Գազար աղցան

Երկար սպասված գարնան գալուց հետո գրեթե բոլորը վիտամինների սուր պակասություն ունեն `գարնան« ավիտամինոզ », ինչպես ասում են շատ բժիշկներ: Դա արտահայտվում է իր սեփական ճանապարհով, ոմանք օրվա ընթացքում հոգնած են զգում, ոմանք սկսում են հիվանդանալ հիվանդների հետ, բայց երրորդը եւ լավ չեն զգում:

Խնդիրը լուծել երկու եղանակով. 1) սկսել բազմավիտամինային պատրաստուկներ. 2) պարունակում է ավելի շատ մրգեր եւ բանջարեղեններ, որոնք հարուստ են վիտամիններով: Երկրորդ ճանապարհը ճիշտ է եւ ճիշտ, քանի որ բանջարեղենի եւ պտուղների վիտամինները հեշտությամբ մարսվող ձեւով են, այլ ոչ թե վիտամինի պատրաստուկներով: Հետեւաբար, ավելի լավ է դիֆերենցել ձեր դիետան, ընդգրկել ավելի շատ բանջարեղեն եւ պտուղներ:

Բուսական ճաշատեսակների պատրաստման համար բաղադրատոմսեր հսկայական են, կարեւոր է նրանց ճիշտ դարձնել, որպեսզի պահպանեն բոլոր վիտամինները: Ինչ վերաբերում է վիտամինին, այն կարելի է ձեռք բերել գազարից: Սկզբում մեր մարմինը ստանում է կարոտին, որը ճարպերի առկայության դեպքում վերածվում է վիտամին A- ի: Ահա թե ինչու պետք է ուտել գազար կարագով կամ թթվասերով: Այգու օգտակար հատկությունների հետ մենք, թերեւս, ծանոթ ենք մանկապարտեզից: Նույնիսկ հնագույն հույները սնունդը օգտագործել էին գազար սննդի համար եւ ամեն կերպ պաշտում էին այն, քանի որ հարուստ է ոչ միայն կարոտինով, այլեւ վիտամիններով, ինչպիսիք են C, E, PP եւ K. Բացի վիտամիններից, այն ունի բազմաթիվ հանքանյութեր, որոնք նույնպես կարեւոր են մարդու մարմնի համար:

Գազարի իդեալական ուտեստը կլինի գազար աղցան: Այն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է.

- 3 միջին գազար;

- Թարմ ձվեր 4 կտոր;

- 20 գրամ կարագ (20 գրամ մոտ մեկ ճաշի գդալ);

- 60 գրամ շաքար;

- աղի համտեսել;

- սեղանի վրա ծառայելու համար թթվասեր:

Պետք է նշել, որ գազար աղցան արագ պատրաստված է: Որպեսզի գազարն ողողել եւ ծամել, ապա կարող եք անցնել մսի սանրելուց, կարող եք պարզապես քերել այն: Այնուհետեւ գազարները մի փոքր քանակությամբ ջրի ներկայությամբ դնում, մինչեւ գազարը դադարեցնի ցնցուղը: Միջին, դա 15 րոպե տեւում է: Հաջորդը դուք պետք է անենք գազարները խյուսի մեջ, դուք կարող եք դա անել սովորական «ջախջախիչի» միջոցով կամ օգտագործել բլենդեր: Գազարի խյուսով ավելացնել կարագ եւ շաքար: Այնուհետեւ ծեծել ձու եւ աղ, ապա միավորել գազար խյուսով: Բանջարեղենի կամ կարագով ձեթի թխելու ձեւ, դրեց գազար քաշ: Թխել ժամը 180 ° C կես ժամ: Սեղանի վրա, ծառայել թթվասերով, ցանկության դեպքում, կարող եք զարդարել կանաչի: Քանի որ գազարով աղցանը կդառնա քաղցր, այն կարող է զարդարված հատապտուղներով, ջեմով կամ ջեմով:

Ընդհանուր առմամբ, կա շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսեր գազար աղցանների համար, այն նույնիսկ զուգորդվում է կաթնաշոռով: Կծու պանիր գազարով համտեսելը սովորական գազարից չի զիջում, իսկ կաթնաշոռը տալիս է նուրբ ճաշակ: Այս աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ է `

- կաթնաշոռ 200 գրամ (ցանկացած, դուք կարող եք ճարպ, դուք կարող եք դիետա);

- 2 գազար;

- 1 ձու;

- 20 գրամ կարագ ;

- 3 ճաշի գդալ շաքար;

- աղի համտեսել:

Խոհարարական սխեման նույնն է, պարզապես կաթնաշոռ ավելացրեք: Թխել 180-200 ° C, 30 րոպե, մինչեւ որ խառնուրդը ձեւավորվի: Դուք կարող եք սեղանին ծառայել թթվասերով, ջեմով, ջեմով եւ նույնիսկ մեղրով: Նման կաթնաշոռի տորթը հիանալի կերպով կհամապատասխանի չամիչի, չորացրած ծիրանի եւ ընկույզների հետ, այնպես որ կարող եք փորձարկել ամեն կերպ:

Իդեալական դեսերտը քաղցր ատամի համար ճաշատեսակ է: Եվ հոռետեսական երեխաների մայրիկների համար գազարավազը լավ որոշում կլինի, ոչ միայն վառ է թվում, այլեւ ճաշակի քաղցր է, բացի օգտակար:

Իհարկե, նրանց համար, ովքեր սիրում են պատրաստել, սա ֆանտազիայի սահման չէ, գազարը կարող է համակցվել ցանկացած ապրանքի հետ `մսի, ձկների, մրգերի եւ կաթնամթերքի հետ: Այսպիսով, պատշաճ կերակուրը մենք ոչ միայն վայելում ենք համեղ կերակուրը, այլեւ կենսունակությունը եւ երիտասարդությունը `բնական վիտամինների տեսքով: