Սնկով ապուր: երեք տարբերակներն բարեգործական ճաշարաններում մսով

Սնկով ապուր - բուրավետ եւ սրտանց առաջին դասընթացը, որը շատ հաճախ պատրաստվել Ուկրաինայի տնային տնտեսուհի: Կան բազմաթիվ տատանումները այս ապուր. Բայց նույնն է հիմնական բաղադրիչ - սունկ. Նրանք կարող են լինել միայն թարմ եւ չորացրած: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր համար ամեն ճաշակի. Good luck է խոհանոցում.

Սնկով ապուր է Carpathian

Ցանկ ապրանքների:

• ալյուր (ի / վ) - ընդամենը երկու բաժակ.
• Cube սունկ արգանակ - 1 pc.;
• Միջին սոխ,
• 300 գ թարմ սունկ,
• թթու միջին յուղ - 1 tbsp. L;
• խոտաբույսեր (cilantro, մաղադանոս, սամիթ):

Գործնական մասը

1. Պառկել դուրս է սեղանի վրա, որոնք բոլորն կլինի, թե ինչպես եփել սնկապուր: Ինչ հաջորդ? Վերցրեք սունկ, լվանում դրանք հոսող ջրի տակ: Մանրակրկիտ մաքրել դանակի գլխարկներ: Ոտքերը չեն պետք է կտրել. Ամեն ինչ գնում է գործին: Սունկ կտրել մեջ փոքր ափսեների.
2. Հետ սոխ լամպ կլպել. Մարմին, իմ առաջին, եւ ապա ծվեն Cube. Տապակել ցածր ջերմության. Մենք տեղափոխել բովանդակությունը թավայի մեջ մի գունդ. Մինչեւ մենք հեռացնել այն կողմում:
3. Հիմա, մի տաք թավա ուղարկել սունկ. Տապակել, օգտագործելով նուրբ նավթ: Մի մոռացեք, որ մատով խփել կտոր. Ամբողջ Խոհարարություն գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան 15 րոպե: Անջատելով կրակը:
4. Վերցրեք մեկ այլ համաժողովրդական. Այն պետք է լինի չոր վազում տապակել ալյուր. Մի անգամ այն ստանում է ոսկե գույն, անմիջապես անջատել կրակը: Ալյուր ունի Հերիք է ամբողջությամբ:
5. Pot լցված էր ջրով (ժամը ½ ծավալի): Մենք դնում մի ափսեի. Մենք սպասում ենք, մինչեւ հեղուկը կսկսի եռալ: Ավելացնել համաժողովրդական Cube սնկով արգանակ. Ակտիվանալ. Կան նաեւ կդնի տապակած սնկով եւ սոխ. Կրկին խառնել:
6. Մի ամանի մեջ, համատեղել թթվասեր եւ ալյուր cooled ներքեւ. Արդյունքում խառնուրդ էր ուղարկել է արգանակ. Եթե եղել են lumps, չեն կառուցել է անհանգստանալ դրա: Պարզապես ակտիվանալ արգանակ, ապա նրանք կվերանա. Այն բանից հետո, 5-10 րոպե եւ սնկով ապուր բաղադրատոմսը համար Զակարպատյան պատրաստ է: Թող որ ուտեստ կանգնել մի քիչ տակ փակված: Մենք տարածել այն bowls եւ զարդարի հետ sprigs է բուսականություն. Մաղթում ենք ձեզ բարի ախորժակ!

Cooking սունկ yushku հետ լոբու

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• կարմիր կամ սպիտակ լոբի - բավական 250 գ;
• 0.5 կգ կարտոֆիլ,
• Միջին սոխ,
• 50 գ ռաֆինացված նավթի եւ թարմ սունկ.

մանրամասն հրահանգներ

Քայլ թիվ 1. մանրակրկիտ լվանում է սունկ ջրով է թակել: Մենք դրանք մի կաթսա. Լրացրեք ջրով: Եփել մինչեւ մրցույթի. Այս գործընթացը տեւում է 20-25 րոպե: Մենք չենք թափել դուրս արգանակ. Եփած սունկ պետք է թույն: Ապա ճնշել նրանց հետ դանակով.

Քայլ թիվ 2. Կարտոֆիլի պալարները են լվանում, peeled. Ճեղքել միջին Cube.

Քայլ № 3. Լոբի երեսարկման մի կաթսա, լցնել սառը ջուր: Եռալ 60 րոպե:

Քայլ թիվ 4. թավայի սնկի արգանակ ավելացնել լոբի ու կարտոֆիլի cubes. Այրել. Հենց որ հեղուկը կսկսի եռալ, պառկել է ապագա սնկապուր: Season հետ, աղ: Եփել մինչեւ մինչեւ կարտոֆիլ են softened.

Քայլ թիվ 5. զտած սոխ պատառիկ Cube. Նավ է տաքացված թավայի մեջ: Տապակել օգտագործելով կարագ: Շերտ սոխով պետք է ձեռք բերել ոսկե երանգ: Այս passirovku ավելացնել զամբյուղի մեջ. Հետո 5 րոպեից, անջատել կրակը:

Քայլ թիվ 6. Մենք դիմել անուշահոտ սնկապուր: Մնում է թափել ապուր մեջ bowls եւ հրավիրում տնտեսություններին սեղանի շուրջ: Խորհուրդ ենք տալիս ներկայացնել այս ուտեստ է սեւ հաց. Յուրաքանչյուր մասը զարդարում թակած դեղաբույսերի yl ինտեգրալ մասնաճյուղեր (cilantro, սամիթ).

Սնկով ապուր է չոր սնկով

Սնունդ հավաքածու:

• Միջին գլուխ սոխ - 1 pc.;
• մանր սոխ - կեսը փնջի,
• 100 գ չոր սնկով եւ փոքր մակարոնի.
• մեկ խոշոր գազար.
• Նուրբ Oil - 3 բավականաչափ արվեստ. L;
• 1.5 լիտր արգանակ.
• Սիրված համեմունքներ.

նախապատրաստման

1. Որտեղ ենք մենք սկսել: Մի ամանի դրել չոր սունկ. Լրացրեք նրանց եռացող ջրի մեջ (300 մլ): Թողնել 20 րոպե: Ապա դուք պետք է դատարկել սնկով. Ջուր լցնել նրանց, եւ պահպանել: Մենք դեռ պետք է այն.
2. Որ նավթի համաժողովրդական թափել է ցանկալի չափով: Մենք ջերմ մինչեւ վառարանով: Ավելացնել փոշի սոխ (ցանկալի ա Cube) եւ մի կոպիտ grater grated գազար.
3. Մի կաթսա թափել, որ հեղուկը հետո մնացած cooking սնկով. Դա դեռ ամենը չէ: Սունկ կտրել մեջ միջին չափի կտորների. Ուղարկել մյուս բաղադրիչների. Մենք սպասում ենք, մինչեւ այս ամենը գալիս է բարկանալ. Bates ջերմային ցածր. Եռալ 1 ժամ:
4. Որ հրդեհը կարող է անջատել: Սուպ ավելացնել թակած կանաչ սոխ. Ընդգրկում է կոպ. Ժամանակավրվծ 10 րոպե.
5. Մեկ այլ pot, աղած ջուր, եփել փոքր մակարոնեղեն: Ինչ հաջորդ? Ուղարկել մակարոնեղեն է բարեգործական ճաշարաններում: Ակտիվանալ. Շաղ տալ ձեր սիրած համեմունքներ: Անհրաժեշտության դեպքում, ջեռուցվում ապուր.

Եզրափակելով

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչ եւ ինչպես պետք է եփել abalone սունկ. Համտեսել որակը ուտեստների կգնահատեն բոլոր ձեր ընտանիքի անդամներին: Խոհարար է ապուր կարող է եւ դրսում օգտագործելով Քայլում կաթսա: