Charcuterie: Մսի մեջ բաժանել մի տոնական սեղանին: բաղադրատոմսեր

Թե ինչ միս նախուտեստներ վրա տոնական սեղանին է եփել. Դու գալիս ճիշտ տեղում. Այս հոդվածում դուք կսովորեք լավագույն բաղադրատոմսերը մսի խորտիկների. Bon appetit!

Տաք charcuterie է pita

Թե ինչպես պետք է եփել այն. Մենք պետք է հետեւյալ ապրանքները:

• երեք թերթ բարակ Lavash.
• հարյուր գրամ Savoy կաղամբով.
• Երկու հարյուր գրամ ապխտած.
• երկու բուլղարական պղպեղ;
• սոխ,
• հարյուր հիսուն գրամ պանիր,
• բուսական յուղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:

1. Լվանում կաղամբով եւ Նյութի մանր կտրել այն.
2. Սոխ կտրել աղեղների եւ տապակել բուսական յուղի մեջ.
3. Ավելացնել կաղամբ:
4. Լվանում է պղպեղ, հեռացնել սերմերի բլոկ, կտրել մեջ շերտերով.
5. Տապակել կաղամբով եւ սոխ.
6. Պանիր եւ միս կտոր.
7. Միավորել բոլոր բաղադրիչները:
8. Spray pita vodichkoj յուրաքանչյուր թերթիկ եւ կտրել է երկու մասի:
9. Կենտրոնում, տեղի պանիր եւ toppings, ապա փաթեթավորեք է ծրարներով:
10. Տապակել Pita նավթի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Թեթեւ charcuterie պատրաստ է! Ծառայել է բանջարեղենով. Bon appetit!

Հավով ռուլետ չիր

Սառը միս են նաեւ հայտնի է տոնական սեղանին. Եթե ցանկանում եք համադրություն մրգերի եւ հավի, որ փորձելու այս ուտեստ. Պատրաստվում այն շատ պարզ է. Ի լրումն, roll ցածր ջերմաստիճան, այնպես որ, հարմար է նրանց համար, ովքեր dieting.

Հիմնական Բաղադրությունը:

• երեք հավի դոշիկներ,
• մեկ խնձոր;
• Տասը սալոր մրգեր.
• մեկը փաթեթը ժելատին.
• երկու մեխակ սխտոր:

Նախապատրաստություն:

1. Միս վերագրավել, աղ ցանել եւ համեմունքներ.
2. Oiled փայլաթիթեղի եւ տեղադրել այն հավի.
3. Խնձորի rubbed վրա տուգանք grater, շաղ տալ վերեւում.
4. Ավելացնել ժելատին.
5. Հատապտուղներ սալորաչիր կտրել հատակը, դնում մի հավ.
6. Շաղ տալ ժելատին մնացորդներ:
7. Պտտվել մսի թափառել, ընդգրկում է փայլաթիթեղի.
8. Թխել քառասուն րոպե, եւ հարիւր իննսուն աստիճանով:
9. Պատրաստ է գլորում գիշերը հեռու է սառնարանի.
10. Նախքան ծառայում, հանել փայլաթիթեղի եւ կտրեց ժապավենը մեջ կտորների.

Սառը միս պատրաստ է սկսել.

Թխած խոզապուխտ, թխում է թեւ

Charcuterie, եփում այս կերպ, դուք ստանում եք քնքուշ եւ հյութալի.

Բաղադրությունը:

• մեկ կիլոգրամ խոզի;
• տասը մեխակ սխտոր,
• Տասը ոլոռ սեւ պղպեղ;
• մեկ լիտր ջրի.
• երեք բեյ տերեւ.
• պղպեղ:

Առաջնահերթության գործողությունների:

1. Երկու տեսակների ջրի մեջ, ավելացնել պղպեղ, աղ եւ Bay տերեւի.
2. Չիբան է մարինադ համար հինգ րոպե, լցնել ամանի մեջ, թող թույն.
3. Լվանալ միս եւ դրեց մի հեղուկ է մի քանի ժամվա ընթացքում:
4. Քաշեք խոզի միս, համեմունքների շփում, տեղադրված է incisions սխտոր մեխակ.
5. Դնում միսը մի թեւ, փակվել է երկու կողմերին, եւ երեք punctures.
6. Թխել վաթսուն րոպե: Ջերմաստիճանը ջեռոցում պետք է լինի հարիւր ութսուն աստիճանով:
7. Եփած խոզի պատրաստ դրվել սառնարան երկու ժամ:
8. Նախքան ծառայում, ապա այն պետք է կտրել մեջ շերտ.

Խոզի միս, փաթաթված մի կաղամբ տերեւի

Մսի մեջ բաժանել մի բանկետներ սեղանի շուրջ պետք է լինի բարդ եւ ժամանակատար սպառում. Օրիգինալ բաղադրատոմսը համար խոզի մսի մեջ կաղամբով թողնում Ձեզ դուր է գալիս իր պարզությամբ. Մեկ ժամ անց, ավարտվել է ուտեստ ցույց կտա դուրս աղյուսակը:

վերցնել:

• հարյուր գրամ թարմ կաղամբով.
• Երեք հարյուր գրամ խոզի;
• երկու գազար;
• Երեք էլեկտրական լամպ;
• Երեք հարյուր գրամ ճարպ,
• երկու հարիւր յիսուն milliliters լոլիկի հյութ;
• երկու մեխակ սխտոր,
• պղպեղ, համեմունքներ:

Պատրաստի կերակուր, ինչպիսիք են:

1. Միս կտրել մեջ շերտերով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
2. Տապակել մինչեւ կեսին.
3. Սխտոր կտրել մեջ շերտերով.
4. Նյութի մանր կտրել են անչափահասների:
5. Carrot շփում է grater.
6. Տապակել այն սոխ, լցնել տոմատի հյութ:
7. Կաղամբ արցունքաբեր մեջ թերթերով:
8. Եփել նրանց մոտ տասը րոպե.
9. Թափել վրա կաղամբ թողնում lard, միս եւ սխտոր:
10. Ռենե վան դեր Լինդենը:
11. Դրանք մի ձեւով, շաղ տալ հետ grated գազար եւ սոխ.
12. Ջուր լցնել եւ թխել քառասուն րոպե:
13. Միշտ ապահովել, որ հեղուկ է Գոլորշիացված.

Ոչ սովո Ö ..., բայց շատ համեղ ուտեստ է պատրաստ. Մենք հույս ունենք, որ դուք վայելեք.

Լեզուն սնկով

Մսի նախուտեստներ տոները շատ բազմազան է. Recipe համար տավարի լեզու, սնկով Boyarsky հայտնի է մի քանի տասնամյակ: Վստահ լինել, փորձեք այն!

Ցանկ ապրանքների:

• կգ խաշած լեզուով,
• Երկու հարիւր յիսուն գրամ սունկ,
• Հիսուն գրամ սալորաչիր,
• հարյուր գրամ պանիր,
• Հիսուն գրամ ընկույզ,
• համեմունքներ;
• մայոնեզ:

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել:

1. Սունկ կտրել մեջ շերտերով, աղ, բուսական յուղով տապակած:
2. Պանիրը քերել վրա տուգանք grater.
3. Սերտել ընկույզը:
4. Նյութի մանր կտրել են սխտոր եւ մաղադանոս:
5. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ավելացնել մայոնեզ եւ պղպեղ.
6. Լեզուներ կտրել մեջ միջին կտորների.
7. Գլխավորել լցոնում:

Սառը նախուտեստ պատրաստ է! Bon appetit!

«Barska թեթեւ նախաճաշիկ" - ի թեւ

Այն պատրաստված է երեք տեսակի միս. Ճաշատեսակի հետ ստիպված է կպցնել, բայց ձեր ջանքերը չի ապարդյուն: Այս խորտիկ անհնար է կոտրել հեռու.

Հիմնական Բաղադրությունը:

• երկու կիլոգրամ խոզի պարանոցի.
• վեց հարյուր գրամ հավի կրծքամիս,
• հինգ հարյուր գրամ տավարի սուկի,
• Վաթսուն գրամ լոռամիրգ,
• Յոթանասուն գրամ ընկույզ,
• վեց մեխակ սխտոր,
• հարյուր milliliters կարմիր գինի.
• թեյի գդալ վայրի սուսամբար,
• թեյի գդալ չաման;
• Երեք թթու տաք պղպեղ;
• ձիթապտղի յուղ.
• սամիթ, մաղադանոս.

Բաղադրատոմսը:

1. Խոզի միս կտրել ակորդեոն, տավարի եւ հավի - շերտ.
2. Իրարանցում աղ, պղպեղ եւ գինի, ձեթ, ուրց եւ վայրի սուսամբար.
3. Արատ բոլոր միս կտոր ստացել մարինադ.
4. Կանաչի լվանալ եւ Նյութի մանր կտրել:
5. Ծամել ընկույզում եւ կարմիր պղպեղ:
6. Սխտոր կտրել մեջ շերտ.
7. Խառնել պղպեղ, ընկույզ եւ դեղաբույսերի մի կոնտեյներ մյուսը, լոռամիրգ եւ սխտոր:
8. Կտոր խոզի դնելու դուրս լցոնում հետ, ընկույզ եւ մի կտոր տավարի միս:
9. Հաջորդ անցք harmonica ուղարկեց մի կտոր հավի, smeared հետ լոռամրգի սոուս:
10. Միս լցնել մնացորդները մարինադ, դնում մի թեւ:
11. Թխել երկու ժամ է ջերմաստիճանի երկու հարյուր աստիճանով:
12. Պատրաստ է միսը դրեց մի թավայի, ավելացնելով, երեք լիտրանոց բանկա ջրով եւ դրեց մեջ սառնարանի հինգ ժամ:

Charcuterie պատրաստ է! Կտրել այն շերտ diagonally եւ ծառայում.

Հավի հետ, խնձոր եւ նարինջ

Պատրաստվում կերակուր համար մոտ երեսուն րոպե:

Դուք պետք է:

• Երկու հարյուր գրամ միս,
• երկու խնձոր;
• վարունգ,
• մեկ նարնջագույն;
• Երեսուն գրամ պանիր,
• մայոնեզ, թթվասեր,
• կանաչի.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով:

1. Խնձոր եւ վարունգ լվանալ, կլպել, կտրել մեջ շերտերով.
2. Նարնջագույն կտրել օղակները.
3. Հավի եփում է աղած ջրի.
4. Կտրել է միս մեջ cubes.
5. Պանիրը քերել:
6. Միավորել թակած խնձոր, վարունգ եւ հավ.
7. Շաղ տալ միսը պանրով:
8. Խառնել մայոնեզ թթվասերի, շաղ տալ Վերջնական ուտեստ սոուսով.
9. Զարդարի հետ, թարմ դեղաբույսերի եւ մի թեթեւ նախաճաշիկ նարնջագույն շերտ:

Bon appetit!