Ուտելիք եւ Խմիչք, Թեյ

Սեւ Ceylon թեյ: շահավետ հատկությունները

Դժվար է ասել, թե երբ է առաջին մարդը, փորձեք այս զարմանալի խմել իրենց հատկությունները, սեւ Ceylon թեյ. Այն տեւել է ոչ պակաս, քան մի քանի հազար տարի, քանի որ մարդիկ սկսել են օգտագործել այս ապրանքի: Ռուսաստանում, այս ըմպելիքը լավ warmed հետո ազդեցության ծանր ցուրտ. Անգլիայում, դա էական հատկությունն հանդիպումների եւ տնային հավաքների: Կենտրոնական Ասիայում, որի օգնությամբ թեյ պարտության ծանր շոգին անապատները: Դա կարող է լինել հարբած որպես տաք կամ սառը, ինչպես սառույցի.

Պատմությունը Ceylon թեյի

Մինչ օրս, առաջնորդները մշակության եւ վերամշակման թեյի տերեւների են Չինաստանը եւ Հնդկաստանը: Երրորդ տեղում ամուր բռնում Շրի Լանկա. Աճեցված սեւ Ցեյլոնի թեյը վաղուց է վաստակել հարգանքը ամբողջ աշխարհում:

Մինչեւ 1870 թ. Ceylon հայտնի էր իր սուրճ. Բայց unexplored հիվանդությունը հարվածել մեծամասնությունը սուրճի պլանտացիաներից կղզու վրա: Բրիտանացիները, որոնց գաղութ այդ օրերին կղզյակ էր, refocused ին գյուղատնտեսության թեյ մշակության. Լեռնային ռելիեֆը եւ կլիման ստեղծված են բոլոր անհրաժեշտ պայմանները: Սա սեւ Ceylon թեյ աճել է մարզերում UVA, Dimbulah, Nuwara Eliya. Այս տարածքները գտնվում են բարձրություններում առնվազն 2,000 մետր: The մաքուր լեռնային օդ է իդեալական պայման է աճի էլիտար թեյերի: Իսկ մնացած տարածքները կղզու ներգրավված են նաեւ մշակության նման բույսերի. Բայց այս թեյ համարվում է երկրորդ կարգի, եւ օգտագործվում է որպես հավելում ավելի թանկ ապրանքներ:

Լավագույն հայտնի սորտերի համաշխարհային շուկայում նմանատիպ սեւ Ceylon թեյի Pekoe, Փոշի եւ Silver Tips:

տեսակներ թեյ

Սեւ Ceylon թեյ է flavored ըմպելիք մուգ կարմիր գույն. Ըստ խմելու ակնհայտորեն հաճելի tartness: Այս ապրանքը է հիանալի տոննա եւ կազդուրում է: Սեւ Ceylon թեյ բաժանվում են տեսակների `կախված գտնվելու վայրը եւ աճող պայմաններում.

Առավել արժեքավոր սորտերի են տնկել լեռներում Շրի Լանկա կղզում: Բարձրությունը, որի թեյ աճում է, սկսած 2000 մետր: մեկը ամենամեծ գործարանների համար վերամշակման Բանջարանոցային մշակաբույսերի գտնվում է Nuwara Eliya. Elite սորտերի տալ խմում փափուկ ոսկե գույն. Որ ապրանքը ինքն ունի նուրբ բույր եւ մի փոքր մածուցիկության:

UVA, Uda Dimbulah եւ գտնվում բարձրությունների վրա ից 800-ից 1500 մետր ծովի մակարդակից. Թեյ մշակույթը այդ շրջաններում են հարմար ըմպելիքների միջին եւ խոշոր ամրոցներից, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի իր սեփական յուրահատուկ համ:

Թեյ «Candy», աճել է սարահարթում, դա լավ է բավարարել ցանկությունները gourmets, ովքեր վայելել հարուստ բույր: Այս խմիչքը գնում է նաեւ կաթի.

Ceylon սեւ թեյ baikhovi

The name "baikhovi" ըմպելիք էր պայմանավորված է թրեյդերների է Ռուսաստանից: Չինական արտահայտությունը »Bai Hoa", փաստորեն, ցույց է տալիս ներկայությունը եւ տուգանքի չափը թարթիչ վրա մակերեսի թեյի տերեւի. Նրանք կոչվում են Tipsy: Համ եւ բուրմունք Խմիչքի ուղղակիորեն կապված է այդ հնարավորությունը. Դա սխալ է համարում որեւէ ձեւ թեյ չամրացված երկար տերեւի. Այս ըմպելիք հեշտությամբ կարող է որոշվում ներկայությամբ կերպարվեստի թեյ տերեւների.

Ցեյլոնի սեւ երկար տերեւ թեյ ունի իր կազմում մի մեծ թվով վիտամիններ `ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում եւ կալցիումի. Ամեն ինչ չէ, մշտապես անհրաժեշտ է մարդու մարմնի մեջ մեծ քանակությամբ: Երբ եփած պետք է լինի, որ գույն մոտավոր է սեւ. Ներկայությունը թեյ թողնում թեթեւ երանգ ցույց է տալիս աղքատ արտադրանքի օգտագործման կամ զեղծարարությունը: Մասին, ինչպես նաեւ կարող է դատվելու, թե որքան ՈՒրիշ թեյի տերեւների. Ուժեղ խիտ twisting միավոր է բնօրինակի. Բուկլետներ չպետք քանդվել, եւ պետք է անկյանք. Երկար տերեւ Ceylon թեյ բաժանվում է մի կոտրված տերեւ եւ մեծ տերեւի.

Ceylon թեյ մեծ տերեւ

Այս ապրանքի համար, օգտագործելով ամբողջություն թողնում է վերեւում գտնվող թեյի ծառի: Եւ ընտրեցինք ամենամեծ նմուշների. Առավել հաճախ թողնում բռնել երիտասարդ buds. Ամբողջ տերեւները գլանվածք մեջ փոքր գնդակներ. Երբ հասունանում, նրանք ազատվել. Unspoiled տերեւները լավագույնս պահպանել որակներն ու հատկությունները խմել.

Սեւ Ceylon թեյ մեծ տերեւ տարբերվում է այլ, ավելի երկար ժամանակ brewing. Նա ունի առավել ընդգծված tartness եւ համը. Ին նյութերի տոնով մարմինը, տերեւ թեյ զգալիորեն առաջ է իր հասակակիցների.

Խմել են խոշոր տերեւների փոքր - ինչ ավելի թանկ է, քան այլ սորտերի.

Ceylon սպիտակ թեյ

Հսկայական շարք հաճելի մեզ Ceylon թեյեր: Սպիտակ, սեւ, փիրուզագույն, կանաչ, ինչպես եւ առանց հավելումների - ից յուրաքանչյուր դասի համար ունի իր գնահատողներին:

Էլիքսիր Անմահության - ի, այսպես կոչված, սպիտակ թեյ. Այս տեսակ է աճել միայն երկու վայրերում աշխարհում Չինաստանում եւ Շրի Լանկայում: Այս ապրանքը ունի ցածր Գրքերի կյանքը, դա դժվար է պահել եւ տրանսպորտի երկար: Մաքրություն արվում է միայն երկու անգամ մեկ տարի, մասնավորապես, սեպտեմբերին եւ ապրիլին: Նրանք դա անում են միայն առավոտյան: Այսպիսով, դուք կարող եք ստանալ մեծ քանակությամբ առկայության nutrients. Այդ դժվարությունները շատ են outweighed կողմից արդյունավետության հետ, որը ըմպելիքների ազդում մարդու օրգանիզմի վրա: Բժշկական օգտագործման համար սպիտակ թեյ, որն օգտագործվում է հիվանդությունների սրտանոթային համակարգի, ուռուցքաբանության եւ ատամնաբուժական ցավի. Այն հանդիսանում է հակավիրուսային գործակալ, մի վերք բուժում եւ կանխել ուռուցք: Նման արտադրանքը չի կարողանա բացահայտել իր հատկությունները, եթե նրա brewed են տաք ջրով:

Սպիտակ թեյ, որը հայտնի է հետեւյալ դասարաններում `« կանաչ Ձյուն »,« սպիտակ պիոն »եւ« Արծաթե ասեղ »:

փիրուզագույն թեյ

«Թեյ ծծմբի Դրակոն" - այն անունը, որն այս ապրանքի է Ասիայում. Փիրուզագույն ըմպելիք տարբերվում է մյուս տեսակի բարդ ու տքնաջան հավաքածու. Տերեւները են withered մասնավորապես, վառվել տաք օդի է հասնել ցանկալի խմորում: Ըստ նրա հատկանիշներով փիրուզագույն թեյ միջեւ կանաչ եւ սեւ:

Հիմնական ակցիան, որը նա ունի, բարելավելով նյութափոխանակության եւ այրվում յուղ. Turquoise ըմպելիք - մեկը լավագույն միջոցներից է նվազեցնել քաշը.