Այս շոտլանդական վիսկի

Շոտլանդական վիսկի, ըստ վիճակագրության, ամենալավ վաճառվող ըմպելիքներից մեկն է: Միջին հաշվով, աշխարհում երկրորդը վաճառվում է մոտ երեսուն շիշ:

Խմիչքի ծագման պատմությունը առեղծված է, հայտնի է միայն, որ Celts- ը սկսեց դա անել: «Վիսկի» բառը եկել է «կյանքի ջրի» Սելտիկից, որն արդեն թույլ է տալիս բարձրացնել այն հատուկ խմիչքի աստիճանի:

Շոտլանդական վիսկիը վաճառվում է իռլանդական, կանադական, ճապոնական եւ ամերիկյան զուգահեռ վաճառքից: Սա ուժեղ ալկոհոլային խմիչք է, որը բարձր է գնահատում բարձրորակ ալկոհոլի սիրահարները:

Հատուկ շոտլանդական վիսկի անվանելու համար, բոլոր միջազգային ստանդարտներով, լցոնված ոգին պետք է բացառապես Շոտլանդիայում պատրաստի լոբի եւ ջրի մեջ: Խմորիչով խմորիչ. Ունեք հումքի հումք, որն օգտագործվում է իր արտադրության մեջ. Կաղնու տակառներում տարեց առնվազն երեք տարի: Բացի այդ, չկան հավելումներ, բացառությամբ կարամելի եւ ջրի:

Շոտլանդական վիսկի կոչվում է նաեւ սկոտչ, որը լիարժեք հոմանիշ է: Այս խմիչքը բաժանված է հինգ դասական դասակարգում: Նրա հիմնական սորտերը հետեւյալն են.

1. Միակ կարտոֆիլ վիսկի, 100% -ը արտադրվում է 1-ին կայսրության ձավարներից: Շատերը նախընտրում են դա:
2. Խաղողի վիսկի: Այն արտադրվում է նաեւ ջրով եւ հացահատիկից: Բայց դա կարող է օգտագործվել ոչ միայն գարի, այլ նաեւ այլ ձավարեղեն:
3. Բաղադրյալ շոտլանդական վիսկիը տարբեր հացահատիկներից պատրաստված հացահատիկի եւ միակ ալկտայի վիսկի խառնուրդ է: Սա ամենատարածված ըմպելիքն է այսօր:
4. Բաղադրյալ անասուն վիսկի, որը ստեղծվել է անմիջապես մի քանի ալկոհոլային խմիչքներից տարբեր զտիչներ:
5. Խառնուրդի վիսկի, որը ստեղծվել է մի քանի զարդերի խառնուրդով:

Իրական խմիչք կարող է արտադրվել միայն Շոտլանդիայում: Արտադրության հիմնական հումքը գարի է: Նախ, սորտը հավաքվում է, ապա այն չորացնում է տորֆի ծուխը, որպեսզի հատուկ ճերմակ ճաշակն այն է, որ շոտլանդական վիսկին ունի:

Այս խմիչքի ապրանքանիշերը չափազանց բազմազան են: Ընդհանուր առմամբ, Շոտլանդիայում ավելի քան երկու հարյուր գործարան է արտադրվում: Հայտնի հայտնի ապրանքանիշերից են Ջոննի Ուոլքերը Red Label, Long John, Hankey Bannister, Clan Campbell, Teacher's Highland Cream եւ շատ ուրիշներ: Ռուսաստանում ամենատարածված ապրանքանիշերն են Ջեյմոնը, Բուշմիլդը եւ Փադին:

Այսօր արտադրված խմիչքի մեծ մասը խառնված վիսկի է, այսինքն `խառնուրդներ ձեռք բերելով ածիկ եւ հացահատիկի վիսկի: Առաջին անգամ 1853 թ-ին եղանակի տեխնոլոգիան կիրառվել է Էնդրյու Աչերի գարեջուրում:

Լավ շոտլանդական վիսկի, որի գինը որոշվում է իր բրենդը եւ տոկունությունը, սակայն, երբեք էլի չի կարելի էժան: Գինը սկսվում է քսան դոլարից շիշի համար: Շոտլանդական ամենաթանկ շիշը (ավելի քան 150 տարեկան) աճուրդում վաճառվել է գրեթե վաթսուն հազար դոլարով:

Վիսկի լավ ծերացումը համարվում է խմիչք, որը կանգնած է 10-12 տարի բարելներում, առավելագույնը `առնվազն երեք: Կախված արտադրության ոլորտից, ալկոհոլը տարբեր բույրով եւ երանգ է: