Հյութալի խոզի է ջեռոցում: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Հյութալի խոզի է ջեռոցում իդեալական է սննդարար եւ համեղ տոնական ընթրիքի. Այն հատկապես ուշագրավ է, որ նման միսը եփում Զարմանալի հեշտ է եւ արագ: Այս ուտեստը լավագույնս արվում է ուսի, պարանոցի կամ խոզապուխտ կենդանու.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով համար հյութալի խոզի մսի մեջ ջեռոցում

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• թարմ միս - 1 կգ.
• չոր սպիտակ գինի - 1 բաժակ,
• փոքր սխտոր - 3-4 մեխակ.
• Carrot փոքր - 1-3 հատ;
• Սեւ պղպեղ - 6-8 հատ;
• Laurel թողնում - 5-7 հատ;
• չորացրած ուրց, վայրի սուսամբար - ½ մի գդալ.
• յոդացված աղ - 1.5 փոքր գդալներ.
• վերգետնյա սեւ եւ կարմիր քաղցր պղպեղ - մի քանի կտորներ.
• պղպեղ - ըստ ճաշակի,
• աշխուժացնել - համտեսել.
• Թարմ ծաղիկ մեղր - 2 խոշոր գդալներ.

Մշակման հիմնական բաղադրամաս

Հյութալի խոզի է ջեռոցում հիանալի բխում է մսոտ մասը կենդանու հետ մի փոքր քանակությամբ յուղ. Գնված ապրանքը պետք է լինի լավ լվանում, մաքրում ավելորդ ճարպ եւ ոսկորների, եթե դուք ուզում եք, եւ ապա մի կողմ, մինչեւ մարինադ պատրաստ է նրա համար:

Գործընթացը պատրաստման սոուսով

Հյութեղ խոզի վառարան համեղ եւ բուրավետ ձեռք բերել օգտագործելով ցանկացած մարինադ. Այսօր մենք նայում մի պարզ տարբերակի հետ չոր սպիտակ գինի: Ալկոհոլային խմիչք է գումարի առաջին ամբողջական ապակու պետք է թափել ամանի մեջ արծնապակի, եւ ապա ավելացնել սեւ պղպեղ, Bay տերեւների, վայրի սուսամբար եւ ուրց: Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն խառը, եւ թրջում էին մի մեծ կտոր նախկինում մշակված միս: Թթու խոզի մեղքով պետք է մոտ 1.5 ժամ:

բուսական մշակման

Է հյութալի Խոզի միս ջեռոցում ստանալ նույնիսկ ավելի համեղ, այն նաեւ խորհուրդ է տրվում ավելացնել գազար ու սխտոր: Նրանք պետք է լավ լվանալ, մաքրել, եւ այնուհետեւ կտրել բարակ շերտ:

ձեւավորման դասընթացներ

Վերջում հատկացված ժամանակի soaked խոզի մսի պետք է հեռացվեն գինու մարինադ եւ սանիտարա թեթեւակի, շոյելով այն թղթե սրբիչներ. Դրանից հետո, միսը պահանջվում է բոլոր կողմերի եւ սեւ վերարկու, կարմիր allspice, պղպեղ, կոճապղպեղ, եւ յոդացված աղ. Հաջորդ վրա մակերեւույթը խոզի, անհրաժեշտ է, որպեսզի կրճատումներ, որոնք հետագայում առաջարկվել է տեղադրել բարակ շերտ սխտոր: Թխել նման ապրանքը պետք է լինի խիտ փայլաթիթեղի. Ցանկալի է որ դրվում է սեղանին, եւ տեղադրված գագաթին մի կտոր անուշահոտ միս, որը պահանջում rasperedelit կտրտած գազար եւ սերտորեն փաթեթավորեք եզրեր:

Ջերմամշակում սննդի

Այն բանից հետո, խոզի կլինի փաթաթված փայլաթիթեղի, այն պետք է տեղադրված մի preheated ջեռոցում 205 աստիճան եւ դիմակայել մոտավորապես 1 ժամ: Եթե դուք ուզում եք ստանալ ավելի շատ Խրթխրթան ուտեստ, ապա հետո 35 րոպե միսը պահանջվում է ձեռք բերել, պետք է բացահայտվի փայլաթիթեղի, եւ ապա բոլոր կողմերն յուղել այն թարմ ծաղկի մեղր, օգտագործելով խոզանակ. Հետագայում խոզի պետք է արդեն թխել է հստակ.

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, խոզի հյութալի, բուրավետ եւ համեղ: Այն պետք է ներկայացվի հյուրերի տաք խաշած կամ տապակած կարտոֆիլ եւ թարմ բանջարեղենով եւ դեղաբույսերի.