Ապուր croutons: Recipes եւ գաղափարների

Կոտրիչ են կատարյալ լրացնում է բազմաթիվ ուտեստների առաջին. Որոշ Ապուրներ եւ նույնիսկ անհնար է պատկերացնել առանց այս անուշահոտ խրթխրթան լրացումներ:

Եթե դուք պատրաստվում է եփել, որ ապուր croutons, ընտրությունը մեծ գաղափարներ, որոնք կօգնեն ձեզ գտնել ոգեշնչում:

Համ ու textures

Chefs ասում են, որ մի հաստ բուսական եւ սնկերի Ապուրներ հետ արտահայտիչ համով կարող է ներկայացվել նույնիսկ կոտրիչ կամ croutons եւ սեւ թեփ հաց, առատորեն համեմված սխտորով եւ համեմունքներ. Եւ Exquisite Ապուրներ հետ կարմիր ձուկ, հավի, ձու եւ պանիր կարող է կատարվել նուրբ կրուտոններով ջեռոցում սպիտակ հաց. Չորահաց պետք է միայն կատարել շեշտը դնելով ճաշակի եւ հյուսվածք դարձնել կերակուր ավելի հետաքրքիր է, բայց չի ստվերում համ հիմնական բաղադրիչներից է բարեգործական ճաշարաններում:

Ոլոռով ապուր croutons

Այս ուտեստը շատ է հայտնի, քանի որ մանկապարտեզում. Կոտրիչ եւ սպիտակ հաց - ավանդական ժամանակը ոլոռով ապուր ապխտած միս. Սովորաբար նրանք քսում սխտոր մեկ կամ ավելի կողմերի, եւ ապա ավելացրեց, որ ապուր փոքր չափաբաժիններով: Այս ուտեստ ծածկել ջրով, մոտ 300 գ ապխտած է երկու լիտր թավայի, դնում շոգեխաշել: Ողողում 1 բաժակ սիսեռ, տեղադրել մեկ է եռացող արգանակի. Մաքուր եւ Նյութի մանր կտրել մեջ 2 kartoshinu, բեռը ապուր 15 րոպե հետո ոլոռ: Տապակել նավթի թակած սոխով եւ մի բուռ grated գազար. Երբ կարտոֆիլ են եփում, ավելացնել zazharku եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Ծառայել է այս սուպ croutons.

սնկապուր

Դուք կարող եք օգտագործել այս ուտեստ սովորական սունկ, անտառային boletus սնկի կամ ազնիվ: Ապուր կոտրիչ, որի բաղադրատոմսը ներառում pyurirovanie օգտագործելով մի blender, պարզվում է նուրբ, նման սերուցքով: Տապակել կարագով Նյութի մանր թակած սոխ, կարող է լինել նորմալ, բայց դա ավելի լավ shallots. Ավելացնել սունկ - մոտ մեկ ֆունտ: Եթե դուք օգտագործում եք փայտ, նախընտրական բարկանալ նրանց ու ողողում, եւ ծառի սունկ եւ չի կարող նախապես եռացնել մանրակրկիտ. Սխալ սունկ եւ սոխ 15 րոպե, ավելացնել 1,2 լիտր հավի կամ տավարի արգանակ. Եփել եւս 20 րոպե, եւ ապա սպանել blender. Ավելացնել 500 մլ սերուցք, podsolite եւ թույլ սեզոնի հետ allspice. Կրկին դրվում է կրակի եւ բերում է բարկանալ.

բուսական Ապուրներ

Այսօր, առողջ Ապուրներ բանջարեղենով դառնում ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն վայելել: Դդում ապուր դառնում արեւոտ եւ հաճելի, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է, որ սառը աշնանը: Եւ ի բերքահավաքի կարելի է եփել վառ կանաչ բրոկկոլի ապուր, կանաչ ոլոռ, սպանախ: Ցանկացած նման ապուր croutons գնում է միայն տուգանք.

Եղանակը պատրաստման նման ուտեստների պարզ. Եփել մինչեւ եփած 500 գրամ բանջարեղեն, կտրել մեջ կտոր. Հեղուկ տեւում է միջինը երկու անգամ, քանի որ շատ. Դուք կարող եք ինքնուրույն հարմարեցնել խտությունը, ավելացնելով, արգանակ: Սրբել ապուր կամ պունշ միջոցով blender. Ծառայել սեղանի կոտրիչ եւ սերուցք.

cooking թխվածքաբլիթներ

Գաղտնիք չէ, որ ձեռք բերված արտադրանք արտադրողները հաճախ ավելացնել մի բան, որ ոչ թե շատ լավ է առողջության համար: Եթե ցանկանում եք croutons, բայց մի քիչ վախենում հոտավետ հավելումների, գործը վերցնել իրենց ձեռքը: Դուք կարող եք հեշտությամբ եփել ջեռոցում կրուտոններով սպիտակ հաց, կամ պարզապես տապակել նրանց մի թավայի. Առաջին մեթոդը պահանջում է շատ ավելի քիչ ճարպ, այնպես որ, քամին կլինի պարզվում օգտակար է կոտրիչ.

Այնպես որ, նրանք ստանում են ավելի ու համեղ, օգտագործել համեմունքներ `մանրացված չորացրած սխտոր եւ սոխ, խնկունի եւ վճարները խոտաբույսեր, համեմ, Curry. մի փոքր գումարը saffron կտա ջերմ երանգ դեղին, կարմիր քաղցր պղպեղ (փոշի) երանգ հացի շերտ է կարմիր. Շատ հաճելի համ crunches կտա նույնիսկ սովորական չորացրած սամիթ: A asafoetida եւ բոլորը կարող են օգտագործվել առանց այլ համեմունքների եւ աղ - այս բնական համեմունքների, հաճախ օգտագործվում է վեդայական խոհանոցում ունի ուժեղ աղի համ.

Կտրեց հացը մեջ cubes, ավելացնել մի պլաստիկ տոպրակի մեջ: Խառնել մի գունդ 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ մի պտղունց այլ համեմունքներով: Շփում է նաեւ չոր բաղադրիչների բաշխվում են հավասարաչափ: Յուղը մեջ տոպրակի մեջ, եւ կապել այն պատշաճ կերպով rastrusite, թույլ տալով, որ անուշահոտ յուղը տարածել evenly. Թափել կոտրիչ է դրել չոր թխում մագաղաթ եւ տապակել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Ներկայացում է սեղանին եւ կանոններ

Ապուր croutons ուտել խոր ափսեների. Crunches չեն ձեռնարկվել անմիջապես դնում է բարեգործական ճաշարաններում: Ծառայել նրանց փոքր saucers, այնպես որ հյուրերը զգան հարմարավետ հասնում են նրանց: Սովորական հաց ծառայել այս ուտեստ չի ընդունվում:

Այս Ապուրներ են ամենօրյա ճաշ, բայց միանգամայն ընդունելի է տոնական սեղանի շուրջ: