Բաղադրատոմսը Korzhikov

Թե ինչ կարող է լինել ավելի համեղ տանը խմորի: տորթեր, Կարկանդակներ, cupcakes եւ, իհարկե, անուշահոտ թխվածքաբլիթներ հետ Խրթխրթան ընդերքը, որը միշտ փոխարինող թեթեւ նախաճաշը, կատարյալ մի թեթեւ նախաճաշիկ կեսերին առավոտյան խորտիկ եւ դարձել անփոխարինելի է երեկոյան թեյ. Պատրաստել թխվածքաբլիթներ կատարյալ փխրուն, աղվափնջիկ, խմորիչ շփում խմոր եւ աղացած. Նրանք կարող են լինել քաղցր, ընկույզ, պանիր, կտոր միրգ, կակաչ սերմերի եւ աղի: սամիթ, չաման սերմերի, եւ նույնիսկ թարմ դեղաբույսերի.

Բաղադրատոմս Թխվածքաբլիթներ հետ, նուշ, որը նուրբ քնքշություն համար երեխաների եւ մեծահասակների: Պատրաստման համար թխում պետք է մի բուռ նուշ, որը պետք է մանրակրկիտ չորացրած եւ մանրացված. Է պատրաստել խմոր վերցնել շաքարը (ապակի հարկ), կարագ (150 գ.), Մի տոպրակ վանիլային շաքարի, ձվի սպիտակ (- ից 1-ին ձվի), Յոգուրտ (2st.l.) եւ ալյուրի (1 ճաշի գդալ ). Ձեթ, շաքարավազ, աղ եւ վանիլային շաքար տրորել, ապա ավելացնել ծեծել ձվի սպիտակ, մածուն, սոդա (slaked քացախ), նուշ ալյուր եւ կեսը. Հունցել խմոր, փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ դրեց մի սառնարան (10-12 ժամ): Ապա դնելու դուրս խմոր վրա խորհրդի sprinkled հետ, ալյուրի եւ հունցել կրկին, եթե անհրաժեշտ է, ավելացնել մի քիչ ալյուր: Roll խմոր (հաստությամբ 1 սմ) եւ դուրս մղել կլոր թխվածքաբլիթներ, տորթեր կտրել ներսում յուրաքանչյուր շրջանակի. Թխվածքաբլիթներ կեֆիր միշտ աճում է ծավալում, այնպես որ, պառկել նրանց վրա թխում ազատ. Այնուհետեւ, յուղել յուրաքանչյուր ձվի ձվի դեղնուց եւ շաղ տալ մնացած նուշ: Թխել ջեռոցում (1800) 20-25 րոպե:

Համար անուշահոտ թխվածքաբլիթներ մեղրով եւ դարչին է նաեւ գեղեցիկ փխրուն խմոր. Բաղադրատոմսը թխվածքաբլիթներ բավականին պարզ է: Ի սկզբանե մեղր խոհարար (50 ունց.) Դարչին (1ch.l.): Ալյուրը մաղել, եւ դարձնել այն մի փոքր ատամիկ, լցնել մեղր մեջ ալյուրի: Թափահարում սպիտակուցը (2 ձու) եւ շաքար (100 գ.), Հալեցնում կարագ (50 գր.) Եւ ավելացնել սոդա (slaked քացախ), բոլոր խառնուրդ եւ հունցել խմոր: Պատրաստում թխվածքաբլիթներ մեղրով պահանջում մասնավորապես մանրակրկիտ խմորման, կախված է նրանից, թե ինչպես է աճել ձեր մեղր թխվածքաբլիթներ. Roll խմոր, կտրել թխվածքաբլիթներ, կաշառել մնացած yolks եւ շաղ տալ թակած ընկույզ (150 գ.): Վառարան թխվածքաբլիթներ չեն պետք է երկար ժամանակ (10-15 րոպե), դնում մի տաք ջեռոցում (2000C):

Վերջերս, շատ սիրված ուտեստ հետ: Բացի թեփ, որը պարունակում է բազմաթիվ շահավետ nutrients, սակայն երբեմն դժվար է ապացուցել, այս ամենը պահանջկոտ երեխայի կամ ամուսնու. Հետեւաբար, բաղադրատոմսը թխվածքաբլիթներ թեփ օգտակար է նկատի ունենալ, յուրաքանչյուր իրեն հարգող, նայիր. Տաք կաթի (1/3 v.) Է արձակել շաքարը (1-ին), Դրեց կարագ (100 գր.), Եւ ծնոտ ամեն ինչ փշուր ձեւավորմանը: Այնուհետեւ, ավելացնել cooled կաթ շաքարով, խմորի սոդա (1/2 tsp), թթվասերի (2 ճաշի գդալ) եւ հունցել խմոր: Roll խմոր է հաստությամբ եւ կտրել թխվածքաբլիթներ տարբեր ձեւավորում (շրջանակների, ադամանդներ, աստղանիշ): Ի գործիչների ստացված, կիրառել նկարչական պատառաքաղ (ներգրավել ուրիշներին տնային տնտեսության): Թխվածքաբլիթներ թխել ջեռոցում (2000C) մոտ 20 րոպե:

Բաղադրատոմսը թխվածքաբլիթներ սերուցքով պանիր առնվազն օգտակար, կատարյալ լրացնում նախաճաշ. Անհրաժեշտ է խառնել շաքարի (100 գր.), Ինչպես նաեւ ձվի, կաթի (200 գր), թթվասեր (50 ունց.) Եւ ավելացնել կաթնաշոռը (300 գր.): Այն բաղադրիչները պետք է խառնել, ավելացնել աղ, խմորի սոդա (slaked քացախ), ալյուր (300 գր.) Եւ հունցել խմոր: Դուք կարող եք գլորում դուրս հաստ շերտը խմոր եւ կտրել թխվածքաբլիթներ, դուք կարող եք պարզապես ստեղծել ձեռքերը tortillas, պառկել նրանց վրա թխում թերթիկ (greased) եւ թխել ջեռոցում (2000C), 15-20 րոպե:

Աղվափնջիկ թխվածքաբլիթներ սերուցքով շատ արդյունավետ է եւ ախորժելի տեսքը. Բաղադրատոմսը թխվածքաբլիթներ աղվափնջիկ խմորեղենը մի քիչ աշխատատար, խոհարարություն հաջողությունը հաճախ կախված է շերտ քննության: Փորձարկել պետք ալյուր (200 գր.), Կարագը (200 գ.), Ջուր (1 tbsp.): Կտրել թխվածքաբլիթներ է յոթերորդ լրումն, նրանք պարզվեց բավականին Եռաշերտ, թելով: Կտրել թխվածքաբլիթներ հետագայում այդ թերթիկի եւ թխել: Մինչ թխվածքաբլիթներ թույն ներքեւ, նավթի (250 գր.), Բորբոսով պանիր (250 գր.) Եւ սերուցքով (3/4 v.) Բարկանալ հաստ սերուցքով: Թխվածքաբլիթներ կտրել է շերտի է երկու մասի, յուրաքանչյուր spreadable սերուցքով եւ միացնել երկու halves. Լրացուցիչ խավարտ թխվածքաբլիթներ Sprocket է սերուցքով հետ (հրուշակեղեն տոպրակի մեջ), եւ կենտրոնը յուրաքանչյուր sprocket ավելի ու berry.