Որն է SOLONIN ... SOLONIN: նկարագրությունը, առանձնահատկությունները եւ բուժման

Այժմ կարտոֆիլի դարձել հաստատվեց ազգային խոհանոցով Ռուսաստանի եւ այլ երկրների հետ: Դժվար է պատկերացնել, որ դեմ մեջ մտցնելու առօրյա կյանքի ամբողջ ժողովրդի բարձրացել արմատական անկարգությունները: Թվում է, թե պետք է, որ գյուղացիները դեմ էին համեղ կարտոֆիլ. Ինչու չէ, շնորհակալ եմ, որ թագավորին Պետրոս Մեծի, ով ներկայացրել է գործարան Ռուսաստանում. Այն փաստը, որ կարտոֆիլի հիմնում ներդրվեց ձեւով հրամանով, եւ շահերի պաշտպանության աշխատանքը չի իրականացվել: Ֆերմերները վերցնել սննդի եւ անասնակեր տրված գրունտային մասերի գործարանի. Եվ քանի որ այս հիվանդ է եւ նույնիսկ մահանալ: Կորուստ անասունների, կորուստ կյանքի եւ սա անհրաժեշտ էր տալ տարածքը տակ կարտոֆիլ. Բնականաբար, դա հանգեցրեց զանգվածային անկարգությունների: Սակայն կառավարությունը դրա փոխարեն իրազեկման ճնշել են անկարգությունները, օգտագործելով զորքերը: Վերջին զանգվածային անկարգություններ են տեղի ունեցել Ռուսաստանում 1840-ական. A հաճախակի պատճառը թունավորման նյութի էր SOLONIN: Որը նշանակում է բառերի, մի բաղադրիչը նկարագրությունը գործողության վրա մարմնի ներկայացվում են սույն հոդվածի.

Corned տավարի եւ corned տավարի որ ստուգաբանությունը պայմանների

Սլավոնները հետ, ովքեր նմանատիպ հնչեղության բառերի salivate չափից ավելի: Դուք գրազ! Ով չի սիրում corned տավարի. Միս (տավարի, խոզի, lard) harvested հետագա օգտագործման համար, փրկել սոված է ձմռանը. Ավելի վաղ յուրաքանչյուր գյուղացու տան corned տավարի, pickling բաղադրատոմսը գիտեր որեւէ նայիր. Երբ կենդանին մորթեցին, մեծ մասը մնացորդները դիակ: Ինչպես պահել միս, երբ չկային Սառնարանային եւ սառցարանային պահարաններ: Այն բաժանված էր կտորների եւ Արնանման է աղի. Այնտեղ, որ պահպանվել է երկար ժամկետ: Համեղ միս, ապա, որքան անհրաժեշտ է հեռացնել եւ ներծծում է քաղցրահամ ջրի. Sol թողել, եւ կերան տավարի միս:

Բառը "junk" է սլավոնական ծագման եւ բխում է «աղ»: Սա բացատրվում է ճանապարհով պատրաստվում ուտեստների. Եւ ինչ է «SOLONIN», թե ինչ է ստուգաբանությունը բառի. Այն գալիս է լատիներեն: Solanum - nightshade այն. Եւ SOLONIN նյութ կուտակում բոլոր բույսերի այս ընտանիքի. Հետեւաբար, համարվում թունավոր nightshade.

Որն է SOLONIN

Որոշ բույսերի կարողանում են պաշտպանել իրենց դեմ վնասատուների. Նրանք կուտակվում են հյուսվածքներում glycoalkaloid glycoside. Այս թունավոր օրգանական միացություն է անվանվել solanine, քանի որ ամենաբարձր կոնցենտրացիան է Solanaceae ընտանիքում: Առաջատարը toxicity է Solanum Dulcamara. Մենք թախծոտ թունավոր բոլոր մասերը `եւ արմատները, եւ բխում, եւ թողնում, եւ պտուղը. Կործանարար ծառայելով corned տավարի հայտնաբերվել է խակ հատապտուղներ: Սեւ nightshade է նաեւ թունավոր բույս: Բայց ինչ է corned տավարի եւ ինչպես է այս նյութ ակտերի մարմնի. Այն առաջացնում է սուր խթանում է նյարդային համակարգի, եւ ապա իր արագ արգելակում: Դեգրադացված կարմիր արյան բջիջները արյան մեջ: Թունավորումը դրսեւորվում է սրտխառնոց եւ փսխում, կտրուկ ցավեր որովայնի, գլխացավի, լուծ, dilated աշակերտների, ապակողմնորոշելու, ջերմություն. Ծանր դեպքերում, կան ցնցումների, վարս.

SOLONIN է կարտոֆիլ

Ընտանիքը Solanaceae բավականին լայն է եւ ներառում է բազմաթիվ տեսակի բույսերի. Եւ դուք գիտեք, թե ինչ է գիտական անվանումն է մեր «երկրորդ հացի», կարտոֆիլի. Պալար nightshade! Այնպես որ, զարմանալի չէ, որ գյուղացիները, ովքեր չգիտեին, թե ինչպես պետք է ուտել կարտոֆիլ, հաճախ etched վերգետնյա մասերը գործարանի. Հատկապես շատ corned տավարի թունավոր հատապտուղներ: Բայց նույնիսկ այդ դեպքում, երբ գյուղացիները սկսեցին ուտել կարտոֆիլի tubers, ԹՈՒՆԱՎՈՐՈՒՄ շարունակում է պատահել. Ինչու? Եթե արմատը պահել լույս է, նա սկսում է կուտակել SOLONIN. Հատկապես շատ թունավոր նյութերի կուտակվում են մաշկի, ի կանաչավուն ոլորտներում: Բայց մաքրում եւ ջերմային մշակումը tubers նվազեցնել գումարը corned տավարի կարտոֆիլի մի քանի անգամ: Նույնիսկ հումքի արմատային բանջարեղեն առանց կեղեւի մնում է միայն հինգ տոկոսն է բուն գումարի նյութի:

SOLONIN է մյուս մթերքները

Պատկանում է Solanaceae ընտանիքի եւ լոլիկ. Բայց լոլիկով, թե դա պարզ. SOLONIN կուտակում միայն խակ մրգերի, փոքր եւ կանաչ: Մեկ անգամ լոլիկ սորտերի աճում է իրենց մեծությամբ եւ դառնում սպիտակ, կոնցենտրացիան թունավոր նյութերի դրա կտրուկ նվազել է: Այս պտուղը արդեն կարելի է թթու կամ marinate. Եւ հասած կարմիր լոլիկ թունավոր նյութ այնտեղ: «Solanum Melong», - այդ անվան տակ hides հետազոտություն հայտնի է ամբողջ սմբուկ: Նա Պարզվում է, որ շատ nightshade. Բայց թունավոր նյութ SOLONIN գնում դառնությամբ, եթե կտրել սմբուկ, աղ այն, սեղմեք ներքեւ տառապանքները եւ թողնել տասը րոպե: Բոլոր տոքսիններով գնալ հետ միասին հյութ precipitated: Ի դեպ, ի տարբերություն լոլիկ, aubergine corned համակենտրոնացման մեծացնում են մրգի ripening. Երիտասարդ մրգեր ուտելի.

Ինչպես ընտրել ճիշտ կարտոֆիլի

Թե ինչպես կարելի է ուտել corned տավարի, մենք գիտենք: Մենք նաեւ տեղյակ ենք, որ այն փաստը, որ կարտոֆիլ չի կարող ունենալ ծիլեր եւ հատապտուղներ: Բայց մենք գիտենք, թե ինչպես է աճել այն արմատներ solanine ինչը կլինի փոքրիկ գումարը: Կարտոֆիլ պետք է տնկել խորապես եւ SPUD թուփ: Ապա արեւի ճառագայթները չեն թափանցել խորը մեջ արմատներին եւ չեն դիմել կանաչ. Դա ոչ թե անհրաժեշտ է տնկել կարտոֆիլ ավազոտ հողում, այն կբարձրացնի կոնցենտրացիան corned տավարի միս: Երիտասարդ հյութալի tubers են շատ համեղ. Եւ դուք հավանաբար խափանել են այն մասին, որ նրանք ավելի շատ են թունավոր նյութեր, քան կարտոֆիլի հավաքված աշնանը: Բանջարեղեն, ընդհանուր առմամբ, չի կարող պահվել երկար ժամանակ: A կարտոֆիլի, հատկապես, այսպես. Կոնցենտրացիան corned տավարի եւ կանաչավուն germinated tubers ավելացել է չորս անգամ: Է խանութի, ընտրեք կարտոֆիլ անձեռնմխելի.

Բուժման համար թունավորման

Մենք արդեն գիտենք, թե ինչ corned տավարի միս, եւ նրանք կարող են խիստ թունավորվել: Այժմ վերցվել են սորտերի եւ կարտոֆիլ, որի կոնցենտրացիան այս նյութի չափազանց ցածր է: Հետեւաբար, թունավորման դեպքեր են հազվադեպ: Թեթեւ նշանները թունավորում կարող են լինել թեմատիկ կգ չմշակված երիտասարդ եւ հումքի tubers. Շատ ավելի հաճախ դեպքում թունավորումով կենդանիների, հատկապես նրանց, ովքեր սիրում են ուտել կարտոֆիլային peelings (նապաստակները, Գվինեա խոզեր, շներ եւ կատուներ պակաս): Ինչ անել, երբ առաջին ախտանշանները թունավորում. Պետք է անհապաղ անել ստամոքսային lavage, տալիս տախտակները ակտիվացված ածխի եւ լուծողական: It - Առաջին օգնություն. Ինչպես կարող եք շատ արագ պետք է տեսնել մի մասնագետ: Այն կարող է պահանջել ներերակային ռեհիդրացիոն, որը կարող է իրականացվել միայն այն հիվանդանոցում (կամ անասնաբուժական կլինիկայում):

Արդյոք դա վտանգավոր solanine.

Պատասխանել այս հարցին, դուք պետք է մտածել այն մասին, թե ինչու այդ nightshade ընտանիքը բույսերի կուտակվում ինքնին այս նյութը: Solanine ունի միջատասպան եւ fungicidal հատկությունները. Այսպիսով, գործարանը պաշտպանված վնասատուների. Եւ քանի որ բնության միջեւ տարբերությունը թույնի եւ բժշկության է միայն դեղաքանակ, ապա ինչու չեն վճարել գույքային solanine համար է լավ. Ավանդական բժշկության մեզ տալիս է շատ բաղադրատոմսեր համար կարտոֆիլի բուժման համար: Solanine պարունակվող այն, մեծ բուժիչ նեխած վերքերը, վերացնում եռում, թեթեւացնում եւ soothes է մաշկը այրվածքներով: Որպեսզի դա անել, շփում է հում պալար վրա տուգանք grater, եւ վարսակի շիլա մի քանի կաթիլներ բուսական յուղի մի folded շղարշ կոմպրես: Հումքի կարտոֆիլ կատարել մոմեր հետ հեմոռոյ. Հյութ քամած է պալար, մեղմ լուծողական, diuretic, antibacterial եւ անալգետիկ. Հազ աջակցել Ինհալացիա գոլորշու պարզապես խաշած կարտոֆիլ.