Ներարկման խնձոր. Մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր

Նայիր, ովքեր իրենց սեփական այգի կամ ամառանոց, որտեղ աճեցնել միրգ ծառեր, ուրախությամբ պատրաստ մրգեր եւ հատապտուղ ալկոհոլային խմիչքներ: Դրանք ներառում են կոնյակը պատրաստված է խնձոր. Ի լրումն, դա նաեւ լավ մեթոդ մշակման պտուղը, այն դեպքում, առատաձեռն բերքի, երբ բոլոր բանկերը են արդեն օգտագործման ներքո ջեմ, իսկ ապրանքը մնում է մի մեծ քանակով: Առավել եւս, որ եւ flavorful համեղ տնական կոնյակը խնձոր - արժանի այլընտրանք գնման սովորությունների, հատկապես ցուրտ ձմեռային երեկոները:

Թե ինչ է համարվում որպես կոնյակ.

Սա քաղցր պտուղ-հատապտուղների ըմպելիք. Սովորականից բերդ - մինչեւ 20 աստիճան: Շաքարի պարունակությունը `մինչեւ քառասուն տոկոսով: Այն արտադրվում է հյութ, մրգային կտորների, ալկոհոլի կամ օղի, շաքարավազ եւ ջրի տարբեր համամասնություններով: Ripening ժամանակ - ից մեկ ամսից մինչեւ մեկ տարվա տարբեր բաղադրատոմսերով: Խմիչքներ հասունացման, միջին եւ ուշ: Ի ուշ-առնչվող եւ կոնյակի պատրաստված խնձոր. Այն պետք է հասունանա երկար ժամանակ `մինչեւ վեց ամիս ժամկետով: Են սննդարդյունաբերության խնձորի կոնյակի պատրաստված է գործարանում: Սակայն, դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել այն տանը: Այնպես որ, դա նույնիսկ tastier եւ ավելի անուշաբույր: Բացի այդ, դուք կարող եք ձեռքով հարմարեցնել քանակությամբ շաքարավազ եւ ալկոհոլի եւ չեն օգտագործել ներկանյութեր եւ կոնսերվանտներ:

պատրաստվում սննդի

Կոնյակի խնձոր պարզվեց համեղ է, որ անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով պատրաստել սնունդ նրա համար:

• Իմ խնձոր, հեռացնել հոտում է հիմնական եւ մաքրել ոսկորները (ոմանք նախընտրում է մաքրել եւ կեղեւ, բայց nutrients են դրան): Կտրել մեջ շերտ.
• Որպես ալկոհոլի բաղադրիչ, տեղավորվում հոգիների օղու, օղու, կոնյակի, diluted ալկոհոլի. Բայց լավագույն տարբերակն ամեն ինչ նույնն է օղու (որակական, բայց ոչ շատ թանկ):
• Ջուր, եթե հնարավոր է, օգտագործել գարնանային ջուր կամ զտած: Բայց դուք կարող եք օգտվել: Ապա դա պետք է եռալ, եւ թույն.
• Շաքարավազ վերցնել սովորական:

Բաղադրատոմս կոնյակը խնձոր (դասական)

Բաղադրությունը `խնձորի թթու-քաղցր սորտերի - 2 կգ, ջուր - 2 լիտր, շաքարավազ - 1 կգ, Vodka - 1 Liter.

Պատրաստի խնձոր շերտ ավելացնել մինչեւ մի մեծ հզորությամբ (ապակե կամ պլաստիկ): Եփել 1 լիտր ջրի եւ թույն. Կես լիտր օղի է diluted ջրով եւ լցնել խնձոր. Բանկը փակել կափարիչով եւ դրեց մի մութ տեղ է մինչեւ երկու շաբաթ: Պարբերաբար խառնուրդ էր թափ տված. Լրանալուց հետո եւ զտիչ զանգվածը միջոցով շերտերի cheesecloth. Պատրաստել օշարակ. Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք կգ շաքարի մեկ լիտր ջրի (խոհարար եռ հինգ րոպե, հեռացնելիս փրփուր): Թույն. Մենք միացնել ինֆուզիոն օշարակ եւ մնացած օղին: Ակտիվանալ եւ կափարիչով: Թող մի քանի օր ծծում: Ապա դա արդեն հնարավոր է շիշ, եւ մաքրելու closet.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը

Մի մեծ շշով, պետք է դրել երեք կիլոգրամ պատրաստված խնձոր. Օղի (լիտր) էին diluted է չորս լիտր եռացրած ջուր: Լրացրեք խնձոր. Շշի կապելու շոր վերեւում: Մենք դնում երկու շաբաթ է արեւը, երբեմն թափահարում խառնուրդ: Երբ խնձորի շերտ է բարձրանալ մինչեւ հեղուկ decanted. Հաջորդ, կես կիլոգրամ շաքար եւ լուծարել այն մի լիտր ջուր. Եփել հինգ րոպե: Օշարակ է լցվել է շիշ: Կա եւս, նույնիսկ մի լիտր օղի: Ակտիվանալ. Կարող են ֆիլտրացված նորից ու լցնել պահեստային շշերի:

Մի քանի խորհուրդներ

• Հիշում է, որ բերդը արտադրվող ըմպելիքների չի գերազանցում 20 աստիճանով: Ապա նա հարբած հեշտությամբ եւ նախասիրություններում արտացոլված հաճելի: Առկայությունը աստիճանների դա հեշտ է չափել հատուկ սարքը: Ընտրովի բերել կոնյակ, ավելացնելով մի հետագա քանակությամբ օղի (այդպիսով ապահովելով այն):
• Նաեւ կոնյակը պատրաստված է խնձոր պետք է պնդել է, մի առանձնասենյակ (կամ որեւէ այլ զով մութ տեղ) մինչեւ երեք ամիս ժամկետով: Ապա այն համարվում է լիովին հասուն.