Ուտելիք եւ ԽմիչքԱղցաններ

«Տղամարդու երջանկություն», - աղցան մարինացվ սոխ եւ միս

Այն է, համեղ եւ սննդարար կերակուր, որոշ տնային տնտեսուհիներն կոչվում է «տղամարդու երջանկություն»: Պատահական չէ,. Աղցան թթու սոխ եւ միս, իրոք, «տղամարդու» բառը բնույթ, քանի որ հիմնական բաղադրիչները - միս եւ սոխ - ըստ ճաշակի: որ շատ ներկայացուցիչներ ուժեղ սեռի. Եւ մենք փորձում ենք եփել.

պատրաստվում սննդի

Անել, միս աղցան , թթու սոխ, դուք պետք է առաջին հերթին ընտրել հարմար միսը սնունդ. Շատ լավ պիտանի այդ նպատակի համար տավարի մսի, եւ նույնիսկ ավելի լավ հորթի միս. Այս նիհար, հեշտությամբ պատասխանատու է տաքացնել բուժում, միս, որը կարող է, ապա պետք է կտրել, առանց խնդրի միջին չափի շերտերով (այն չի ընկնում, բացի մանրաթելեր եւ այլն): Ինչ մասն է դիակ ավելի լավ է օգտագործել թթու սոխ մսի աղցան. Դուք կարող եք վերցնել մի ցածր յուղ կտրում, կամ ետ, կամ ուսի առանց ոսկորների - բոլորը նույնն է: Հիմնական բանը, որ կերակուրն էր թարմ (իդեալականը - սառեցված չէ): Եթե դուք պատրաստվում են պատրաստել մեծ աղցան է ամբողջ ընտանիքի համար, ապա ազատ զգալ ոչ պակաս, քան մեկ կիլոգրամի (թե ինչու են այս ուտեստ «մեկ ատամը», եթե դա իսկապես համեղ եւ սննդարար): Այնուհետեւ եփել հորթի (միսը պետք է լինի փափուկ) եւ հագենում:

Սոխ եւ թթու

Նա էլ, մի քիչ ավելի, մի կիլոգրամ: Երբ ընտրելով հնարավոր տատանումները `կարմիր Ղրիմի, սովորական լամպ, սպիտակ աղցան - ոմանք, ովքեր սիրում են ավելի: Էլեկտրական լամպ մաքրելով եւ կտրել մեջ բարակ կես օղակների (ովքեր չգիտեն, որ անհրաժեշտ է կտրել սոխ կես երկայնակի, իսկ այնուհետեւ դնում է հարթ կողմում մի ափսեի եւ կտոր thinly): Մենք ավելացնել կարեւոր բաղադրիչ է մի մեծ ապակե ամանի մեջ եւ թափել է մարինադ. Նրա խոհարար պարզ համատեղել խնձորի խնձորօղի քացախ եւ ջուր մի հարաբերակցության մեկից մեկ գումարած ամոքանքներ. Սոխ խառնուրդ եւ թթու է այս կերպ քսան րոպե կամ նույնիսկ կես ժամ:

Ձու եւ մայոնեզ

Նրանք պետք է տեղադրել մի մեծ աղցան թթու սոխ եւ միս են տասնյակ: Cook ձու. Թող թույն ու հստակ: Կտրել Նյութի մանր կամ կոպիտ grated երեքը: Սակայն մենք պետք է մայոնեզ (ավելի լավ է վերցնել 67% ճարպ մայոնեզ կամ ձիթապտղի):

Վերջնական փուլը

Հաջորդ աղցան, թթու սոխ եւ միս պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Վերցրեք մի մեծ կլոր platter. Խոնարհվում է դուրս մարինադ, քամել եւ տարածվել է ստորին շերտի պատրաստված ուտեստների. Խաշած միս կտրել մեջ cubes կամ շերտերով եւ տարածել գագաթին սոխ. Կարեւոր չէ, թե, եթե տավարի դեռ բաժանված է մանրաթելեր. Մենք օգտագործում ենք այն բարօրության համար: Միս պոկել ամբողջությամբ ձեռք բերելու մի բարակ կարճ մանրաթելեր. Եւ այս կերպ տարածել է մի ուտեստ. Վերեւից, վերջին շերտը - grated ձու. Մի մոռացեք, որ արատ շերտերը Պրովանսալ, բայց ոչ մի պետության pulp, բայց չափավոր: Համեղ եւ սննդարար աղցան, թթու սոխ եւ միս պատրաստ է, անցնել ձեւավորում ուտեստների. Որպեսզի դա անել, դուք կարող եք օգտագործել շերտ սեւ ձիթապտուղ, առանց կորիզի, քերած ձու ձվի դեղնուց, մաղադանոս եւ սամիթ sprigs. Կարելի է խաշած ձու կտրել շրջանակների եւ տեղի գագաթին. Այստեղ ամեն ինչ կախված է երեւակայությունից է cooking մասին: Մի վախնար, որպեսզի փորձի, իրականացնելու իրենց ստեղծագործական. Oh, եւ չեն մոռանում դնում պուդինգ մի քանի ժամ է սառնարան, այնպես, որ այն պատշաճ կերպով soaked առաջ կերակրման տոնական սեղանի շուրջ:

Աղցան մարինացվ սոխ, եւ միս եւ պանիր

Նման տարբերակով ուտեստներ կարելի է պատրաստել, օգտագործելով ցանկացած լրացուցիչ ծանր պանիր. Այն տեւել է մի ֆունտ: Մյուս բաղադրիչները մնում են նույնը (տես, նախորդ բաղադրատոմսը): Արդյունք էր մաքրվել է ընդերքը եւ քերել coarsely: Աղցան, ինչպես եւ նախկինում, տարածումը շերտերը promazyvaya նրանց հետ, մայոնեզ: Ի դեպ, որպեսզի «բարձր» ուտեստ, դուք կարող եք կրկնել շերտերը կրկին. Ապա ձեր աղցան կլինի ավելի փոքր է, լայնությունը, այլ ավելի բարձր: Պանիր ներկայացնել պնակին մէջ անմիջապես հետո ձու. Դուք կարող եք նաեւ սրսկել աղցան cheeses գագաթին, ինչպես նաեւ ապրանքի որպես ձեւավորում. Երբ մեկ այլ բաղադրիչ (կատարելապես համակցված ուրիշների հետ) ավելացրել, բարելավում համով ուտելիք. Պանիր համեմելով սուր նշումներ: Բացի այդ, կան շատ nutrients, ձեռնտու է առողջությանը.

ճակնդեղի

Ճակնդեղ աղցան, թթու սոխ եւ միս - պարկեշտ տարբերակ »արական երջանկություն»: Փորձենք եփել է գոհացնել նուրբ համ հյուրերի, ովքեր եկել: Իրականում, նման տարբերակը գազար հիշեցնում է դասական »coat", ջրով կը հեղեղեմ երկիրը փոխարեն ծովատառեխ որպես հիմնական բաղադրիչ օգտագործվում միս:

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ խոզի կամ հորթի միս, առանց ոսկորների, պանիր - 200 գ, խոշոր ճակնդեղի, երեք սոխ, երեք թթու, հինգ ձու, մայոնեզ, ձիթապտուղ pitted - 50 գրամ:

Միս բարկանալ, թույն: Կտրել մեջ cubes. Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների եւ թթու (մարինադ բաղադրատոմսով, տես վերեւում): Բարկանալ ձու դժվար խաշած, մաքրվում, coarsely քերած երեք, թթու վարունգ - խորանարդի. Ճակնդեղի բարկանալ, թույն, քսում. Երեք պանիր մի grater.

Հարթ երկարավուն ուտեստ դնելու դուրս շերտերը բաղադրիչների նախապես պատրաստված: Միս, սոխ, թթու վարունգ, ճակնդեղի, ձու, պանիր: Եթե ցանկանաք - կրկնել է աղցան է ստանալ բարձր: Մի մոռացեք, որ յուրաքանչյուր շերտերի promazyvat Պրովանսալ: Զարդարել է աղցան ճակնդեղի հետ թթուներով սոխ եւ միս մաղադանոս եւ սամիթ, grated ձվի ձվի դեղնուց, թակած սեւ ձիթապտուղ. Սահմանել մի կողմ է սառնարանի ներծծում. Եւ ապա դուք կարող եք սեղանի վրա, եւ ծառայում է! Վայելեք բոլոր կերակուր.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 hy.birmiss.com. Theme powered by WordPress.