Մարսողությունը է բերանի խոռոչի

Մարսողությունը, - այս բավականին բարդ գործընթաց է, որը կրճատվել է պառակտող խոշոր մոլեկուլների սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրածինների վրա monomers, որոնք հեշտությամբ կլանված է բջիջների օրգանիզմի: Տարբեր մասերում մարսողական տրակտի կոտրել ներքեւ տարբեր միացություններ, որոնք այնուհետեւ ներծծվում է լորձային մեմբրանի փոքր աղիքներ եւ տարածել ամբողջ մարմինը: Մարսողությունը սկսվում է բերանը.

Նախքան հաշվի առնելով, թե յուրացում է բերանը, պետք է գոնե համառոտ ծանոթացել իր կառուցվածքով.

Կառուցվածքը բերանի խոռոչի

The անատոմիա կարելի է բաժանել բերանի խոռոչի մեջ երկու բաժիններից.

• Buccal խոռոչի (տիեզերական միջեւ շուրթերին եւ ատամների).
• Իրականում բերանի խոռոչի (ատամները սահմանափակվում է, ոսկրերի եւ օդի թաղանթ բերանը).

Յուրաքանչյուր տարրը, որ բերանի խոռոչի ունի իր սեփական գործառույթը, եւ պատասխանատու է կոնկրետ սննդամթերքի վերամշակման.

Ատամները պատասխանատու են մեխանիկական բուժման պինդ սնունդ. Օգնությամբ canines եւ կտրող մարդու խայթոցների ուտելիք, ապա փոքր molars իր crushes. Ֆունկցիան molars նվազել rubbing արտադրանք.

Լեզու - Սա մի մեծ մկանային օրգան է, որ տալիս է ներքեւի մասում բերանի խոռոչի. Լեզուն է ոչ միայն ներգրավված մշակման սննդի, բայց խոսքի գործընթացին: Շարժվող այս մկանային օրգան խառնվում փոշի ուտելիք թուք ու ձեւավորում է Bolus: Բացի այդ, այն գտնվում է լեզուն հյուսվածքները համային, ջերմային եւ մեխանիկական ցավի ընկալիչները.

Թքագեղձերի - parotid, submandibular եւ sublingual խցուկներ տեղակայված է բերանի միջոցով ծորան: Նրանց հիմնական գործառույթը - ի արտադրությունը եւ արտաթորում թուք, որը շատ կարեւոր է մարսողության համար: Թուք գործառույթները, ինչպես նաեւ հետեւյալ:

• Մարսողական (թուք պարունակում է ֆերմենտներ հետ օգնության որի ճեղք carbons).
• Պաշտպանիչ (թուք պարունակում է լիզոցիմ, որն ունի հզոր bactericidal հատկությունները Ավելին, թուք են immunoglobulins եւ մակարդում գործոններ Թուք պաշտպանում է բերանի խոռոչի չորացումից ..).
• Excretory (թուք, ազատ է արձակվել նյութերի, ինչպիսիք են urea, աղեր, ալկոհոլի, որոշ դեղեր).

Մարսողությունը է բերանի խոռոչի: Մեխանիկա փուլը

Բերանի խոռոչի կարող է մտնել առավել բազմազան ուտելիք եւ կախված նրանից, թե իր հետեւողականությամբ այն կամ անմիջապես փոխանցվում են esophagus ընթացքում կուլ ակտը (խմիչքներ, հեղուկ սնունդ) կամ տարածվում հաստոցներ, որը հեշտացնում է հետագա մարսողությունը գործընթացները:

Ինչպես արդեն նշվեց, օգտագործելով սննդի ատամները ծամել: Լեզուներ շարժումը անհրաժեշտ է ակտիվանալ chewed սնունդը հետ թուք. Ազդեցության տակ թուք թեթեւացնում ուտելիք եւ enveloped լորձի. Mucin, որը պարունակվում է թուք, մասնակցում է ձեւավորման սննդի bolus, որը հետագայում ուժի մեջ է esophagus.

Մարսողությունը է բերանի խոռոչի, որ ֆերմենտային փուլը

The կազմը թուք ու որոշ ֆերմենտների, որոնք ներգրավված են տարրալուծման պոլիմերների են նաեւ. Բանավոր հերձում ածխածնի որն արդեն պատրաստվում է փոքր աղիքներ.

Թուք պարունակում է enzyme կոչվում է ptyalin: Ազդեցության տակ նրանց քայքայման տեղի է ունենում disaccharides է բազմաշաքարների (գերազանցապես է maltose): Հետագայում maltose ազդել է մեկ այլ ֆերմենտի կառչել է monosaccharide գլյուկոզայի:

Որ այլեւս սննդի գտնվում է բերանը, եւ ենթակա է ֆերմենտային հետեւանքների, որ ավելի հեշտ է տեղի է ունենում մարսողությունը բոլոր մյուս մասերում բուսական գոտի. Դա է պատճառը, բժիշկները միշտ խորհուրդ են տալիս, քանի դեռ դուք կարող եք ծամում:

Այս յուրացում է բերանը ավարտվում: Bolus անցնում է, եւ ստանալով արմատի լեզուի սկսում կուլ Reflex գործընթաց է, որտեղ սնունդը անցնում են esophagus եւ հետագայում մեջ ստամոքսի.

Ամփոփելով, ի բերանի խոռոչի տեղի են ունենում գործընթացներ, ինչպիսիք են, grinding ուտելիք վերլուծություն իր համային որակների, թուք wetting, mixing, եւ առաջնային քայքայումից ածխաջրեր.