեմ Վիկտորիա, բանկերը պետք է ստերիլիզացված, եւ դնում է սառնարան կամ մի քանի փոքր ափսեներ, saucers. Նրանք գալիս են հարմար, որպեսզի ապահովվի պատրաստվածությունը ջեմ.

պատրաստում

Այժմ դուք պատրաստ են, անցնել նկարագրության, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam ից Victoria. Վերցրեք մի հինգ լիտրանոց զամբյուղ եւ դրեց այն շերտերի ելակի, sprinkling յուրաքանչյուր շերտ շաքարավազ: Այս վիճակում, դա անհրաժեշտ է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում համար 3-4 ժամվա ընթացքում: Հատապտուղների պետք է տա հյութ. Մի անգամ մի կես երկու ժամ է խառնել բովանդակությունը թավայի կարող են լինել: Հետո նշված ժամանակի ընթացքում հատապտուղների վրա դրված մի քիչ կրակի եւ իրարանցում, սպասեք, մինչեւ շաքարը լուծարումից: Եթե դուք ընտրել անբավարար քանակությամբ հեղուկ, ավելացնել մի բաժակ ջուր: Երբ շաքարավազի ամբողջովին լուծարված է օշարակ, ավելացնել շոգին, եւ բերում է բարկանալ Jam. Այժմ ավելացնել խառնուրդից citric թթու կամ կիտրոնի հյութ, որը կտա ջեմ պայծառ համը, ինչպես նաեւ դեր է պահպանական, ապահովելով երկար պահպանման մեր կիսապատրաստվածքներ, եւ շարունակել եփել եւս տասնհինգ րոպե:

Հենց հիմա մենք պետք է պատրաստված եւ սառեցված թեյի պնակ. Մատչելիությունը ստուգելու իր Ջեմեր հավաքագրում է թեյի գդալ եւ լցնել այն բաժակապնակ է թույն. Եթե ջեմ չի տարածվել, ապա այն պատրաստ է:

Դա այն է, այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam ից Victoria. Նա մնացել է կարգավորել եւ կարող է լցվել է բանկերի: Եթե դուք Շտապեցեք, եւ լցնել միանգամից, առանձին հատապտուղների եւ օշարակ հայտ. Իսկ ջեմ գալիս, եւ այն կտեւի մոտ քսան րոպե, դուք կարող եք զբաղվել նախապատրաստման բանկա - մասնավորապես, իրենց Ստերիլիզացման. Այժմ դուք կարող եք ջեմ լցնել բանկերին եւ անմիջապես գլորում նրանց. Բանկերը ավելի լավ փաթեթավորեք եւ դնում խուփ ներքեւ, մինչեւ թույն.

Այժմ մասին, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam ից Victoria, ասում է, որ բոլոր. Վայելեք համ ամռանը - ջեմ կարող են պահվել մինչեւ երկու տարի ժամկետով: