Համեղ կանկար. Օգտակար հատկությունները եզակի են:

Ի Արեւմտյան Խոհարարություն երկար ժամանակ եղել է սիրված կանկար, օգտակար հատկությունները , որոնք թույլ են տալիս դրա օգտագործումը ոչ միայն պատրաստման տարբեր ճաշատեսակներ, այլեւ բուժել շատ հիվանդություններ: Դա բնական պահեստ է առավել անհրաժեշտ է մարմնի nutrients եւ այլ բաղադրիչների.

Դա մի հսկայական կարոտին եւ հանքային աղերի: Մասնագետները երկար ժամանակ ուսումնասիրել է այս գեղեցիկ մի շքեղ կանաչ կապույտ-մանուշակագույն երանգ բուսական կոչվող արտիճուկ, օգտակար հատկությունները, որոնք ստիպում են, որ հնարավոր է հաջողությամբ կիրառել այն դիետիկ եւ մանկական սնունդ. Անսահմանորեն բարձր եւ սպիտակուցը ներուժը: Շատ կալիումական աղեր եւ նատրիումի, որոնք բնութագրվում են ալկալային հատկություններով, ինչպես նաեւ աղեր մագնեզիումով, բազմազանության, որոնք այնքան ձեռնտու է աճող մարմնի մի երեխայի. Նրանք նպաստում են պատշաճ ձեւավորման կմախքի, ամրապնդել սրտի մկանային եւ բարելավում է ֆունկցիոնալ կարողությունները ուղեղի. Ապացուցեց, եւ դրական ազդեցությունները այդ նյութերի վրա ստամոքսի, հատկապես հակված hyperacidity: Նույնիսկ հիմա, դա պարզ է, որ մեր սերտ ուշադրություն, քանի որ որեւէ այլ բանջարեղեն, դա արժանի արտիճուկներ.

Օգտագործումը այդ անսովոր բանջարեղենի, որպեսզի նման unblown ծաղիկը, անսովոր բարձր: Այս ընդհանուր բացակայությունը խոլեստերինի եւ հագեցած ճարպային թթուներ, բարձր պարունակությունը վիտամին C, մագնեզիում, folic թթու եւ մանրաթել. Ավելի քան հինգ հազար տարի է, մարդիկ են աճել կանկար, օգտակար հատկությունները, որոնք գնահատվում է Հին Հռոմում, Հունաստանում եւ Եգիպտոսում: Հիմնականում ուտել այն մսոտ ու ինչ - որ չափով հիշեցնում է ճաշակի ընկույզի ընկույզի տոպրակ.

Եւ մեր ժամանակակից աշխարհում, այն է, հատկապես արժեքավոր է, երբ այն դարձավ բնական եւ առողջ սնունդ, շատ երկրներ հարգանքի տուրք են մատուցում արտիճուկներ. Օգուտները, որ հայտնի է, մեր երկրում, քանի որ ժամանակի Պետրոսի, ով բերեց այս հրաշալի բուսական Ռուսաստան Եվրոպա: Համար երկար ժամանակ է, նա ուտում է միայն համեմատաբար հարուստ քաղաքացիներին, սակայն այժմ լիովին հասանելի է ամբողջ բնակչությանը օգտակար է եւ չափազանց համեղ բանջարեղեն դարձավ կանկար.

Օգտակար հատկությունները իր չափազանց լայն. Պայմանավորված է ցածր Կալորիականության այս հինավուրց նրբություն օգտագործվում է դիետաները, եւ նրա բազմազան կազմի լցնում մարմնին բոլոր անհրաժեշտ նյութերի նրան: Ստորին մասը պարունակում է արժեքավոր նյութ - tsinarin, որը պետք է օգտագործել մարդկանց հետ, սարսափելի հիվանդությունների, ինչպիսիք են աթերոսկլերոզի: Գեր եւ խախտում նյութափոխանակությունը պարզապես անհրաժեշտ է սպառում է ամեն օր սննդի հյութ կամ decoction այս բանջարեղենի. Այն նպաստում է արագ նորմալացումը է lipid նյութափոխանակության, եւ հետ համակցության tsinarin արտադրում ուժեղ choleretic ազդեցություն, որ առավել շահավետ ազդեցություն լյարդի եւ լեղուղիների մարսողության:

Այս եզակի է իր բաղադրության մի բուսական համարվում է դելիկատես: Համար cooking այն օգտագործվում է որպես մսոտ մասում ծաղիկ. Եւ կան այդ ճաշատեսակներ ոչ միայն պետք է արիստոկրատների կամ մարդկանց հետ նուրբ ճաշակով, այլ նաեւ նրանց համար, ովքեր իսկապես մտածում իրենց առողջության համար: Օգտագործեք այն կարող է տապակած, խորոված, խաշած, եւ նույնիսկ թարմ եւ բոլոր այդ դեպքերում թերապեւտիկ հատկությունները կանկար են բավականին բարձր:

Մասնագետները զանգվածային տեղի ունեցավ ուսումնասիրություններ, որոնք գտել է, որ բուսական ունի միզամուղ, հակաթունային, choleretic եւ հեպատոպրոթեկտիվ հատկությունները. Եւ նրա կազմը հարուստ ամբողջ շարք վիտամիններ B, C, թթուների, աղերի եւ այլ կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի, ինչպես նաեւ inulin, դարձնելով այն հատկապես օգտակար է շաքարախտով հիվանդների. Բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել այն է օրական կտրվածքով ցիռոզի, քրոնիկ հեպատիտ B, լեղու մարսողության եւ diskenzii խոլեցիստիտ:

Բացի այդ, թերապեւտիկ հատկությունները կանկար նպաստել կարգավորմանը նյութափոխանակությունը, ազդեցությունից պաշտպանության տոքսիններով եւ դուրս մղված վտանգավոր նյութերի. Այն ապացուցեց, որ օրական ընդունման այն նպաստում է արագ կրճատմանը խոլեստերինի մակարդակի, պաշտպանել դեմ բոլոր տեսակի թունավորումով, եւ որ ամենակարեւորն է, ապա խորհուրդ է տրվում, նույնիսկ հղիության ընթացքում, նշելով, մի բարձր բուժիչ հատկությունների կանկար եւ ամբողջական բացակայությունը հակացուցումների.