Կատարել աղցան ձվի եւ Saury «Mimosa" - ի տարբեր ձեւերով

Որը աղցան saury եւ ձվի դուք գիտեք? Իհարկե, «Mimosa»: Այդպիսի տոնական ուտեստ չի պահանջում թանկարժեք բաղադրիչները եւ մեծ քանակությամբ ազատ ժամանակ: Դա է պատճառը, որ այն շատ ավելի գնահատելի է, շատ տնային տնտեսուհիների. Այսօր մենք Ձեզ ներկայացնել երկու տարբեր մարմնավորումներից պատրաստման այս համաժողովրդական աղցան.

Դասական աղցան «Mimosa»: բաղադրատոմսը հետ, saury

Եթե դուք գործարկել Ձեր սեփական ֆերմա, ապա ներկայացրեց ուտեստ կարող է արժենալ ձեզ մի կոպեկ. Հետո բոլոր անհրաժեշտ միայն ձու եւ բանջարեղենի նրա համար: Սակայն, պետք է ձեռք բերել մի բան, որ դուք դեռ պետք.

Այնպես որ, դասական ծովամթերք աղցան saury պահանջում է օգտագործման ապրանքների, ինչպիսիք են:

• մայոնեզ միջին յուղայնությունը է լորի ձվի մոտ 145 գր.
• ձու միակ գյուղն (անհրաժեշտ է վառ դեղին դեղնուց) - 3 հատ;
• կարտոֆիլ միջին չափի - 3 հատ;
• գազար են փոքր - 4 հատ.,
• Ձկան պահածո «saira», - Standard Bank;
• սոխ աղցան negorky - 1 միջին ղեկավար.
• դժվար պանիր - մոտ 125 գ
• ծովային աղ - եռացող բանջարեղեն.

Վերամշակում պահածոյացված ձուկ

Աղցան «Mimosa» (saury բաղադրատոմսը հետ, առավել տարածված է երկրպագուների այս ուտեստ) պետք է սկսել է եփել պահածոյացված ձկան վերամշակման. Որպեսզի դա անել, ապա դա պետք է հեռացվել բանկա եւ տրորել է պատառաքաղ հետ միասին արգանակ, այնպես որ դուք ձեւավորել համասեռ հաստ կպցնել:

Ի դեպ, պետք է ստանալ այս աղցան Saury ցանկալի Հեռավոր Արեւելյան արտադրողի. Խուսափեն կեղծ եւ անորակ ապրանքի. Եթե դուք դեռ բռնել այս ձուկ, ապա այն օգտագործում է պատրաստել տոնական կերակուրներն խորհուրդ չի տրվում:

պատրաստվում բանջարեղեն

Աղցան saury եւ ձվի, որը կոչվում է «Mimosa», որը սիրում են շատերը: Ի վերջո, այն ներկայացված է ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ եւ քնքուշ:

Նախքան իր ձեւով, դա անհրաժեշտ է լվանում է կարտոֆիլ եւ գազար, օգտագործելով խոզանակ, այնուհետեւ եփել դրանք իրենց երեսվածքները եռացող աղով համեմված ջրի մեջ. Այն նաեւ պահանջվում է անել գյուղի եւ ձու.

Այն բանից հետո, ջերմային բուժում ապրանքները պետք է cooled, եւ ապա մաքրել եւ սկսել ձեւավորման աղցան.

Ձեւավորել մի գեղեցիկ տոն ուտեստ

Աղցան saury եւ ձու բավականին հեշտ է եւ պարզ. Որպեսզի դա անել, մի քիչ խորության մի մեծ ափսե, ապա տարածվել evenly շուրջ մակերեւույթը ողջ պատրաստված ձկան քաշը. Հետագա պահածոյացված արտադրանքը պահանջվում է շաղ մի փոքր քանակությամբ Նյութի մանր թակած սոխ. Դրանից հետո, ափսե պետք է լինի շերտերը դնելու Ճմլված grated կարտոֆիլ եւ գազար: Alternately փորձված բանջարեղեն մայոնեզ միջին յուղի պարունակությունը, նրանք պետք է ուղղակի շփում ձու սպիտակ եւ պանիր. Նմանապես յուղել Այս շերտերը սպիտակ սոուս, նրանք պետք է լինեն միատեսակ կազմ փշուր պատրաստված ձվի դեղնուց:

Թե ինչպես կարելի է պատշաճ կերպով դիմելու համար տոնական սեղանի աղցան «Mimosa».

Այն բանից հետո, աղցան saury եւ ձու է ձեւավորվել, ապա դա պետք է տեղադրվեն սառեցման պալատի մի քանի ժամվա ընթացքում: Սա անհրաժեշտ է, որպեսզի շերտերը soaked է մայոնեզ ուտեստների դառնալ ավելի նուրբ է եւ համեղ: Նախքան ծառայում այս աղցան հրավիրված հյուրերը պետք է վստահ լինել, զարդարել է petals թարմ մաղադանոս:

A համեղ աղցան saury: բաղադրատոմսը բրնձով

Քչերը գիտեն, որ դա աղցան որպես «Mimosa», կարելի է պատրաստել ոչ միայն օգտագործման կարտոֆիլ, այլ նաեւ օգտագործման բրնձի. Դրա հետ, այս ուտեստը դառնում է ավելի քիչ սննդարար, բայց ոչ պակաս համեղ.

Այնպես որ, պետք է կատարել մի աղցան Ձկան պահածո «saira", մենք պետք է:

• մայոնեզ միջին յուղայնությունը է լորի ձվի մոտ 145 գր.
• ձու վառ դեղին դեղնուց - 3 հատ;
• Երկար հացահատիկի բրինձ - ½ բաժակ;
• գազար են փոքր - 4 հատ.,
• Ձկան պահածո «saira», - Standard Bank;
• սոխ աղցան negorky - 1 միջին ղեկավար.
• դժվար պանիր - մոտ 125 գ
• աղ - եռացող շիլաներ եւ բանջարեղեն:

Պատրաստել բաղադրիչների համար աղցան

Է պատրաստել աղցան ձուկ «saira" պահածոների պետք է փուլային: Առաջին, մենք պետք է լվանալ երկարաժամկետ հացահատիկի բրինձ, եւ ապա այն եռալ է աղած ջրի, մինչեւ փխրուն վիճակում, լավ լվանալ, եւ զրկել բոլոր հեղուկ: Կողքին է ենթարկվի ջերմային բուժման թարմ գազար եւ գեղջուկ ձու. Դրանից հետո, երկու բաղադրիչները պետք է թույն ու մաքուր: Ինչ վերաբերում է պահածոյացված ձուկ, ապա այն պետք է հեռացվեն բանկերից եւ փոխակերպվել է միատարր Մուշում, օգտագործելով մեծ գդալ: Այն նաեւ պահանջում է Նյութի մանր կտրել սոխ եւ քերել պանիր.

Ձեւավորել մի լա ճաշացուցակ ուտեստների

Է գեղեցիկ կազմակերպել աղցան, դուք պետք է նախապես ձեռք բերել զանգի կաղապար: Այն պետք է տեղադրել մի հարթ ափսեի, եւ ապա alternately դնում խաշած բրնձի, grated մի հիանալի grater գազար, թակած Saury, սոխ, ձու սպիտակ եւ պանիր. Միեւնույն ժամանակ, մենք չպետք է մոռանանք այն մասին, որ յուրաքանչյուր հաջորդ շերտը արտադրանքը պարտադիր է յուղել փոքր քանակությամբ մայոնեզ:

Ձեւավորումից հետո օղակաձեւ նկարագրված գործողություն է պահանջվում է հեռացնել ճշգրիտ, թողնելով միայն գեղեցիկ զարդարված ափսե աղցան. Հաջորդ, վրա մակերեւույթը (այդ թվում `կողմերի) պետք է կիրառվեն մի բարակ առու ԱՐՏ մայոնեզ ու շաղ տալ հետ ձվի դեղնուց, քերած. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ մի շատ գեղեցիկ պայծառ դեղին ուտեստ. Ծառայել այն սեղանի շուրջ պետք է լինի միայն այն բանից հետո, մի պահեստավորման սառնարան.

Եթե դուք չեք ուզում անել, «Mimosa" խմբաքանակ, ապա իրականացնել վերը նշված բոլոր քայլերը, եւ դուք կարող եք օգտագործել սովորական խորությունը խոշոր տրամաչափի սալերի.