Մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ: cooking գաղտնիքները

Մենք բոլորս սիրում համեղ տորթեր, եփում տանը: Տորթ, պատրաստված է սիրով, չի կարող համեմատվել հետ ցանկացած խանութում, քանի որ ներդրված մասը հոգու մեջ է: Պետք է պատրաստել համեղ եւ անսովոր տորթ է արձակուրդ կամ ընթրիքի, բավական է գնել անհրաժեշտ ապրանքները եւ հետեւել ուղեցույցներ համար cooking մասին: Եւ դուք ստանում եք Այստեղ կան մի քանի բաղադրատոմսեր համար համեղ տորթեր հիմնված մի տեսակ կրեմ: Դուք կարող եք հեշտությամբ եփել տանը Honey cake հետ, մի տեսակ կրեմ, տորթ զաֆրանի , մի տեսակ կրեմ եւ բիսկվիտի հետ , մի տեսակ կրեմ: Այս կրեմ համեղ, ոչ շատ ճարպ եւ լավ տոգորված տորթեր, դարձնելով տորթ փափուկ եւ հալեցման է բերանը. Այս հոդվածում, մենք պետք է ցույց տալ ձեզ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ:

Պատրաստում խմոր

Նախ, դուք պետք է պատրաստել խմոր համար մեղրի տորթերի. Որպեսզի դա անել, վերցնել 3 ձու, երկու գդալներ մեղր (սեղանի), մի կտրել ապակե լարախաղաց շաքարի, մեկ թեյի գդալ խմորի սոդա եւ երեք ու կես բաժակ մաղած ալյուրը: Խառնել մի գունդ է շաքար, մեղր եւ ձու. Ներդրեք այս խառնուրդ մի փոքր կրակ կամ ջրային լոգանք. Ջեռուցվում է, մինչեւ շաքարավազի հալված, առանց սպասելու, մինչեւ խառնուրդի thickens. Այնուհետեւ ավելացնել մի լիքը գդալ սոդա: Արդյունքում խառնուրդ պետք է լինի սպիտակ, իսկ աճը կազմել. Ավելացնում է նշված գումարը ալյուր բաղադրատոմսով, եւ հունցել խմոր: Չեն կատարել խմոր շատ հաստ, ինչպես Honey cake հետ, մի տեսակ կրեմ կարող է դիմել չոր դուրս. The խմոր պետք է լինի մի քիչ կպչուն, իսկ crusts են փխրուն եւ լավ soaked սերուցք:

Թխում տորթեր, Honey cake

Վերջնական խմոր բաժանված է մի քանի մասերի, հինգից տասը. Այն ամենը կախված է նրանից, թե ինչպես է բարակ տորթ շերտերը դուք ուզում եք ստանալ. Յուրաքանչյուր մասը քննության համար անհրաժեշտ է գլորում դուրս thinly է սեղանի վրա, ալյուր ցանել եւ ուշադիր, դուք կարող եք հետ օգնությամբ մի գրտնակ, պետք է անցնել համաժողովրդական. Թխում տորթերի է բավականին կարճ ժամանակ (մոտ 5 րոպե) մի ջերմաստիճանի 220˚S: Պատրաստի տորթեր պետք է դիմել կարմրավուն գույն: Անմիջապես հետո թխում, անհրաժեշտ է կտրել եզրեր եւ կտրել ցանկալի ձեւը արտադրանքի. Մշակաբույսերի չորացրած է ջեռոցում, որպեսզի հետագայում նրանց դարձնում փշրանքները համար ծեծ Վերջնական գլուխգործոցը: Նրբորեն թափահարում դուրս չափից ավելի ալյուր տորթեր, օգտագործելով պայմանական cooking խոզանակ կամ սրբիչ: Մենք նրանց ժամանակ է թույն ամբողջությամբ: Դուք չեք կարող տարածել մի կույտ տաք տորթերի, քանի որ նրանք մնում իրար են միմյանց հետ: Համար արագ թխում, դուք կարող եք օգտագործել երկու Դարակներ: իսկ մեկը գտնվում է ջեռոցում, իսկ մյուսը, դուք կարող եք գլորում դուրս խմոր:

Բաղադրությունը համար մի տեսակ կրեմ

Պատրաստման համար մի տեսակ կրեմ է պետք նման բաղադրիչները: կարագ փաթեթը (200 գրամ), կես բաժակ թարմ կովի կաթի, ձվի, 1 tbsp. շաքարավազ, վանիլին, կամ 2-3 ճաշի գդալ լավ կոնյակ:

Ալգորիթմ պատրաստվում մի տեսակ կրեմ

Շաքարավազ triturated ձու, ավելացնել վանիլ եւ կաթ, դնում խառնուրդ մի փոքր կրակ, կամ ջրային լոգանք (որը նախընտրելի) եւ բերում է բարկանալ. Ապա հեռացնել ջերմության եւ թույն. Առանձին-առանձին հարել, օգտագործելով մի mixer եւ աստիճանաբար ավելացնելով, իսկ նավթի խառնուրդ էր cooled է դրան: Ի փոխարեն վանիլին համը վերջում ճաշ պատրաստելու սերուցքով կարող է օգտագործվել կոնյակը:

Կատարելու մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ

Վերջնական փուլ պատրաստման այս համեղ հրուշակեղեն դեսերտ է հավաքվել եւ թխվածք ձեւավորում. Յուրաքանչյուր տորթ evenly recoat Ստացեք մի տեսակ կրեմ: Վերեւից եւ կողմը տորթ մակերեսին նույնպես smeared հետ նույն սերուցքով եւ շաղ տալ shredded փշուր ստացվել չոր դուրս է ջեռոցում գրություններ տորթերի. Պատրաստ է տորթ Ցանկալի է հեռանալ հղիություն սենյակային ջերմաստիճանում մոտ մեկ ժամ, որից հետո այն պետք է դրվել սառնարան համար 12 ժամ է հղիանալ: Ապա մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ է լինելու նուրբ եւ աներեւակայելի համեղ. Եւ սա այն է, ինչ մենք ուզում ենք հասնել: Good luck ձեզ ձեր ճանապարհին խոհարարական հաղթանակների.