Բիսկվիտ մրգերի

Ցանկացած հոգատար մայր է փչացնել իրենց երեխաներին քաղցր խմորեղեն, հատկապես, երբ խոսքը վերաբերում է այս փառատոնին, քանի որ ծննդյան երեխայի. Ընդհանուր առմամբ, տորթ ձեւավորում ցանկացած տոնական սեղանին եւ ծառայել է որպես դեսերտ. Թխել մի բիսկվիտ հետ մրգերի դժվար չէ, եւ կստացվի, այնքան շատ առողջ է եւ համեղ է, քան խանութ գնեց:

Ընդհանուր առմամբ, տորթ, դա շատ անվայել խմոր, այնպես որ դուք պետք է վերցնել իր cooking լրջորեն.

Համար բիսկվիտ դուք պետք:

• ձու 6-7 հատ,
• 2 բաժակ շաքարավազ;
• ցորենի ալյուր 3 բաժակ.
• խմորի սոդա կամ փխրեցուցիչ 1 թեյի գդալ.

Է պատրաստել խմոր, դա կարեւոր է օգտագործել չոր ճաշատեսակներ: խմոր, եթե ստանում է նույնիսկ մեկ կաթիլ ջուր - խմոր չի բարձրանա, եւ կարգավորել, փոխարենը մենք ստանում ենք մի հիանալի բիսկվիթ հաստ. Նախ, դուք պետք է առանձնացնել դեղնուցը է սպիտակներով: Yolks փաթաթել հետ, շաքար, սպիտակուցներ սերտել մի ամուր փրփուր մի առանձին կոնտեյներ. Ապա yolks է համատեղել սպիտակուցներ, ավելացնել մաղած ալյուրը, փխրեցուցիչ եւ հունցել տափակ խմոր: Ձեւ թխում քսուք կարագի. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ միայն պետք է յուղել հատակին ձեւով, կամ խմոր չի բարձրանա: Ապա դնում տափակ եւ թխել 200 ° C. Ոչ մի դեպքում չեն բացել դուռը ջեռոցում, ցանկացած Shake կարող է «վնասել» տափակ խմոր: Երբ իմ տատիկը թխում բիսկվիտ հետ պտղից, նա կողպեց դուռը խոհանոցում, եւ թող ոչ մեկը. Թերեւս այդ է պատճառը, որ նրա թխվածք ստանում է շատ փարթամ.

Այն բանից հետո, թխվածք թխել եւ թույն, ուշադիր կտրել այն երկայնակի մեջ երկու հավասար մասերի: Փխրուն պատրաստ, այժմ դուք պետք է որոշի, թե սերուցքով:

Առաջարկում եմ երկու տարբերակ:

1) կարագով կրեմ խտացրած կաթով: Այս կրեմը պատրաստել արագ եւ պարզվում է, շատ քնքուշ: Սերուցքով պահանջում կարագ - 100 գ (կամ կես տուփ) եւ խտացրած կաթ. համոզվեք, որ կաթ էր «խտացրած ողջ» եւ ոչ թե «խտացրած կաթ արտադրանք»: Հալեցնում կարագ, միացեք խտացրած կաթ, ավելացնել մի քիչ վանիլ, որպեսզի ճաշակի եւ հարել, մինչեւ փափուկ հետեւողականությունը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք երանգ սննդի երանգավորումը սերուցքով, մանկական տոնի, ապա պտուղը բիսկվիթ պետք է լինի վառ.

2) Սերուցքի պանիր. Է, որպեսզի այս կրեմ պետք է 2 տուփ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ, մի բաժակ թարմ սերուցքով, մեկ բաժակ շաքարավազ, մի պտղունց վանիլին: Ի սկզբանե, թափահարում շաքարավազ եւ սերուցք, ապա աստիճանաբար ներդնել կաթնաշոռի եւ վանիլ. Ստանալ Մուշում. Բիսկվիտ մրգերի կգնա կատարելապես կաթնաշոռ սերուցքով:

Մենք պատրաստ ենք կրեմ, թողել բմբուլ տորթեր եւ զարդարել մի տորթ հետ պտղից. Որպեսզի դա անել, վերցնել առաջին տորթ, առատորեն յուղել սերուցք, ծածկել երկրորդ Korzh եւ նաեւ առատորեն lubricates սերուցք, այդ թվում `կողմում տորթ. Դրանից հետո, դուք պետք է սպասեք, մի քիչ կրեմ է կլանել:

Այն շարունակում է մնալ առավել հետաքրքիր է, զարդարել մի տորթ հետ պտղից. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է հետեւյալ պտուղները: կիվի, նուռ, թարմ կամ պահածոյացված ծիրան կամ դեղձ: Մրգեր կարող է folded է պատահական, կամ կոնկրետ, որպեսզի, ճաշակի հարց: Առաջարկում եմ դնում երեք մրգային շերտերով: Որպեսզի դա անել, կտրել մեջ փոքր կիվի, նռան մաքուր, դեղձ կամ ծիրան նաեւ կտրել մեջ փոքր cubes. Հաջորդ, տեսողական բաժանում են տորթ մակերեսի մեջ երեք շերտերով եւ alternately ավելացնել պտուղ դեղձի, կիվի ու նուռ. Արդյունքն այն եղավ, մի բաղադրատոմսը համար ծիածան բիսկվիթ մրգերի.

Մրգային, իհարկե, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած բանան, անանաս, խնձոր, տանձ եւ այլ էկզոտիկ մրգեր: Ի ամռանը, օրինակ, շատ տարբեր հատապտուղների `ելակ, ազնվամորի, ելակ, լոռամիրգ, հապալաս, այնպես որ հատապտուղ բիսկվիտ, նույնպես, ոչ պակաս համեղ.

Բիսկվիտ մրգերի կլինի վայելում ոչ միայն երեխային, այլեւ չափահաս քաղցր ատամը: