Համեղ գինին խնձորից: Տնային օգտագործման համար բաղադրատոմսը

Տնական գինիները միշտ շատ համեղ են, քան գնումների խանութում: Ի վերջո, դուք գիտեք, թե բաղադրիչները օգտագործվել են բաղադրատոմսում: Տնական գինին չի ներառում վնասակար ներկանյութեր կամ բուրմունքներ: Բարձրորակ արտադրանքի հավասարակշռված հավաքածուն տալիս է ալկոհոլը բացառիկ յուրահատուկ համ: Եվ դուք կարող եք վայելել այս խմիչքի բույրը ամբողջ տոնի առթիվ: Խնձորից տնական գինին շատ պարզ է: Նույնիսկ փորձառու խոհարարը կկարողանա հաղթահարել այդ խնդիրը: Միայն անհրաժեշտ է խստորեն պահպանել այս բաղադրատոմսի բոլոր առաջարկությունները:

Այս գինին ցածր ալկոհոլ է, բայց շատ համեղ: Այն կատարյալ է գրեթե ցանկացած ուտեստի համար: Տնական խնձորի գինին համարվում է աղանդեր: Այնուամենայնիվ, ալկոհոլի շատ գիտակները պնդում են, որ այն հիանալի կերպով համատեղում է ձկան, միս եւ բոլոր նախուտեստներ, ներառյալ մի շարք աղցաններ:

Խնձորից գինու արտադրությունը պահանջում է զգալի չափով ժամանակ: Ի վերջո, ալկոհոլը անպայման պետք է խմել եւ թափառել: Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները. 10 կիլոգրամ խնձոր, 400 մլ եռացրած ջուր, մի քանի կիլոգրամ շաքար եւ մի քանի նարինջ մուգ սորտերի (200 գ):

Մրգերը մանրակրկիտ ողողում եւ քայքայում են: Թույլ մի տվեք հիվանդի եւ փտած խնձորի օգտագործումը: Դա բացասաբար կանդրադառնա պատրաստի գինիների համին: Հեռացրեք ներքին բաժանմունքները, ֆիլմերը եւ ամբողջ կորիզը սերմերի հետ միասին պտղից: Համոզվեք, որ մաքրելու բխում: Խնձի գինուց, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է այս հոդվածում, մի փոքր ավելի հեշտ կլինի, եթե օգտագործեք էլեկտրական հյութ: Անցնելով այն կտրել պտղի կտորներ, եւ արդյունքում նեկտարը լցնել առանձին չոր կոնտեյներով:

Հաջորդը, մենք խոսելու ենք զով պատրաստելու մասին: Դա անելու համար, 1 կգ շաքարավազը մի փոքր քանակությամբ հյութում է լուծվում: Երբ բոլոր ձավարեղները անհետացել են, նրբորեն ավելացնել մնացած մրգերի հեղուկը: Խնձորից պատրաստված գինին, որի բաղադրատոմսը, որը դուք այժմ ուսումնասիրում եք, պետք է պնդեք մի մեծ շիշ, որը չափազանց լայն չէ: Պտտեք այն խիտ շորով եւ թողեք մեկ կամ կես շաբաթով թափառել: Դրանից հետո կարող եք լցնել մնացած շաքարը:

Այժմ դուք կարող եք անել հատուկ գինու խմորիչ: Վերցրեք չամիչները եւ լցնել եռացրած ջրով: Այս ամենը պետք է մնա մոտ 4 օր: Զանգվածը խմորվածից հետո, ֆերմենտը կարելի է ամբողջությամբ պատրաստ լինել հետագա օգտագործման համար: Այդպիսի բաղադրամասերի վրա խնձորից գինին (բաղադրատոմսը, ինչպես տեսնում եք, չի պարունակում որեւէ այլ «քիմիա») կդառնա աներեւակայելի համեղ եւ քաղցր: Թափել թթխմորը անհրաժեշտության մեջ: Խստորեն կնքեք կոնտեյները եւ դրեք այն մոտավորապես 5 օրվա ընթացքում, որոշ վատ սենյակներում: Ժամանակն ավարտվելուց հետո շիշի պարանոցի վրա մի փոքրիկ պինցետով ռետինե ձեռնոց դրեք: Երբ այն պայթեցվում է, խմորում գործընթացը կարող է համարվել ամբողջական:

Մեղմորեն լցնել գրեթե պատրաստված գինին խնձորից (բաղադրատոմսը չի նախատեսում ֆիլտրացման այս փուլում) մեկ այլ գունդ: Թույլ տալ, որ ապրանքը մոտ մեկուկես ամիս մնա: Հեղուկը պետք է ավելի թեթեւ ու թափանցիկ լինի: Շիշի ներքեւի մասում կպահպանվի լույսի աղը: Սա ցելյուլոզ եւ խմորիչ է: Նրանք պետք է առանձնացվեն գինուց: Դա անելու համար շիշը շաղ տալ հեղուկը: Գինին շշալցված է: Այն պահվում է տնային ալկոհոլը մոտ վեց ամիս: