Արագ, համեղ եւ բազմազան: կոտլետներ սնկով եւ պանրով ջեռոցում

Համեղ սնունդ սիրում են բոլորը, իսկ ճնշող մեծամասնությունը մարդիկ նախընտրում են տեսնել, որ սեղանի միս: Առավել լիարժեք բացահայտեց իր որակը, երբ այն կատարվում է մեկ կտոր, օրինակ ձեւով steaks. Սակայն, ոմանք կարծում են, որ այն ժամանակ, երբ frying միս կորցնում զգալի մասը juiciness: Սակայն մյուսները խուսափում այս մեթոդից պատրաստման մեկը տխրահռչակ խոլեստերինի, ովքեր առողջական խնդիրների պատճառով: Եվ այսպես, եւ այլն, պետք է փորձել եփել է կոտլետներ սնկով եւ պանրով ջեռոցում:

Թխում Goodies

Այն չի թողնում միսը ջեռոցում մշակման իր softness եւ աչքի - բռնում հյութ. Նույնիսկ կոշտ մասերը դիակ է մեղմել իր «բնավորությունը» եւ ոչ էլ straining աշխատանքային jaws. Եւ եթե դուք պարզապես կոտլետներ սնկով եւ պանրով ջեռոցում, լրացուցիչ բաղադրիչներ նաեւ ավելացնել համը եւ համտեսել subtleties.

Իսկ դրա համար ստամոքսի թխում միս շատ առողջ: Բացի այդ, դա ավելի հեշտ է մարսել, եւ պահում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները: Գրավիչ եւ որ պատրաստվում է այս ուտեստ արագ եւ պահանջում է ոչ կայնելով վառարանով, եւ ավելացել զգոնությունը.

Առավել հայտնի միս

Սկսենք խոզի, - դա առավել ավանդական ընտրությունը, ամենից կոտլետներ (սնկով եւ պանրով ջեռոցում, ինչպես նաեւ) կատարել այն դուրս է. Ին երկու չափաբաժինները պետք է մեկ սոխ, մեկ հարյուր գրամ սունկ (ամենահեշտ ձեւով գնելու սունկ, բայց գտնում վայրի սունկ - ստանալ նույնիսկ համեղ), 2 ճաշի գդալ մայոնեզ (իհարկե, ճաշարաններ) եւ 100 գ պանիր (դժվար է, ոչ թե fused):

Ըստ այս բաղադրատոմսով, միս վերադարձ ոչ շատ subtly, պղպեղ, աղահամ, Դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ, համակցված դրա հետ. Պատրաստի սունկ եւ սոխ են կտրել, եւ տապակած բուսական յուղի (սկսած առաջին, ապա ավելացնել երկրորդ): Պետք է դիմել վարդագույն, ոչ ջրիկ խառնուրդ, հակառակ դեպքում ձեր պանրով եւ սնկով պարզվում է ավելի եփում քան թխում:

Ջեռոցում է ջեռուցվում է 180 ^° C կամ մանրացած թխում անցնող greased հետ, կարագի, տարածել otbivnushki. Նրանց վրա - սունկ եւ սոխ, շաղ տալ վերին հետ մայոնեզ համար անհրաժեշտ եւ շաղ տալ հետ grated պանիր. Պահում վառարան 40-45 րոպե. Դուք տեսնում եք, իրենք, որպես պատրաստ է պանրի melts եւ դառնում է գեղեցիկ բաց շագանակագույն գույնը.

դիետիկ տարբերակները

Նրանք, ովքեր չեն սիրում խոզի միս, փրկում գործիչ է կամ պետք է բժշկի հանձնարարականները, կարող է կատարել կոտլետներ հետ սնկով եւ պանրով ջեռոցում հավ. 200 գ ֆիլե դրա կգնա մի բուռ սնկով, քերած պանիր, մի քանի մեխակ են սխտորով, լոլիկ (շատ հյութալի փափկամիսը չունի փոխել) եւ կիտրոն - այն պետք է դառնա ավելի բուրավետ հավի.

Միս վերադարձ, եւ շատ ուշադիր այնպես չի razlohmatilos մեջ առանձին մանրաթելից: Աղ եւ պղպեղ, ինչպես միշտ, գումարած մանրացված սխտոր եւ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ գագաթին: ֆիլե ժամ կլինի marinate այս կազմով. Սոխ ու սունկ, ինչպես նաեւ նախորդ բաղադրատոմսով. լոլիկ կտրել շերտ. Բայց հավի կոտլետներ առջեւ ջեռոցում պետք է արագ տապակել, այնպես որ նրանք չեն ընկնում բացի, երբ նրանք թխել. Ապա բոլոր բաղադրիչները են ավելացվել, քանի որ մարմնավորման խոզի միս, պարզապես տակ պանիր դեռ slips լոլիկ. Վառարան, այս դեպքում միայն տաքացնում մինչեւ 150 C ^եւ թխում ժամանակը կրճատվում է մինչեւ 20 րոպե: Բայց արդյունքը չէ, պարզապես մի Դիետան, այլ նաեւ համեղ:

տավարի սիրահարները

The միս, եփել ավելի բարդ է, քան մյուսները, ոչ ոք չի վիճարկում: Սակայն դա ժառանգաբար ավելի կոշտ, քան գառան, թռչունների կամ խոզի միս: Բայց կոտլետներ հետ սնկով ջեռոցում կարող են կատարվել է տավարի մսով, եթե դուք գիտեք, թե ինչ - որ հնարքներ.

Առաջին հերթին, վերցնել հորթի - դա ավելի մեղմ եւ ավելի արագ պատրաստել: Հաջորդ: ցանկալի հետո կտրում են միս into կտորների եւ մարինացվ ծեծի: Ավելի արագ եւ ավելի հեշտ է բոլոր - ի մեկ պայմանական ցածր յուղ մածուն. Ժամ է բավարար, ապա այն պետք է միայն յոգուրտ ուշադիր սրբել: Մեկ այլ գաղտնիք, տավարի վերադարձ որքան հնարավոր է բարակ: Եւ վերջին բանը, մինչեւ ծալովի "- ի մի բուռ" բոլոր բաղադրիչների, մսի տասը րոպե թաքցնել այն է ջեռոցում, առանց մյուս բաղադրիչների. Եւ միայն այն բանից հետո, այս անգամ, այն դրեց սոխ սնկով եւ grated պանիր. Են lubricated հետ, մայոնեզ: Ձեր հայեցողությամբ. Սկզբունքորեն, հետո marinating տավարի միս, եւ ուստի այն պետք է լինի փափուկ, բայց դուք ուզում եք, perestrahuytes. Թխել, ինչպես նաեւ խոզի:

Նույնիսկ եթե դուք հոգնել հետո աշխատանքի է կառուցել ցանկացած նման կոտլետներ հետ սնկով եւ պանրով է ջեռոցում, դուք կարող եք արագ եւ հեշտությամբ: Ընտրեք միս է հոգու եւ այլ միջոցառումներ!