Կենսաբանական դերը amino թթուներ եւ դրանց կիրառությունները

Թե ինչ է կենսաբանական դերը amino թթուներ. Եկեք փորձենք միասին գտնել մի պատասխան այս հարցին. Որոշել կառուցվածքային առանձնահատկություններ մի դասի օրգանական միացությունների, նրանց քիմիական հատկությունները, հիմնական ոլորտը կիրառման:

պատմական տեղեկություններ

Առաջին բաց ամինաթթու Գլիցինի էր: Նրա 1820 godu սինթեզվում է թթու հիդրոլիզի ժելատին. Որ Ուրանի ամինաթթու կազմը սպիտակուցային մոլեկուլի էր միայն կեսին անցյալ դարում, այն էր, ապա բացահայտվել amino թթու - threonine.

հիմնական գործառույթները

Ներկայումս, կան շուրջ 300 amino թթուներ, որոնք կատարել տարբեր գործառույթներ է մարմնի.

Որն է հիմնական կենսաբանական դերը amino թթուներ. Քսան նրանցից համարվում են ստանդարտ (սպիտակուցային), քանի որ նրանք մի մասն են կազմում հիմքում սպիտակուցային մոլեկուլների.

Այս միացություններ են, մի մասն որոշ սպիտակուցներ: Oksiprilin հիման վրա collagen, էլաստինի ձեւավորված desmosine:

Նրանք կարող են լինել միջանկյալ metabolic գործընթացներում: Այդպիսին է գործառույթը citrulline, ornithine.

Կենսաբանական ֆունկցիան amino թթուներ , եւ սինթեզ նուկլեոտիդների, պոլիամիդներից: Ածխածնի շղթան միացությունների օգտագործվում է ձեւավորել, այլ օրգանական նյութեր:

• Գլյուկոզա է սինթեզվում է glucogenic amino թթուներ.
• Lipids են ձեւավորվում ketogenic միացություններ:

Կենսաբանական դերը amino թթուներ հնարավորություն դրանց օգտագործման համար որոշման ֆունկցիոնալ խմբերի. Ցիստեին օգտագործվում է նույնականացման sulfate խմբի. Aspartate օգտագործվում է հայտնաբերելու նպատակով amino խմբին:

ՄԱԶԾ Նկարագրություն

Թե ինչպես կարելի է ճիշտ որոշել amino թթուներ. Այդ կառույցը, դասակարգումը, կենսաբանական դերը այդ միացությունների են համարվում, նույնիսկ, իհարկե, ուսումնական ծրագրում:

Amino թթուներ ածանցյալ են կարբոնաթթուները, կազմը, որոնցից մեկը ջրածնի ատոմ փոխարինվում է amino խմբի:

Կախված գտնվելու վայրը ֆունկցիոնալ խմբերի մեկ բաղադրություն կարող է լինել մի քանի իզոմերներ: Քիմիկոսներ օգտագործել միայն երեք տարբեր նոմենկլատուրան: ռացիոնալ, չնչին, համակարգված:

Չնչին անունները այդ միացությունների կապված են աղբյուրի, որից նրանք մեկուսացված. Սերինե ներառված մետաքսե fibroin, Glutamine հայտնաբերվել է սնձան հացահատիկային. Cystine ներկա միզապարկի քարերի:

Ռացիոնալ անունը կապված է carboxylic թթու ածանցյալ, իսկ հապավումը օգտագործվում ճշտելու համար, գտնվելու վայրը, հաջորդականությամբ ամինաթթուների մի սպիտակուցային մոլեկուլ: Կենսաքիմիայի են չնչին անունները եւ հապավումները այդ միացությունների.

դասակարգումը amino թթուներ

Որպեսզի հասկանանք, թե ինչ կենսաբանական դերը amino թթուներ եւ դրանց կիրառման, անդրադարձ կլինի դասակարգմանը այդ տեսակի օրգանական միացությունների.

Ներկայում, մի քանի տեսակի դասակարգման:

• կողմից արմատական.
• աստիճանի բեւեռականություն.
• ըստ մարմնավորման սինթեզի է մարմնի.

Ինչպես տեղեկացնում են արմատական կառուցվածքի տարբեր տեսակի amino թթուներ մեկուսացված է օրգանական քիմիայի.

Այն ալիֆատիկ միացությունները կարող են պարունակել մեկ carboxyl եւ amino խումբը, որի դեպքում նրանք են monoaminokarbonovymi միացություններ:

Երբ երկու amino խմբերը COOH եւ աուդիո նյութեր, որոնք կոչվում են monoaminodikarbonovymi նյութեր.

Նաեւ արտազատել diaminomonocarboxylic եւ diaminodikarbonovye amino թթու ձեւը:

Ցիկլային տեսակները տարբերվում են ոչ միայն թվի ցիկլերի, այլեւ դրանց որակական կազմը:

Ըստ Lehninger, amino թթուներ, որոնք բաժանվում են չորս խմբի, ըստ առանձնահատկություններին ածխաջրածնային արմատական ռեակցիայի ջրով:

• hydrophobic;
• hydrophilic;
• բացասական լիցքավորված;
• դրական լիցքավորված.

Կախված նրանից, թե ունակության համադրել amino թթու է մարդու մարմնի արտազատել էական (ակտը սննդամթերքի), եւ փոխարինելի տեսակների.

կենսաբանական դերը alpha-amino թթու արդեն ապացուցել են բազմաթիվ գիտական փորձերի.

ֆիզիկական հատկությունները

Amino թթուներ, որոնք բնութագրվում. Նոմենկլատուրան, հատկությունները եւ կենսաբանական դերը այդ միացությունների առաջարկվում է շրջանավարտների դպրոցներում միասնական պետական փորձաքննության քիմիայի. Այս օրգանական թթուներ են պատրաստակամորեն լուծվող ջրի, ունեն բարձր հալեցման կետը.

Նրանց օպտիկական գործունեությունը պայմանավորված է ներկայության մոլեկուլների ասիմետրիկ ածխածնի ատոմ (միակ բացառությունը Գլիցինի): Դա է պատճառը, որ L- եւ D-stereoisomers amino թթուներ են հայտնաբերվել:

Իզոմերների L-շարքի հայտնաբերվել է կազմի կենդանական սպիտակուցի. The արժեքը ջրածնի ցուցանիշից այդ միացությունների Լեռնաշղթայի 5.5-7:

քիմիական հատկությունները

Համարում ավելի amino թթուներ. Կառուցվածքը, քիմիական հատկությունները, կենսաբանական դերերը այդ օրգանական նյութերի անհրաժեշտ է իմանալ, թե.

Առանձնահատկությունը քիմիական հատկությունների amino թթուներ կայանում է նրանում, իրենց երկակիության: Amphoteric պատճառն այն է, որ ներկայությունը երկու ֆունկցիոնալ խմբերի, այդ օրգանական թթուներ:

Ներկայությունը carboxyl խմբի COOH է այդ միացություններ է acidic բնության. Նրանք պատրաստակամորեն արձագանքել է ակտիվ մետաղների, հիմնական օքսիդների, ալկալիների: Նաեւ թթվայնության հատկությունների, այդ օրգանական միացությունների, որը ցույց է esterification ռեակցիայի (հետ alcohols ձեւավորել եթերների):

Amino թթուներ կարող է նաեւ քիմիապես արձագանքել հետ աղերի ձեւավորված թույլ հանքային թթուներ: Որպես օրինակ, նման արձագանքով կարելի է համարել փոխգործակցությունը amino թթուներ հետ կարբոնատների եւ բիկարբոնատների.

Հիմնական հատկությունները այս դասի են Amino թթուների կարողությունը արձագանքել այլ թթուների է amino խմբին: Այս ձեւավորել աղ:

Կենսաբանական դերը դեկարբոքսիլացման amino թթուներ, որոնք ձեւավորում են չեզոք միջավայր, որը լիովին անվտանգ է կենդանի օրգանիզմի:

Ninhydrin test կարող հայտնաբերել amino թթուներ է լուծում. Էությունը ռեակցիայի այն է, որ անգույն լուծումը ninhydrin է փոխգործակցության հետ amino թթու չի կրճատել է ձեւով dimer միջոցով ազոտի Ատոմ, որը կառչել է amino խմբի համապատասխան թթու.

Արդյունքում ստացված ԳՈՒՆԱՆՅՈՒԹԵՐԻ ունի կարմրավուն երանգ filoletovy լրացում, դեկարբոքսիլացման ամինաթթուների տեղի է ունենում, որի արդյունքում ձեւավորման որոշակի aldehyde եւ ածխածնի օքսիդը (4):

Այն ninhydrin արձագանքը օգտագործվում է կենսաբանների վերլուծության առաջնային կառուցվածքի սպիտակուցային մոլեկուլների. Ըստ գույնի ինտենսիվությունը կարող է հայտնաբերել քանակական amino թթու պարունակությունը նախնական լուծման, հետեւաբար նման մի վերլուծություն տեղին է, երբ հայտնաբերելու amino թթու Համակենտրոնացման.

հատուկ ռեակցիաներ

Amino թթուներ բացի այլ carboxyl եւ amino խմբերի, կարող է պարունակել լրացուցիչ ֆունկցիոնալ խմբեր: Են իրենց որոշման մեջ, հետազոտական լաբորատորիաներում իրականացնել որակական ռեակցիաներ:

Արգինինի կարելի է նույնացնել խառնուրդի կատարելով որակական Sakaguchi արձագանքը (guanidine խմբի վրա): Ցիստեին կարող է որոշվել Foll, հատուկ համար SH-խմբերի.

nitration (ksantoproteinovaya ռեակցիա) Ռեակցիա հնարավորություն է տալիս հաստատել այդ ներկայությունը խառնուրդից անուշաբույր amino թթուներ. Միլիոն արձագանքը է հայտնաբերման հիդրոքսիլային խմբի վրա անուշաբույր ռինգում tyrosine:

Առանձնահատկությունները peptide պարտատոմսի

Ինչ բնութագրում է ծծմբի amino թթուներ. Նրանց կենսաբանական դերը, որը կապված ձեւավորման մոլեկուլների պեպտիդների: Ի փոխազդեցության միջեւ մոլեկուլ բազմակի amino թթու անջատվել ջրի մոլեկուլները եւ amino թթու նստվածքներ միջոցով պեպտիդ (amide) պարտատոմսի ձեւավորել պեպտիդներ:

Թիվն ամինաթթուների նստվածքներ, որոնք կազմում են պոլիպեպտիդ տատանվում զգալիորեն. Այդ պեպտիդներ, որոնք պարունակում են ոչ ավելի, քան տասը amino թթու մնացորդներ, անդրադարձել է նաեւ oligopeptides: Անունը, արդյունքում միացությունների են հաճախ ցույց են տալիս մի շարք ամինաթթուների մնացորդային.

Եթե կազմը մի նյութ, որը պարունակում է ավելի քան տասը amino թթու մնացորդներ, որ միացություններ են կոչվում պոլիպեպտիդները: Համար այն միացությունների, որոնք ներառում են ավելի քան հիսուն amino թթու մնացորդներ, այդ արտադրանքը սինթեզի սպիտակուցային կոչված:

Այսպիսով, հորմոն glyukagen է, որը կառուցվածքը կան 29 amino թթուներ, որոնք կենսաբանները անվանում հորմոն: Amino թթու նստվածքներ սկսած monomers համարվում օրգանական թթուներ, որոնք ձեւավորվում են proteinaceous բաղադրություն:

The ամինաթթու նստվածք, որն արձանագրվել է ձախ կողմում, ունի amino խումբ, որը կոչվում է N-տերմինալ Հատված ունենալու carboxyl խումբ, ըստ C-տերմինալ, որ սովորաբար գրված է ճիշտ:

Երբ անվանելու առաջացող պոլիպեպտիդ Amino թթու հապավումները են օգտագործվում, որից այն ձեւավորվում: Օրինակ, եթե փոխազդեցության ներկա են եղել Գլիցինի, Սերինե, ալանինի, ստացվում Tripeptide կկարդան glitsilserilalanin:

Կարեւորությունը որոշ amino թթուներ

Գլիցինի (aminoacetic թթու) դոնոր ածխածնի դրվագներ, որոնք անհրաժեշտ է ձեւավորման հեմոգլոբին, pyrrole, Choline, նուկլեոտիդներ, ինչպես նաեւ սինթեզի creatine:

Սերինե առկա է ակտիվ կայքերի enzymes. Այս ամինաթթու է պահանջվում է սինթեզ գործընթացի phosphoprotein (բնական կաթ կազեին):

Glucogenic թթու անհրաժեշտ է ձեւավորել երկրորդային, երրորդային կառուցվածքի սպիտակուցային մոլեկուլ: Սա բարդ է առավել ռեակտիվ ֆունկցիոնալ խումբը, այնպես որ նյութ պատրաստակամորեն ենթարկվում օքսիդացում նվազեցման գործընթացները, կապում ծանր մետաղներ, ինչպես անլուծելի միացությունների. Այն էր, նա, ով ծառայում է որպես սուլֆատ խմբի դոնորի, պահանջարկի համար սինթեզի ծծմբաթթու պարունակող նյութերի.

եզրափակում

Amino թթուներ են amphoteric օրգանական միացություններ, որոնք ունեն կենսաբանական նշանակություն: Այն Amino թթու նստվածքներ սինթեզի գործընթացում ձեւավորել հաջորդականություն, որը հանդիսանում է առաջնային կառուցվածքը սպիտակուցային մոլեկուլների. Կախված, թե ինչպես ճիշտ կնճռոտ մինչեւ amino թթու դրվագներ սինթեզված սպիտակուցը կոնկրետ յուրաքանչյուր կենդանի օրգանիզմի.