Տոնական սեղանի, կամ ինչ է եփել թուրքիա

Դիետոլոգները առանձնացվել թուրքիա միս , քանի որ առավել հեշտ (ցածր կալորիականությամբ), եւ legkousvoyamoe օգտակար է, քանի որ այն հագեցած է nutrients եւ micronutrients. Այն խորհուրդ է տրվում մանկական սնունդ, քանի որ միսը չի առաջացնում որեւէ allergies.

Թուրքիան Խոհարարություն

Ես պետք է ասեմ, որ պատրաստել է Թուրքիան կարող է լինել ճաշատեսակների լայն տեսականի: Այն շոգեխաշած, խորոված, Լցոնած եւ այլն: Սակայն առավել տարածված է վերջին տարիների roasting թռչնի ամբողջությամբ. Ամենայն հավանականությամբ, դա գնացել է ամերիկյան նորաձեւության պատրաստել այս կերակրատեսակ համար տոների. Ընտրելու, թե ինչ է եփել մի այնպիսի Թուրքիայի, ապա այն պետք է հիշել, որ այս թռչունը, եւ թեթեւ ու մութ միս, որը տարբերվում է ճաշակի. Այնպես որ, թեւերը եւ կրծքի են վառ, նրանք բավականին նուրբ, հիշեցնող համը հորթի միս, եւ thighs եւ ստորին ոտքեր - մուգ, ինտենսիվ համը, հիշեցնում խաղի միս: Համենայն դեպս, Թուրքիան, լավագույն օրինակ է հիմնական ուտեստ, քանի վիտամիններ են Նույնը, ինչպես բանջարեղենի, պտուղների, կաթնամթերքի եւ եգիպտացորենի. Այսօր մենք նայենք, թե ինչ է եփել է Թուրքիային նայիր վրա տոնական սեղանին.

Թուրքիան կրծքամիս սնկով

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ հնդկահավի ֆիլե, երկու հարյուր գրամ սունկ (առկա չորացված), երկու հարյուր գրամ թթվասեր, երկու սոխ, մեկ գդալ մանանեխ, պղպեղ, աղ եւ համեմունքներ.

նախապատրաստման

Ֆիլե կտրել մեջ փոքր cubes, տապակել կարագի. Ապա թավայի ավելացնել թակած սոխ եւ սունկ, պղպեղ, աղ եւ համեմունքներ, ինչպես նաեւ մանանեխ եւ շոգեխաշել տասը րոպե: Դրանից հետո, ավելացնել սերուցք եւ շարունակում են բլթբլթալ եւս հինգ րոպե: Մի գարնիր է պատրաստել մի կերակրատեսակ ծառայել բրինձ, բանջարեղեն կամ կարտոֆիլի պյուրեով:

Կոտլետներ Թուրքիայից

Բաղադրությունը: հարիւր գրամ պանիր, չորս հնդկահավ ֆիլե, polpuchka ռեհան, երկու ճաշի գդալ բուսական յուղ, մեկ թեյի գդալ պղպեղ եւ աղ.

նախապատրաստման

Ֆիլե կտրել թեթեւակի հիասթափեցնելու, ապա rubbed հետ, աղ եւ պղպեղ եւ տապակած երկու կողմերի համար: Ռեհան թակած, խառնել պանրի, ավելացնել պղպեղ: Վերջնական խառնուրդ տարածվել է մի ծնոտ յուրաքանչյուր եւ կերակրվող, Decorating շիվ բուսականություն:

Կոտլետներ, փափուկ խաղալիքներ սունկ (ուտեստ աղացած Թուրքիա)

Բաղադրությունը: հինգ հարյուր գրամ միս, երեք հարյուր գրամ սունկ, երկու հարյուր գրամ սոխ, աղ եւ համեմունքներ, հացի փշրանքները եւ բուսական յուղի մեջ.

նախապատրաստման

Ես պետք է ասեմ, թե ինչ է եփել թուրքական burgers չեն լինի հեշտ, դա տալիս է ուտեստ գերազանց: Այնպես որ, առաջին հերթին, դուք պետք է կտրել սոխ, սունկ, կոտլետ, տապակել այն բոլոր կարագ, մի քիչ աղ, մոտ տասնհինգ րոպե: Հաջորդ տորթ աղացած միս ձեւավորված կեսին տարածման լցոնում կապված եզրեր կազմող այդպիսով կոտլետ: Նա ուղղում է breadcrumbs եւ տապակել հինգ րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Թուրքիան ջեռոցում

Բաղադրությունը: մի թռչուն turkey, բուսական յուղ, թթվասեր (մայոնեզ), խնձոր.

նախապատրաստման

Դիակ շփում ներսում եւ նրա սահմաններից դուրս աղ, մաշկի սերուցք եւ կաղապարով յուղով ներսում խցկել peeled եւ կտրտած խնձոր. Փոխարեն խնձոր, դուք կարող եք տեղադրել մի քանի մեխակ են սխտորով եւ հինգ peppercorns. Այսպիսով, պատրաստել թռչնի տարածումը վրա թխում թերթիկի եւ տեղի է ջեռոցում թխել մինչեւ մրցույթի, basting երբեմն ձեւավորվում սոուսով.