Zrazy սնկով: նորմալ եւ տոնական բաղադրատոմսը

Zrazy - հայտնի ուտեստ բազմաթիվ ժողովուրդների Արեւելյան Եվրոպայում: Այս ՕՎԱԼ patties լցոնած են միս, կարտոֆիլ, ձուկ. Zrazy սնկով, մի բաղադրատոմսը, որը մենք առաջարկում ենք մի բազմակողմանի տարբերակը: Այս լցոնում հաջողությամբ զուգորդվում այնպես էլ մսի եւ կարտոֆիլի խմոր. Եկեք ստանալ ներքեւ նախապատրաստման.

Zrazy կարտոֆիլի սնկով. Բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Այն համապատասխանում է նման սնկով, եւ ծառի սունկ. Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է հավաքել վայրի սունկ, դուք կարող եք խոհարար լցոնում են նրանց: Fungi պահանջում է երկու հարյուր գրամ, կարտոֆիլ - մեկ ու կես կիլոգրամ: Նաեւ մենք պետք է երկու սոխ սոխ եւ breadcrumbs. Դա ամբողջ ցուցակը ապրանքների, որից մենք պետք պատրաստել Zrazy սնկով - բաղադրատոմսը շատ պարզ է, քանի որ դուք, ամենայն հավանականությամբ, արդեն հասկացել. Այն պարզապես պահանջում է որոշակի ճարտարություն. Peeled կարտոֆիլ կտրել մեջ փոքր շերտ, բարկանալ. Այն կտեւի ձեզ մոտ կես ժամ: Մի մոռացեք, որ աղի ջրի համար cooking մասին: Այնուհետեւ լցնել դուրս հեղուկ. Կարտոֆիլ, նախքան այն ստանում սառը, տրորել մեջ խյուս: Մի թողեք, որ ջուրը խյուս պարզվեց մեղմ, ավելցուկային հեղուկ հետագայում կանխել ձեզ կույր Zrazy սնկով (բաղադրատոմսը ենթադրում է, որ նրանք պետք է լինեն ճիշտ ձեւ): Այնուհետեւ դուք պետք է կարտոֆիլի խառնուրդի Հերիք է, եւ, միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք սկսել է նախապատրաստվել թռել: Սրբել սունկ է մի սրբիչ է substrate մնացորդների, որին նրանք են աճել: Ապա լվանալ եւ Pat չոր. Ծնոտ եւ տապակել առաջին չոր թավա մինչեւ ջրային գոլորշիների. Ապա ավելացնել նավթի եւ բերում է պատրաստվածության podsolite: Այժմ դուք պետք է ձեր ձեռքերը է ձեւավորել Zrazy սնկով. Բաղադրատոմսը չի ներգրավել լրացում ցանկացած հետագա բաղադրիչների. Այդ համադրությունը կարտոֆիլ լցոնված լիովին ինքնաբավ այս ուտեստ.

Թրջել ձեր ձեռքերը սառը ջրով, տարանջատել կարտոֆիլի խմոր մեջ ութ կտոր. Այնուհետեւ, յուրաքանչյուրը պետք է հարթել դուրս եւ տալ այն օվալաձեւ: Ի կեսին յուրաքանչյուր գնդիկ ձեռք բերված դնելու fungi եւ լցոնում ներսում պատել. Պատրաստ Zrazy շրջվել է breadcrumbs, տարածել է մի greased թխում թերթիկ, թխել ջեռոցում է քսանհինգ րոպե. Ծառայում է սոուսով սոխ, տապակած բուսական յուղի.

տոն Zrazy

Այս ուտեստ այնքան նուրբ, որ դա անհրաժեշտ է նախապատրաստել միայն հատուկ առիթներով: Դա անսովոր տեսքը եւ Zrazy Հավ շամպինյոնով: Բաղադրատոմսը է հնդկահավի միսը, սոճին ընկույզ եւ սպանախ - ը վերեւ խոհարարական հմտություն. Թուրքիան ֆիլե drier եւ ձեւավորում է ավելի բարենպաստ համադրություն հետ սոուսով եւ բանջարեղենի. Սպանախ այս բաղադրատոմսով գրեթե չի զգացվում: Չորս չափաբաժիններով դուք պետք է ութ գրամ ֆիլե, հարյուր գրամ սպիտակ գինի, եւ քառասուն գրամ կարագ աղած կարագի, երկու հարյուր գրամ սառած սպանախ briquette եւ fungi, ինչպես նաեւ grated Parmesan եւ սոճին ընկույզ. Նաեւ պետք է խոհարարական շարանը պարտավորեցնող Zrazy: Ծանոթանանք խոհարարություն, միացնել ջեռոցում, որ նա ունեցել է լավ ջերմ. Մսի կտրել չորս բարակ հարթ շնիցել, քշել նրանց, դնում մի պլաստիկ տոպրակի մեջ, օգնությամբ մուրճը: Համար լցոնում, համատեղել սունկ, աղացած ընկույզ, հալված կարագ, պանիր եւ thawed սպանախ: Ապա այն շարունակում է մնալ միայն փաթաթված ծրարի լցոնում միս, ապահով թեմա տապակած է կարագի մաղել գինու եւ թխել մինչեւ արել.