Փրկչի Ուղղափառ տոնակատարությունները օգոստոսին. Spas օգոստոսին

Օգոստոս - ամիսը, հարուստ է բերքահավաքի փառատոների: Կան մի քանի, որոնք նվիրված են կարեւորագույն պարգեւներից մեր բնության մեղր, խնձոր ու ընկույզ: Spas տոները օգոստոսին դարեր շարունակ համարվում է շատ կարեւոր իրադարձություն է: Եկեք տեսնենք, թե ինչպես են տոները կոչվում են, նայում են իրենց հատկանիշների եւ առանձնահատկությունների, որոնք պատրաստված այս օրերին:

անունները

Բոլորը ուղղափառ Փրկված օգոստոսին, ի լրումն այն մարդկանց, որ նրանք ունեն ավելի ու եկեղեցական անուն: Մեղր - մի փառատոնը Ողորմած Փրկիչ, Apple- ը - Տօն Պայծառակերպության Տէր, Շագանակագույն - փառատոնը փոխանցել Image Տեր Հիսուս Քրիստոսի:

Երեքն Փրկչի օգոստոսին ունեն իրենց ուրույն ավանդույթներ: Բացի այդ, կան ճաշատեսակներ, որոնք պատրաստվում են եփել համար տոնական սեղանին.

մեղրահամ

Առաջին Փրկիչ օգոստոս - մեղր. Այն նշվում է օգոստոսի 14-ին: Այն համոզմունքով, մեր նախնիների այս օրը մեղուները հավաքել մեղր սխալ է. Դա է պատճառը, որ այս ապրանքը կարող է օգտագործվել միայն այն բանից հետո Փրկչի: Մեղր, վառվել եկեղեցում փառատոնի ընթացքում, համարվում էր հատկապես օգտակար: Այս օրը կային նույնիսկ գեղեցիկ ավանդույթ: Օրինակ, որոշվեց վառարան տարբեր քաղցրավենիք մեղրով, ինչպես նաեւ տալ միմյանց մի բանկա մեղր: Օրը, Փրկչի պետք է բերել մեղր է եկեղեցու տալ իր մուրացկանության, երեխաներին եւ ծերերին: Քչերը գիտեն, որ այս տոնը դեռ նշվում է կակաչ, եւ ջուրը: Եւ ինչու այսպես. Բանն այն է, որ կակաչ է վերջապես հասունացել է այս տոնի. Հետեւաբար, այս արտադրանքը նաեւ օծվել ընթացքում մեղրամսի Փրկչի. Եւ տոնական սեղանին, որ օրը կային բոլոր տեսակի վերաբերվում կակաչ սերմերը. Որը միայն ծառայում է տոն չէ պատրաստված է կակաչ կակաչ rolls, buns, աղցաններ, sochivo. Ոչ մի բան, արել եւս մեկ տոնի անունը `Makoveynik: Ի դեպ, ըստ տարածված համոզմունքի, այդ օրը կարող է կատարել Ամուլետ, որը կոչվում է «Makoveychik»:

Եւս տասնչորսերորդ Օգոստոս քահանաները կազմակերպել մի փոքր օրհնությունը ջրերում. Դա ավանդույթ է նվիրաբերում ենք այս օրը, եւ ջրի լճակներ տվեց երրորդ տիտղոսը տոնակատարության Խոնավ Փրկչին: Ենթադրվում էր, որ նույնիսկ շաղ օգոստոսի 14-ը կարող է տալ հոգեւոր եւ ֆիզիկական ուժ, եւ լվանում մեղքերը, ինչպես նաեւ հոգնածության: Այս օրը, այն էր լողալ տարբեր ջրերում. Դրանից հետո, այն էր, անհնար է լողալ, քանի որ ջուրը սկսում է Հերիք ու ծաղկում:

Եւ այն, ինչ կարող է եփել համեղ մեղր Spas-ի օգոստոսին: Եկեք վերցնել որպես օրինակ, համարում է մի լավ բաղադրատոմսը.

Մեղր ճոխ «Kalyapush»

Բաղադրությունը:

• Մարգարին - 50 գրամ.
• շաքարավազ - 150 գ,
• դարչին - 2 գրամ;
• Մեղր - 250 գրամ.
• ջուր - 100-150 գրամ:

Նախապատրաստություն:

1. Մեղր, շաքար եւ ջրի, եւ խառնել Թարախապալար.
2. Արդյունքում զանգվածային դրվում է թույն.
3. Ից sifted ալյուր եւ կատարել ձագար է միջին թափել է cooled օշարակ, կարագ, դարչին, խմորի սոդա եւ հունցել խմոր:
4. Գլորում են խմոր կլոր տորթեր, մենք թափանցել նրանց դանակով եւ դրեց այն ոչ շատ տաք ջեռոցում համար 30-40 րոպե:

Օգոստոս Feast

Երկրորդ Spas - Apple. Այն նշվում է օգոստոսի 19-ին: Նախքան այս տոնի է ուտել խնձոր կամ ճաշատեսակներ նրանց անհնար էր: Կա նույնիսկ մի համոզմունքը, որ ծնողները, ովքեր կերել է խնձոր է Փրկչի, երեխաները այգու կզրկվեն բոլոր տեսակի delicacies. Ճիշտ է, թե ոչ, բայց մարդիկ մնացել են այս ավանդույթի. Հետեւաբար, ցանկացած ծնողի ուտել խնձոր, նախքան խոսքը վերաբերում տոն է, դա համարվում էր սարսափելի մեղք. Քանի որ նրանք մտածում են իրենց երեխաներին, ուզում ենք, որ պետք է ամեն ինչ լավ է, նույնիսկ դրախտ.

Թե ուրիշ ինչ է տեղի ունեցել Քրիստոսի օգոստոսին. Ընկերներն ու հարազատները այս օրը տվել հուշանվեր փայտից կամ մետաղական խնձոր, ինչպես նաեւ տարբեր պատկերներ այդ մրգերի. Որպեսզի հավաքել պտուղը մի տոն, ես ստիպված էի ստանալ մինչեւ լուսաբացին: Ապա խնձոր պետք է վերագրել է եկեղեցու օծման. Հատկանշական է նաեւ, որ, նախքան ինքներդ փորձեք գոնե մեկ պտուղը, այն էր, առաջին հերթին անհրաժեշտ է բուժել մեկին, առաջին հերթին, իհարկե, երեխաների եւ աղքատների:

Սեղանի վրա է օրը եղել է առատությունը ճաշատեսակները խնձոր. Սրանք էին Կարկանդակներ եւ կոմպոտներ եւ Ջեմեր. Ի դեպ, այս օրը սեղանի վրա կարելի է տեսնել նաեւ տանձ եւ, նրանք էլ էին օծվել է Քրիստոսի.

Մեկ այլ անխախտելի ավանդույթ է դարձել երեկոյան զբոսանքները, որոնք ցանկալի է կատարել ժամը մայրամուտի. Նրանց իմաստը հրաժեշտ է ամռանը, եւ աշնանային հանդիպմանը: Ենթադրվում է, որ հետեւում է մայրամուտի, շնորհակալություն հայտնել բնությունը իր նվերների: Այդպիսի զբոսանքի է գնահատել երգելու: Այլ հարցերում, եթե դա ավանդույթ չէ քեզ համար, ապա պարզապես խոսել է արեւի տակ, նույնպես, պետք է համապատասխան.

Եկեք վերցնել որպես օրինակ, համարում խմորի բաղադրատոմսը, որը սովորաբար պատրաստուած է Apple- ի Spas:

Թխվածք «boyar գլխարկ»

Բաղադրությունը:

• թթու խնձոր - 4-5 հատ,
• ձու - 3 հատ,
• շաքարավազ - 1 բաժակ,
• մարգարին (կարագ) - 200 գրամ.
• Ալյուր - 2.5 բաժակ.

Նախապատրաստություն:

1. Մարգարին կոտլետ ալյուրի.
2. 1/3 բաժակ շաքարավազի հետ, ձվի yolks ծամել:
3. Հունցել խմոր:
4. Խմոր է կատարել գնդակը եւ առանձին փոքր կտոր չափը մի ընկուզենի նրանից:
5. Ին ձեւով, greased, լցնել թխվածքաբլիթներ.
6. Խմորը դնել այնպես, որ նա չի կատարել "գլխարկը»:
7. Խնձոր են մաքուր, հեռացնել միջուկը եւ երեք վրա grater.
8. Սպիտակուցներ թափահարում մնացած շաքարի հետ:
9. Առանձնացված կտոր խմոր երեք վրա grater.
10. Խնձոր պառկել հատակին է "cap":
11. Ապա լցնել սերուցք:
12. Ավելացնել քերած գագաթին խմոր:
13. Եզրեր թխվածք bends եւ թխել այն է տաք ջեռոցում:

ընկույզ Spas

Քանի որ դուք կարող եք հիշել, երեք Փրկչի օգոստոսին: Երկու մենք արդեն մանրամասն նկարագրված է, համարվում է, որ պատրաստվում է այդ տոնակատարությունների. Իսկ թե ինչ է երրորդ Փրկիչն Օգոստոս. Խելառ: Այն նշվում է օգոստոսի 29-ին: Առաջին բերքը ընկույզով տեղափոխվել է օծելու եկեղեցին: Թեեւ Փրկչի եւ համարվում էր առավել կարեւոր է երեք, նշելու այն տեղափոխվել: Դա պայմանավորված է հիմնականում նրանով, որ այս ժամանակահատվածում հացը մաքրված եւ պատրաստ է ցանենք ձմեռային բերք: Ընդհանուր առմամբ, այն նշվել է միայն մեկ անգամ: Ի դեպ, երկրորդ անունը Փրկիչ ընկուզենի - Հաց. Որ օրը կարող է լինել առաջինը թխել մի բոքոն նոր ալյուրի: Հաց տեղափոխվել նաեւ օծելու: Այս օրը, մեր նախնիները շոգեխաշած արտադրանքը ալյուր է աղքատների եւ բուժվում բոլորին ընկույզ.

Եթե դուք ուզում եք, որ օր գոհացնել հայրենի ժողովրդի նվերներ, դա հնարավոր է ներկայացնել ընկույզ, հրուշակեղենի, պատրաստված իր սեփական ձեռքերով, կամ սպիտակեղեն սրբիչ: Էլ չենք խոսում այն փաստը, որ երրորդ վերնագրում Փրկչի `կտավ. Այն կապված է լեգենդի, թե ինչ է եղել, երբ շատ երկար ժամանակ է Քրիստոսի իշխան Եդեսիա եկել է նկարիչ եւ թույլատվություն խնդրեց գրավել Հիսուսին, այնպես որ նրա կերպարը օգնեց բուժել իշխանի. Որ արվեստագետը չհաջողվեց փոխանցել դեմքը Յիսուսի: Ապա եւ Քրիստոս լվաց եւ սրբեց իր կտավ, եւ դա հրաշքով հայտնվել է իր հատկանիշները: Գործվածքների օգնեց բուժել իշխանի. Կտավ դարձել մի մասունք, եւ պահվում է Եդեսիայում, իսկ այնուհետեւ Կ. Այս միջոցառումը տեղի է ունեցել օգոստոսի 29-ին Գրիգորյան օրացույցի, ուստի աշխարհի Փրկիչը եւ նշվում է այս օրը ուղղափառ քրիստոնյաներ.

Եկեք նայենք մի լավ ուտեստ, որը կատարյալ է Walnut Փրկիչ.

Խավիար հաց ու սխտոր

Բաղադրությունը:

• ձիթապտուղ - 10 հատ,
• ընկույզ - 20 հատ,
• Սխտոր - 3 ղեկավարները;
• բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ.
• սպիտակ հաց - 200 գրամ.
• աղ.

Նախապատրաստություն:

1. Triturate աղ ու սխտոր:
2. Զանգվածը ձեռք է բերել, որը մանրացված ավելացնել ընկույզ.
3. Կրկին, շփում է ամբողջ.
4. Շերտ հաց soaked ջրի, ապա սեղմում են:
5. Խառնել հացը ընկուզենի-սխտոր զանգվածի.
6. Արդյունքում զանգվածային հարել, ավելացնելով, բուսական յուղ:
7. Իսկ արդյունքում «խառնաշփոթ» մենք ավելացնել կիտրոնի հյութ:
8. Զարդարի հետ ձիթապտուղ ուտեստ համար անհրաժեշտ, որից հետո այն կարող է բերել սեղանի շուրջ:

եզրափակում

Այժմ, երբ դուք գիտեք, թե ինչ Փրկչին օգոստոսին: Մենք հուսով ենք, որ մեր հոդվածը կօգնի Ձեզ պատրաստել նրանց համար: Եվ նաեւ դուք պետք է կարողանա պատշաճ կերպով ուշադրություն դարձնել Փրկչի տոները ի օգոստոսին: