Տափակ է multivarka. Ինչու ոչ:

Շատ chefs պարզապես չեմ կարող պատկերացնել, թե ինչպես է դա հնարավոր է թխել մի տորթ multivarka: Նրանք ասում են, որ դա ճիշտ այնպես, ինչպես անհնար է, քանի խրթխրթան տապակած կարտոֆիլ, սոխ մի թավա, եւ միկրոալիքային վառարան: Նրանք վախենում են, որ խմոր չի propechetsya կամ պետք մարել, կամ պետք է այրել վերին եւ մեջտեղում կմնան խոնավ. Իհարկե, լավ է հին փորձված վառարան միշտ ավելի լավ եւ ավելի հուսալի, այլեւ նոր սարքերը հմուտ օգտագործման համար են նույնքան լավ. Իսկ որոշ դեպքերում, նույնիսկ ավելի լավ, քան իմ տատի խոհանոցային տեխնիկա:

Եթե Դուք ցանկանում եք պատրաստել մի հիմք տորթ, բիսկվիտ ի multivarka հարմար է այդ նպատակի համար, ինչպես նաեւ որքան հնարավոր է, քանի որ վերեւում գտնվող խոհարարական արտադրանքի ոչ Browning, այն է, ծակոտկեն եւ կլանում սերուցք, իսկ ջեռոցում Korzh կրեմ ընդերքը slips երկայնքով: Ոչ մի հատուկ բաղադրատոմսով համար խմոր այս դեպքում: Պատրաստել այն որպես սովոր: միջին (ձու, շաքարավազ եւ ալյուր), մարմարե (կակաոյի), սկսած եգիպտացորենի ալյուր հետ շոկոլադի մի զույգ, եւ այլն:

Բայց եթե մենք համարձակվել է փորձարկել եւ ժամանակակից խոհանոցային սարքերի, եկեք բնօրինակը լիմոնադ եւ թխել տափակ է multivarka. Դրա համար մենք պետք է վերը նշված գազավորված ջուր - մեկ բաժակ. Մենք սկսում է աշխատել սովորական: չորս ձու, առանձնացնել սպիտակ գույնի շորեր են yolks, շփում անցյալը եւ քառորդ բաժակ շաքարավազ: Սպիտակուցներ, թույն, թեթեւակի աղած հարել mixer է ամենաբարձր արագությամբ մինչեւ բար, պինդ փրփուր. Մենք կապել yolks եւ շարունակել ծեծը, միաժամանակ ավելացնելով, որ մեկ այլ ¾ բաժակ շաքարավազ եւ մի փաթեթ վանիլ:

Այնուհետեւ, համաձայն կանոնների գալիս է հերթը ալյուրը, բայց ոչ, - մենք պետք է օրիգինալ: լցնել ձվի զանգվածի մի բաժակ զտված արեւածաղկի ձեթի եւ լիմոնադի. Խառնել (եթե mixer է ցածր արագությամբ): Այնուհետեւ ավելացնել փոքր մասերի, երկու կես բաժակ ալյուր, նախընտրական խառը հետ մեկ ճաշի գդալ փխրեցուցիչ: Զգուշորեն, բայց շատ արագ, շարժվող գդալ ամբողջ ժամանակ ժամացույցի սլաքի ուղղությամբ եւ մի քիչ է ներքեւից վերեւ, այնպես որ չեմ կարգավորել ալյուր, հունցել խմոր: Այն պետք է ունենա կիսաեզրափակիչ: Հիմա ժամանակն է թխել տորթ մեր multivarka.

Սարքը ունի հատուկ կոնտեյներով (գունդ), որը պետք է լինի ներսում ճարպ հետ կարագի. Հատկապես լավ մշակված բորբոս ներքեւից, կողմերը չեն կարող lubricated բնավ. Վստահ լինել, որ ներքեւի կարող է sprinkled հետ մի փոքր չափով semolina. Թափել մեջ բորբոս տափակ խմոր եւ թխել: Տարբեր սարքի մոդելները պահանջում տարբեր ժամանակ. Օրինակ, որ «Panasonic» ավելի լավ է դնում մի ժամ է «թխում» ռեժիմում, եւ ապա, դրանից հետո տոնով է ավարտին գործընթացի, դուք պետք է անցնել «ջեռուցման» եւ այլն, protomai եւս քսան կամ երեսուն րոպե: Ոչ մի դեպքում չի կարող անմիջապես հեռացնել ապրանքը, այլ կերպ ձեր օդը տափակ վերածվում է ճմլված նրբաբլիթ:

Հետ basket-շոգենավերի հեռացնել ապրանքը է ջեռոցում եւ թույն ամբողջությամբ: Այս լիմոնադ խմոր կարող է օգտագործվել տորթ. Բիսկվիտ պետք է կտրել երկայնակի մեջ երկու տորթ, տարածել դրանք սերուցքով (ձեր հայեցողությամբ, բայց տեղավորել, սակայն, կիտրոնի սերուցք, կամ սպիտակուցային): Միացեք տորթեր, զարդարել վերին պտղից եւ սերուցք վերարկու է կողմերին: Այն բանից հետո, երկու ժամ է սառնարան համար, ձեր թխվածք պատրաստ է!