Համեղ կարկանդակ կաղամբով: մի պարզ բաղադրատոմսը

Անարատ կաղամբ (բաղադրատոմսով կքննարկվի մի փոքր ավելի ուշ) ձեռք է բերել օգտագործելով որպես համեղ խմորիչ խմոր, եւ դրա հիման վրա կեֆիրի: Այսօր մենք որոշել ենք ներկայացնել ձեզ երկրորդ տարբերակը, քանի որ այդ դեպքում աղացած արտադրանքը պատրաստ կլինի խմել արդեն այն բանից հետո մեկ ու կես ժամ:

Անկեղծ եւ համեղ կարկանդակ հետ, կաղամբով: բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներն խմոր:

• կեֆիր հաստ 3.2% - 1 լրիվ faceted ապակի .
• սոդա առանց չեղարկում - դեսերտ գդալ;
• յոդացված աղ - մի փոքր գդալ.
• ավազ շաքարավազ - 2 դեսերտ գդալ .
• Զտված բուսական յուղ - 2 խոշոր գդալներ.
• Հավի խոշոր ձու - 2 հատ;
• ցորենի sifted ալյուր - 2 գավաթների (ավելացնել խտության):

խմոր

Կարկանդակ կաղամբ բաղադրատոմսը, որը ներառում է բաղարջ հիմք, կդառնա հյութեղ եւ փափուկ է միայն այն դեպքում, եթե դուք ունեք մի լավ կեֆիր հունցել խմոր: Որպեսզի դա անել, լցնել հաստ մածուն է մետաղյա կոնտեյներով, որ փոքր - ինչ warmed եւ ապա մարել այն մի փոքր գդալ սոդա ճաշարան: Հետո fermented ըմպելիքների դատարկաբանել, պետք է ավելացվել է շաքարի, յոդացված աղ, նուրբ բուսական յուղ, ցորենի ալյուր եւ ձու. Որպես արդյունքում mixing բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է ունենա թունդ խմոր, լավ մեխել զերծ մատները. Բացի այդ, հիմնադրամը պետք է տեղադրված պլաստիկ փաթեթավորեք եւ մի կողմ մի որոշ ժամանակ.

Նաեւ cabbage տորթեր, առանց խմորիչի ներառում են հետեւյալ ապրանքները (համար լրացնելու):

• Զտված արեւածաղկի ձեթ - համար frying patties եւ toppings.
• աղ, allspice սեւ ավելացնել անձնական նախասիրությունների:
• կաղամբ - 1 փոքր ղեկավար.
• Carrot մեծ - 1 pc.;
• Սոխ միջին սոխ - 2 հատ

Գործընթացը պատրաստման Բանջարանոցային toppings

Տորթեր հետ կեֆիր եւ կաղամբի արտադրված հատկապես համեղ եւ բուրավետ, երբ թույլ տապակել նման ուտեստների լցոնում: Սա պահանջում է թեփոտվել եւ Նյութի մանր կտրել բոլոր վերը նշված բանջարեղեն, եւ ապա դրանք մի խորը sauté թավայի, կարագ համը, աղ, պղպեղ եւ ավելացնել մի քիչ ջուր. Այս մասում, դուք պետք է նախ մարել արտադրանքը, իսկ հետո ամբողջ արգանակ է Գոլորշիացված եւ բաղադրիչները, որոնք փափուկ, մի քիչ տապակել: Հետագա խորհուրդ է տրվում լցոնում թույն թեթեւակի.

Ձեւավորումը եւ Խաշում ճաշատեսակի մի թավայի

Կարկանդակ հետ կաղամբ, որի բաղադրատոմսը ենք հաշվի առնել, այն ձեւավորվում է շատ հեշտությամբ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի փոքրիկ կտոր կեֆիր բազային roll դուրս, դա ոչ շատ հաստ տորթ հետ տրամագծով մինչեւ 8 սմ-ով, իսկ այնուհետեւ պառկել է մեջտեղում 1.5 խոշոր գդալ միջուկով եւ հաճելի է համատեղել եզրին: Ի վերջո, կիսաֆաբրիկատ է պատրաստ լինի, որ նրանք ուզում են հրապարակել տաքացված թավայի մեջ յուղով եւ տապակել (6-7 րոպե) 2 կողմերը:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել իրերը է սեղանի

Patties, կաղամբ լցոնում պետք է ծառայել ճաշի է տաք վիճակում է ուժեղ եւ քաղցր թեյ. Բացի այդ, նման առողջ ալյուրի ուտեստների պետք է լրացուցիչ առաջարկել կետչուպ կամ հաստ սերուցք.