Թուրքիայի Delight Recipe համար cooking տանը

Թուրքիայի Delight, արեւելյան քաղցրավենիք, ունի նուրբ, հալեցնում-ի բերանդ ճաշակի. Է առաջին անգամ այս yummy էր եփում մոտ 400 տարի առաջ Օսմանյան կայսրությունում: Կան մի քանի տարբերակներ ծագման թուրքական Delight: Նրանցից մեկը հետեւյալն է: Sultan ահավոր հոգնել է ծամում կոշտ Քենդի, եւ նա հրամայեց իր անձնական հրուշակագործ եփել մի բան տեսակ: Փորձված Խմորեղենի Allie Mahhidin Բեքիր որոշ մտորումների, խառնել օսլայի շաքարի օշարակ եւ լցնել մեջ molds. Երբ մածուցիկ զանգված սառեցրեց, նա կտրել իր մեջ կտորների, եւ ներկայացվել է Սուլթանի.

Համար երկար ժամանակ է համտեսել քաղցրությունը կարող է միայն դատարանին է սուլթանի եւ ավելի ուշ - արեւելյան nobles. Տեսնելով, այս ապրանքի մի լավ եկամտի աղբյուր, թուրքական աստիճանաբար սկսեցին արտադրել ամեն ինչ մեծ ծավալների, դրա գինը ընկնում է, եւ, հետեւաբար, այն արդեն հասանելի է հասարակ մարդկանց. Եվրոպայում, թուրքական ներդրվել է XVII դարում, եւ նրա առաջին բնակիչները կարողացան փորձեք Անգլիային: Այդ ժամանակից ի վեր, խոսակցությունները համեղ արեւելյան քաղցրավենիք եւ տարածվել է այլ երկրներում: Նա սկսեց պատրաստել ոչ միայն վաճառքի, բայց իրենց համար, հարազատների եւ ընկերների հետ: Աստիճանաբար դասական բաղադրատոմսը Հարցազրույց Mahhidin Բեքիր սկսեց շուռ, rahut հրճվանք ձեռք է բերել բազմազան համն ու տեսքը.

Այսօր, այս քաղցրությունը մենք կարող ենք գնել գրեթե ցանկացած խանութում: Եւ չեն կատարել շատ ջանք պետք է եփել այն տանը. Հարկ է նշել, որ այդ բաղադրատոմսը թուրքական Delight չէ միայն մեկ ունենալու ազատ ժամանակ, դուք կարող եք փորձարկել եւ փորձել տարբեր տարբերակներ: Դե, եկեք սովորենք, թե ինչպես պետք է անել, թուրքական Delight տանը:

Թուրքիայի Delight Recipe N1: վավերական թուրքական

Բաղադրությունը: օշարակ - 300 մլ ջուր եւ 1 կգ շաքարավազի օսլայի կաթ - 200 մլ սառը ջուր եւ 100 գ օսլա (ցորենի, եգիպտացորենի կամ բրինձ), համար ծեծ - 1 - ը sachet վանիլին եւ 100 գ շաքարի փոշի, խոհարարություն նաեւ պետք - 3-4 tbsp օշարակ մուրաբա կամ մրգային խյուս, կիտրոնի 2 tsp (առկա նարնջագույն) կեղեւ, 1 թեյի գդալ վարդի յուղ, 100 գ մաքրվել նուշ կամ պնդուկ, գողություն քրքում կամ զաֆրան.

Պալար է շաքարի օշարակ (ցանկալի է պղնձի ավազանում, կամ կաթսան), ինչպես նաեւ ուժեղ բարկանալ ավելացնել օսլա կաթ (ջուր խառնել օսլա): Կրճատել շոգին ու ակտիվանալ մի փայտե փայտով մինչ այդ, մինչեւ խառնուրդի thickens. Այնուհետեւ ավելացնել հետեւյալ բաղադրիչները (այն չի փոխել): մրգային խյուս, համեմունքներ, համ, ընկույզ, վարդի յուղ. Շարունակում են եփել, մինչեւ խառնուրդ դառնում կիսամյակային պինդ. Մշտապես խանգարել է քաշի չի այրել. Արդյունքում խառնուրդ լցվել է փայտե թխում: Հաստությունը 2.5 սմ Թողնել ամրապնդել է 4 ժամ, որից հետո կտրել են կտորների, շաղ տալ փոշի շաքարավազ եւ վանիլին ..

Եթե այս բաղադրատոմսը Թուրքիայի Delight դուք կգտնեք դժվար է, ապա փորձեք պատրաստել այս համեղ է հետեւյալ կերպ.

Recipe թուրքական Delight N2

Բաղադրությունը: 3.5 բաժակ շաքարավազ 1 բաժակ ջուր 1 բաժակ կարտոֆիլի օսլա, շաքար փոշի ծեծ, կիտրոնաթթու, 250 գ պիստակ.

Նախապատրաստում: mix շաքարավազ ջրի հետ եւ բերում է բարկանալ. Անդադար է ակտիվանալ, ավելացնել օսլա եւ եփել, մինչեւ, մինչեւ խառնուրդ thickened եւ սկսում է լավ սկսում է ետ մնալ ուտեստների. Ավելացնել վերջում Խոհարարություն համտեսել մի քիչ citric թթու. Վերցրեք Տապակը, դնում այն առավել պիստակներ եւ լրացնել արդյունքում զանգված: Շաղ տալ մնացած ընկույզ եւ թակոց դուրս ցուրտ: Մեկ անգամ զանգվածային hardens, կտրել է իր կտորների եւ անվանական հարցման մեջ շաքարի փոշի:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել թուրքական հրճվանք ու ինչ-որ բան է խնդրում են իրենց սիրելիներին: Ի դեպ, փոխարեն ընկույզ, դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած արտադրանք, որը դուք ցանկանում եք: Մի վախեցեք, որպեսզի փորձի, ավելացնել հատապտուղների, չիր, մեղրի, դարչինի, շոկոլադ, միրգ, կիտրոնի համ, եւ տարբեր տեսակի ընկույզ, կամ ուրիշ բան.