Շոկոլադ սառույց: Ինչպես եփել արագ եւ համեղ

Շոկոլադ եւ icing. Երբ դուք լսել այդ երկու բառերը, որ առաջին բանը, որ նրանք կապված են, դա, իհարկե, պաղպաղակ շոկոլադե ջնարակ. Եւ ապա դեպի վերհիշել արտադրանքը հրուշակեղենի արտադրությունում, որը հիմնականում օգտագործվում է եւ փայլ շոկոլադ. Սա չափազանց գրավիչ եւ համեղ հրուշակագործները գյուտ, որը բաղկացած է կակաո, icing շաքարի, կաթնամթերքի, բուրավետիչներ եւ քերած ընկույզ. Այն կարող է զարդարել գրեթե ցանկացած դեսերտ.

Տանը, շոկոլադ սառույց կարելի է պատրաստել ցանկացած կնոջ, օգտագործելով, իր հայեցողությամբ, որեւէ բազմազանության առաջարկվող բաղադրատոմսեր. Օրինակ, այնպիսի մի պարզ բաղադրատոմսը, որը օգտագործում է իրական շոկոլադ եւ փոշի շաքարը. Բացի այդ, նման ջնարակ շոկոլադ արագորեն ամրապնդում: Համար անհրաժեշտ է անել հետեւյալը.

Ճաշի գդալ ջուր լցնել շաքարի փոշի (100 գրամ): Ջերմային եփ գալ, անընդհատ բորբոքում, մինչեւ հաստ օշարակ է, որը ավելացրել է 50 գրամ թակած շոկոլադ. Եվ նաեւ գործունյա, շարունակում է տաքացնել է ցածր ջերմության մինչեւ thickened խառնուրդից, որը պետք է գումարվի է կարագի (50 գրամ), եւ սերտել մի փայլում. Այն կարող է կիրառվել թխվածքը, տորթ կամ կարկանդակ: Եթե դուք չեք ունենա ժամանակ կտրվի բոլոր միանգամից, իսկ մնացածը, որ podgret բավականին քիչ է, եւ այն պատրաստ կլինի օգտագործման համար:

Եթե դուք հետաքրքրված եք , թե ինչպես պետք է կատարել փայլ շոկոլադ է դարձնել այն փափուկ է եւ հեշտ է հոսում, ապա դուք կարող եք փորձարկել տեսակի շոկոլադ, ինչպես նաեւ համամասնությունները բաղադրիչների եւ հասնել ցանկալի համ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է: 2 շերտ կաթ կամ մուգ շոկոլադ (որ Ձեզ դուր է գալիս), մի լիքը գդալ շաքարավազ, կաթի (20-30 մլ) եւ վանիլ համտեսել, ակտիվանալ, բերում է եռալ, եւ ապա եփել, մինչեւ հետեւողականությունը, որը ցանկանում եք.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը, որը բացատրում է, թե ինչպես պետք է անել մի փայլ շոկոլադ, պարզապես մի քիչ ավելի բարդ է: դնում մի անոթ բաժակ շաքարավազ փոշի եւ կաթ (5 ճաշի գդալ): Դնում կոնտեյներով մի փոքր կրակ, բերում է եռալ է արձակել շաքարը. Այժմ կա դնում շոկոլադե սալիկ եւ կարագի (50 գրամ): Մի անգամ հալված շոկոլադ, ավելացնել ճաշի գդալ օսլա, 3 ճաշի գդալ կակաո եւ ավելացնել վանիլին: Իրարանցում մինչեւ քաշը միասնականությունը քիչ զով եւ ավարտվել է փայլ կարող է լցվել են շոկոլադ քաղցրեղեն գդալ համահարթեցման կամ nozhom.Shokoladnuyu փայլ ցանկալի է ոչ թե լցվել վրա նավթի կամ կարագ սերուցքով: Բաշխվում ողջ վերնիճ ջեմ.

Եւ թե ինչպես պետք է պատրաստել փայլ շոկոլադի, միայն սպիտակ, ասեք այս բաղադրատոմսը: աղացած մեջ մանր կտորներով 200 գ սպիտակ շոկոլադ եւ վայրի մի կաթսա: Կա նաեւ ավելացնել փոքր կտոր սառած, կարագ - 200 գրամ, իսկ կարողության դնում է ջրային լոգանք եւ ակտիվանալ բովանդակությունը շարունակաբար ձեւավորել զանգվածային միատեսակ: Շարունակելով ակտիվանալ, ավելացնել մի քիչ շաքարավազ, պարզ, վանիլային եւ աղ. Լցնել կաթը (150 մլ) եւ եփ գալ մինչեւ հաստ զանգվածի. Հեռացրեք կաթսա է ջերմության եւ վայրի մի մեծ բաժակ սառը ջուր: Հարել զանգվածը մոտ 10 րոպե, մինչեւ որ փայլ nnachnet չի պահել մինչեւ հետ գդալ.

Եւ դա մի պարզ բաղադրատոմսը, թե ինչպես պետք է պատրաստել փայլ շոկոլադի, օգտագործելով սերուցք: Մեկ քաղցրեղեն քաշով ինչ - որ տեղ է 350 գրամի համար անհրաժեշտ է վերցնել 175 գրամ կաթ կամ կիսա-քաղցր մուգ շոկոլադ եւ թակած մեջ կտոր, հետ միասին 150 մլ ցածր յուղայնությամբ սերուցք տեղադրել մի փոքր կաթսա: Մեղմորեն տաքացնել, գործունյա մինչեւ հարթ, պետք է թույն, որպեսզի խուսափել կաթում է փայտե գդալով: Եւ դուք կարող եք փայլ ձեր քաղցրեղեն.

Փորձարկելով համամասնություններով բաղադրիչների կատարելու շոկոլադ, դուք կարող եք ընտրել, որ իդեալը, որն ընդգրկում տորթեր, խմորեղեն եւ տորթեր, պատասխանատու է միայն ձեր սրտով, այն կլինի ձեր ստորագրությունը բաղադրատոմսը. Գնալ դրա համար!