Պատրաստել մի կերակրատեսակ սերկեւիլով - բուժել սիրելիներին

Եթե դուք ուզում եք փորձարկել եւ կերակուր կատարել սերկլիլ, դուք պետք է շատ ընտրության. Կան բազմաթիվ փորձարկվել բաղադրատոմսերը այս մրգի. Հաճախ դրանից պատրաստել jam, ջեմ կամ ջեմ. Մեծ թվով pectin սերկեւիլի է այդ ձեւաթղթեր հաստ եւ համեղ. Ուտեստներ սերկլիլ (բաղադրատոմսեր տրվում է հոդվածում) ունեն նուրբ բուրմունք: Համար լավ հոտ է մրգի մենք պետք է շնորհակալություն հայտնել նյութերի երեսվածքները: Հետեւաբար, քլիրինգ սերկլիլ, դուք պետք է դնում կեղեւ է ուտեստ եւ թույլ են տալիս եփել այն. Հետո խոհանոցային կարող է հեռացվել:

Ընտրելով մի կերակրատեսակ սերկլիլ

The ամենադյուրին ճանապարհը է եփել այս պտուղը թխել եւ ծառայել մեղրով կամ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ սոուսով. Ինչպես եփել ջեմ, կասենք, մի քիչ ավելի ցածր է: Սկսենք այն հանգամանքի հետ, որ սովորել եփել սիրած խորտիկները պատրաստված սերկլիլ. Լվանում է պտուղը, հեռացնել միջուկը: Եթե միսը չափազանց ամուր ու կոշտ, ծածկել ջրով եւ եփել 10 րոպե է շարժակազմի բարկանալ. Ճաշատեսակներ ճապոնական սերկլիլ - մեղմ, որպես կանոն, չեն պետք է նախապես պատրաստել պտուղը: Միս եւ թռչուն, այդ արտադրանքը թույլ տալ նուրբ բույր եւ համ: Փորձենք եփել հավի շոգեխաշել հետ սերկլիլ. Այն կտեւի մոտ երկու կիլոգրամ թռչնաբուծական միս եւ վեց միջին չափի միրգ. Նաեւ 4 սոխ, աղացած պղպեղ, զաֆրան, մաղադանոս, թարմ քերած կոճապղպեղի եւ աղ. Տապակած արտադրանքը կարող է սերուցքով կամ արեւածաղկի յուղի. Նախ, վայելել հավ. Այն պետք է լինի կտրել մեջ մասերում, browned են միջին ջերմության. Ապա խառնել այն թակած սոխով եւ տապակած առանձին-առանձին: Բոլորը միասին, դնում մի կաթսա, սեզոնի բոլոր նախապատրաստված համեմունքների, դնում նույն մեծ թակած մաղադանոս եւ աղ. Լցնել տաք ջուր, որպեսզի այն ընդգրկում բովանդակությունը կոնտեյներով, որը կարող է շոգեխաշել ուտեստ սերկլիլ. Եփ գալ ծածկված մինչեւ կես ժամ: Մինչդեռ, պատրաստել սերկլիլ եւ եփել այն մի թավայի հետ կարագի. Շոգեխաշել խառնել մրգերի մի զամբյուղի մեջ եւ թխել եւս քառորդ ժամի:

Yahniya է Բուլղարերեն (սերկլիլ ռագու)

Ի լրումն կես կիլոգրամ մրգերի, դուք պետք է մի կտոր կիտրոնով, մի լիքը գդալ շաքարավազ, երեք սոխ, կես բաժակ արեւածաղկի ձեթ, մի քիչ լոլիկի խյուս, գդալ սպիտակ ալյուրի եւ կարմիր ծիծակ. Նախ, պատրաստել սոուս: Տապակած սոխ diluted լոլիկի խյուս եւ շոգեխաշել, ավելացնել ալյուրը եւ պղպեղ. Ջրիկացած արդյունքում խառնուրդ երեք բաժակ ջուր, եփել, բարկանալ ներքեւ թեթեւակի. Դնում սոուս սերկլիլ, կիտրոն, աղ եւ շաքար. Եփել մինչեւ փափուկ.

Քաղցր preform հետ սերկլիլ

Շատ համեղ ջեմ եւ կոմպոտ այս մրգի. Համար կոմպոտ անհրաժեշտության peeled հասած պտուղը կեղեւ կտրել մեջ շերտ, եփել մինչեւ փափուկ, եփել օշարակ, հաշվի երկու անգամ, քանի որ քիչ շաքար, քան սերկլիլ (դուք կարող եք օգտագործել ջուրը, որի եփած միրգ): Շերտ մեկ բանկա, նախընտրական ստերիլիզացված. Լցնել տաք օշարակ. Re-ստերիլիզացված, փաթեթավորեք եւ պահպանել մի մութ տեղ: Համար դոնդող սերկլիլ հետեւյալն բուլյոններ միջոցով մազ, ապա մարել շաքարավազի հետ մինչեւ հաստ. Թույն է tins մի զով տեղում: