Աղցան «սիրահար»: բաղադրատոմսը

Աղցան «սիրուհի», բաղադրատոմսը, որը ցույց է ստորեւ, դա արվում է շատ հեշտությամբ եւ արագ. Այն պետք է նաեւ նշել, որ նման համեղ ուտեստ puff չի պահանջում թանկ եւ դժվար բաղադրիչների, քանի որ այն բաղկացած է ամբողջապես մսի, բանջարեղենի, ընկույզ ու չամիչ.

Աղցան «սիրահար»: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Բաղադրությունը:

• միջին սոխ - 2 հատ;
• հավի կրծքամիս - 400 գր.,
• Թեթեւ seedless չամիչ - 1 մաս դրույքով բաժակ,
• փոքր թարմ գազար - 1 կամ 2 հատ;
• Խնձորի քացախ - 1/3 բաժակ,
• ցանկացած պանիր - 70 գր.,
• ընկույզ peeled - 1 բաժակ կես դրույքով.
• նարնջագույն - 1 ամբողջ պտուղը.
• շաքարավազ - համտեսել.
• աղ - ավելացրել է ժամանակ եռացող բանջարեղեն եւ միս.
• ճարպ մայոնեզ - իր հայեցողությամբ:

Վերամշակում միս

Աղցան «սիրուհի», որի բաղադրատոմսը ենք հաշվի առնել, որ դա հնարավոր է եփել միս, եւ առանց դրա: Այդ դեպքում, եթե դուք որոշել է օգտագործել այս սննդարար ապրանքը, խորհուրդ է տրվում վերցնել նիհար հավի դոշ: Ֆիլե է լվանում, խաշած 35 րոպե է աղած ջրի, եւ ապա թույն եւ մաքրել ոսկորները, մաշկը, եւ աճառ. Դրանից հետո, կրծքի պետք է Նյութի մանր կտրել ողջ հացահատիկի եւ մի կողմ, իսկ մնացած բաղադրիչները պատրաստ են:

Աղցան «սիրահար»: բաղադրատոմսը բանջարեղեն, չորացրած մրգեր եւ այլ բաղադրիչները

Փոքր գազար պետք է լվանում, եփել մինչեւ փափուկ պետության, ապա կեղեւ եւ քերել: Այն նաեւ պահանջվում է ծամել ու կոշտ պանիր սորտերի. Հաջորդ, ծնոտ է անչափահասների մեջ բարակ կես օղակներով, դրանք մի գունդ, լցնել խնձորի խնձորօղի քացախ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ եւ թողնել, որպեսզի marinate համար 3-5 ժամվա ընթացքում:

Որ աղցան «սիրուհի», որի բաղադրատոմսը նախատեսում է պարտադիր ներառման չրերի, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել լույսը, կամ մութ seedless չամիչ. Անհրաժեշտ է գնալ միջոցով, եւ ապա scalded հետ եռացող ջրի, լվանալ եւ ազատ արձակման ավելորդ հեղուկ. Հետեւեց տապակել վառարանով կամ միկրոալիքային վառարանում ընկույզ եւ թույլ երկրպագուների նրանց հետ գրտնակ կամ blender.

Համար ինքնատիպության եւ հատուկ համով աղցան «ֆրանսիական lover», որի բաղադրատոմսը կարող է ներգրավել տարբեր ուղիներ խոհարարություն, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի կտոր միրգ. Մենք ունենք այս քաղցր նարնջագույն. Այն պետք է լինի պարզ է kozhurki եւ կտրել մեջ միջին cubes.

ձեւավորման դասընթացներ

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք ձեռք բերված կվերամշակվի, նրանք պետք է դիմել մի հարթ ափսեի են հետեւյալ հերթականությամբ `հավի կրծքամիս, մարինացվ սոխ, steamed թեթեւ չամիչ, խաշած shredded գազար, պանիր, թակած ընկույզ եւ քաղցր նարինջ. Իհարկե, յուրաքանչյուր շերտ ապրանքների (բացառությամբ վերջին) պահանջվում է lubricated ճարպ մայոնեզ եւ ընտրովի աղ.

ճիշտ Ծառայել

Ձեւավորված աղցան «ֆրանսիական lover", ցանկալի է ուղարկել 5-6 ժամ է սառնարան բարձիկներ: Այս ժամանակահատվածում նա իր մեջ ներծծում է մայոնեզ դառնում հյութեղ, համեղ եւ քնքուշ: Որպես կանոն, նման աղցան սնվում է սեղանի սառնարանում վիճակում մինչեւ հիմնական տաք ուտեստ: