Lacto-ovo-բուսակերների: Ըստ դիետոլոգների, առավելությունների, մենյուն եւ ակնարկներ

Ներկա պահին, ավելի ու ավելի շատ մարդիկ հակված են պահպանել առողջ ապրելակերպի, ինչը նշանակում է, հավատարմությունը սկզբունքներին պատշաճ սնուցման եւ կանոնավոր իրականացնել մի շարք սպորտի. Բայց ինչ էներգահամակարգի կարելի է անվանել ճիշտ. Հակասում է համաժողովրդական կարծիքով, մերժման քաղցրավենիք, հացաբուլկեղենի, եւ մեծամասնության սինթետիկ արտադրանքի ամենեւին չի նշանակում, որ դուք վերջապես ձեռնամուխ է ճանապարհին առողջության եւ երկարակեցության. Մասնագիտական դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս նաեւ հրաժարվել արտադրությունը մսային եւ ձկնային ոլորտներում: Ինչու? Փորձագետ խորհուրդներ հիման վրա լավ պատճառով.

Lacto-ovo-բուսակերների Դիետան է որպես միակ ճիշտ իշխանության համակարգում

Դժվար է վիճել այն բանի հետ, որ միս, թռչնի եւ ձկան պարունակել կարեւոր պահպանման համար մարդու առողջության նյութերի վիտամիններ, հանքային նյութեր եւ ճարպային թթուներ. Այնուամենայնիվ, օգտագործումը այդ ապրանքների զգալիորեն կրճատվել շնորհիվ իրենց պոտենցիալ (եւ շատ դեպքերում, եւ իրական) վնասի, որ ժամանակակից արդյունաբերության պահանջում համատարած օգտագործումը վտանգավոր սինթետիկ նյութերի, այդ թվում, կոնսերվանտներ քիչ ուսումնասիրված: Է ջանքեր հաղթելու հավատարմությունը սպառողների, ռուսական եւ արտասահմանյան արտադրողների ապրանքների լցոնած համը enhancers, ներկերի եւ նույնիսկ հոտավետ նյութերի (վերջինս հատկապես հարուստ է Կիսաֆաբրիկատներ, պահպանում, երշիկեղեն): Ինչ է վերցնել այն գնորդի, ով ունի գլուխը իր ուսերին եւ ով չի համաձայնում թունավորել մարմնի անիմաստ ու ոչինչ չասող քիմիական հավելանյութեր: Էլ չենք խոսում այն փաստը, որ ավելի քան երկու երրորդը նման հավելումների են քաղցկեղածին է:

Lacto-ovo-Բուսական, ճաշացանկը, որը ներառում է առավել սովորական արտադրանքը, կարծես միակ ելք այս իրավիճակից. Ինչու ծախսել գումար է գրեթե անուտելի քիմիայի, եթե դուք կարող եք սահմանափակել շարք բնական սննդի հարուստ է եթերային նյութերի համար կյանքը լիարժեք.

հատուկ դիետայի

Դրա հիմնական պատճառն այն բնազդային անվստահության մարդկանց տեղափոխել է lacto-ovo Վեգետարիանական - ցուցակի արտադրանք, որտեղ կան սահմանափակումներ: Փարատել չէ, բավական ճշգրիտ ներկայացուցչությունը համակարգը էներգամատակարարման, որը բավարար է վերլուծել մենյուն, որտեղ դուք պատրաստվում են մնում դրա հետ: Բացառումը դիետայի մսի, թռչնամսի եւ ձուկ - սա ոչ միայն մի քմահաճույք է առողջ ապրելակերպի. Մասնագիտական դիետոլոգները խորհուրդ է տվել ուշադրություն հսկայական բազմազանության մթերքները, որոնք կարող են կերել ամեն օր. Այս միրգ, բանջարեղեն, ձու, կաթ եւ կաթնամթերք, հացամթերքի, մակարոնեղեն, քաղցրավենիք (այդ թվում `բոլորի սիրած շոկոլադ), հացահատիկային եւ շիլա, մյուսլի, ընկույզ, չրեղեն, սունկ, ցանկացած ըմպելիքներ. Lacto-ovo գծի Բուսակերության, որը թույլ է տալիս ուտել, գրեթե ամեն ինչ, բայց առավել վնասակար:

Ապրել առանց միս

Ամենակարեւոր բանը, որ դուք պետք է իմանալ, թե մերժման մսային եւ ձկնային արտադրանք (ներառյալ ածանցյալ), - այն է, որ քայլ է, նոր կյանքի դուք սկսում է երկար, բայց անփոխարինելի գործընթացը վերականգնման ամբողջ օրգանիզմի: Կանխումը գիրություն եւ քաշի նվազեցման, կրճատվել ռիսկի քրոնիկ հիվանդությունների, երկարակեցության, բացակայության հետ կապված խնդիրների ստամոքս - աղիքային տրակտի, նվազեցնել ընդհանուր մասնաբաժինը (աղտոտիչների շրջակա միջավայրի) ջրառի աղտոտիչներ է հյուսվածքների, ամրապնդել ոսկորները - սրանք միայն որոշ բազմաթիվ առավելությունների անցումը lacto -ovo-Բուսակերության. Հետադարձ կապ - ից նրանք, ովքեր արդեն սկսել են ճանապարհին է երկար ու երջանիկ կյանքի, եւ դիտարկումներ մասնագիտական դիետոլոգների են կրճատվել են մեկ եզրակացության, որ մերժումը մսի եւ ձկան կբերեն ձեզ միայն նպաստներ եւ ցանկացած դեպքում ոչ մի վնաս: Եթե վախենում եք սննդային դեֆիցիտի, փորձում են պլանավորել նախօրոք Ձեր diet. Հետեւյալ է նրանց համար, ովքեր չեն լիովին հավատում, lacto-ovo-Բուսական, մի մանրամասն ցանկի շաբաթվա ընթացքում:

Նախքան մեկնարկը

Նախ, եկեք պարզաբանել, որ բացառումը մսային եւ ձկնային արտադրանքի ձեր նախաճաշի, ճաշի եւ ընթրիքի, դուք ստիպված չեք տառապում սպիտակուցային դեֆիցիտի. Սպիտակուցը հարուստ բույսերը գտնվում են շատ ավելի օգտակար է, քան steaks, կոտլետներ եւ երշիկեղենի. Բնական մթերքները պարունակում են պաշտպանիչ phytochemicals: Օրինակ, լոբի հայտնի են իրենց յուրահատուկ ունակության իջեցնել արյան շաքարի մակարդակը համադրման միջոցով սպիտակուցի հետ մանրաթել. Համեմատ մսով լոբու, ոլոռ եւ ոսպի պարունակում է ավելի քիչ ծծմբի amino թթուներ, եւ, հետեւաբար, - չեն նպաստում leaching կալցիումի է ոսկորները. Եթե դուք արդեն հաստատապես որոշել է գոնե փորձել lacto-ovo-Բուսական, ճաշացանկը շաբաթվա կօգնի Ձեզ նավարկելու ընտրության ապրանքների եւ ուղիների պատրաստել նրանց.

Օր 1: The սկիզբը ճամփորդության

• Նախաճաշ 2 խաշած ձու կամ ձվածեղ, կենացն wholemeal հացի հետ մի ճաշի գդալ կարագ:
• Ճաշ մեծ ափսե բուսական աղցան, մածուն է թարմ միրգ.
• Ընթրիք: բուսական շոգեխաշել հետ cashew ընկույզ, գազար կամ տոմատի հյութ:
• Նախուտեստներ: հում ընկույզ, ցանկալի է նուշ կամ ընկույզ platter.

Խմել շատ պարզ գազավորված ջուր:

Օր 2: Լրացուցիչ բանջարեղեն

• Նախաճաշ շիլա multizlakovyh Հացահատիկից, մի բաժակ կաթ (գերադասելի սոյայի), կենացն wholemeal հացի հետ ջեմ կամ ջեմ. Ջեմ կարող է նաեւ լինել փոխարինել մի կտոր ավոկադո կամ ձեր սիրած գետնանուշ կարագ.
• Ճաշ hummus (մինետ սիսեռ խյուս), wholegrain lozenge-փոս, չերրի լոլիկ, գազար, բանան.
• Ընթրիք: պանիր կարկանդակ հետ ծաղկակաղամբ, աղցան կանաչի, թարմ մրգերի.
• Snack: սպիտակուցը Shake, գազար ձողիկներ եւ նեխուր, hummus համար լող բանջարեղեն.

Եթե դուք չեք պարզապես փորձում է գնալ lacto-ovo-Բուսական եւ ցանկանում է, որպեսզի Ձեր դիետա, ինչպես առողջ, որքան հնարավոր է, նախընտրում կարագ մարգարին եւ դժվար պանիր - փափուկ. Պատրաստման համար սպիտակուցային կոկտեյլի դուք պետք սպիտակուցային փոշի եւ ցանկացած թարմ մրգեր, հետ միասին թարմ քամած հյութ:

3-րդ օր: Հացահատիկից եւ կաթ

• Նախաճաշ վարսակի շիլա հատապտուղներով եւ դարչինով, կովի կաթ (կարող փոխարինել նուշի, բրինձ կամ սոյայի):
• Ճաշ. Բանջարեղենային սենդվիչ (մայոնեզ, թակած լոլիկ, կարմիր սոխ, կիսով չափ կրճատվել է բրյուսելյան կաղամբ երկու շերտ wholemeal հացի հետ մարինացվ սամիթ), մի բուռ խաղողի.
• Ընթրիք: tacos - տաք tortillas լցոնած սոյայի միս, պանիր, սոխ եւ լոբազգիների, կծու սոուսով:
• Նախուտեստներ: մածուն կտրտած բանան ու մի պտղունց դարչին:

Ընտրելով մածուն է խանութի, համոզվեք, որ որ այդ բաղադրության ոչ սինթետիկ հավելումներ, շաքար եւ մրգային պատրաստուկներ: Դա ավելի լավ է ավելացնել թարմ մրգեր, այլ ոչ թե ռիսկի իրենց սեփական առողջությունը:

Օր 4: Տոկոսադրույքը սպիտակուցային

• Նախաճաշ Հացահատիկից հետ հապալաս, ծառայող սեզոնային մրգեր:
• Ճաշ բանջարեղենային աղցան, tempeh (տորթ fermented soybeans), խնձորի.
• Ընթրիք: Սպագետի հետ meatballs սոյայի միս, օրգանական սոուսով (ինչպես, օրինակ, տանը տոմատի մածուկի) եւ grated Parmesan, խորոված խնձոր.
• Նախուտեստներ: half ամբողջ հացահատիկի bagel ընկույզի մածուկ:

Lacto-ovo-Բուսակերության ներառում կենտրոնանալով սպիտակուցային արտադրանքի խուսափելու համար սպիտակուցային դեֆիցիտի. Ինչպես հաճախ, որքան հնարավոր է ուտել սոյայի միս, բրինձ, հնդկացորեն, quinoa, լոբի, սիսեռ, արախիս.

5-րդ օր: համեղ

• Նախաճաշ Muffins հետ կտոր չորացրած մրգերի, սպիտակուցը թափահարում.
• Ճաշ թխած լոբի, թարմ գազար, նեխուր, մրգային աղցան.
• Ընթրիք: տեմպերը եւ բուսական շոգեխաշել շագանակագույն բրինձ, տոմատի հյութ:
• Նախուտեստներ: մի մասը ամբողջ հացահատիկի շիլա հետ, կաթի, մածուն թարմ մրգերի.

Երբ ընտրելով իդեալական տարբերակը flakes է վարսակի ալյուր. Ցորենի փաթիլներ , սնունդը եւս նպաստում են լավ մարսողությունը եւ լավ տրամադրություն:

6-րդ օր է `շտապելով

• Նախաճաշ ամբողջ հացահատիկի շիլա հետ, կաթի, մի փոքր կեքս.
• Ճաշ բուսական Ռոլլ, վարսակի ալյուր բլիթները չամիչով, սեխը:
• Ընթրիք բուսական բուրգեր, խորոված կարտոֆիլի, կանաչ աղցան տերեւները:
• Նախուտեստներ: Granola.

Որոշ ուտեստներ ավելի լավ է պատրաստել ինքներդ, քան գնել է սուպերմարկետի, հատկապես, եթե Ձեր նոր ապրելակերպին եղել lacto-ovo-բուսակերների Դիետան. Բաղադրատոմսեր կարելի է համապատասխան cookbooks, եւ ամենապարզ նրանց, որ մենք ներկայացնում ենք այս հոդվածում.

Օր 7: տոնակատարությունը բազմազանության

• Նախաճաշ: scrambled ձու 2 պղպեղ, սխտոր, սունկ, լոլիկ եւ պանիր, տոստ մասին wholemeal հաց կարագով, մրգային հյութ.
• Ճաշ սուր ապուր ոսպով, wholemeal հաց, մրգային աղցան (օրինակ, մանգո եւ ելակի):
• Ընթրիք Վեգետարիանական Lasagna, գազար.
• Նախուտեստներ: մի խառնուրդ կաղին եւ չիր:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ սատանան այնքան էլ սարսափելի, քանի որ նա է նկարել: Lacto-ovo-Բուսական դիետան շատ շուտով վերածվում է կյանքի, եթե թույլ եք տալիս ձեր անձնական համոզմունքները եւ արհեստավարժության նշանավոր դիետոլոգները գերակայեն գովազդային կաղապարներ եւ միակողմանի կարծիքի.