Խավիար ոսկրածուծի մայոնեզ - ոչ արտերկրում, բայց շատ համեղ

Մեկ այլ ուտեստ ցուկկինի վայելում հատուկ սերը եւ ժողովրդականություն. Հատկապես սիրում եմ այս սնունդը, նրանց, ովքեր նախընտրում են ցածր կալորիականությամբ սնունդ եւ բանջարեղենային ուտեստների. Մենք խոսում squash խավիար:

Շատ համեղ, սննդարար, գեղեցիկ է նայում, եւ գրեթե չի ազդում ձեւը squash խավիար արժանի է ծափահարության: Դա նպատակահարմար է կիրառել այս խավիար եւ տոնական սեղանը, եւ իր ամենօրյա ընտրացանկում հաճախ ընդգրկված: Այո, եւ որպես հավելում սենդվիչներ, նա լավ է.

Ցուկկինի մի բուսական ամառ: Սակայն, դա չի նշանակում, որ նախապատրաստումը խավիարի է squash է ձմռանը չի կարող լինել: Բավականին վատ եւ սառեցված բերքահավաքը այս բուսական. Սակայն, մյուս կողմից, թե ինչու անհանգստացնել ձմեռային նախապատրաստման, եթե ամառը միանգամայն հնարավոր է եփել առավել ձու է պահանջվող քանակությամբ եւ գլորում մինչեւ բանկերին: Երբ գալիս է ձմեռը, ցանկացած ժամանակ, եթե ցանկանաք, դուք կարող եք բացել մի բանկա խավիարային իր համով եւ ախորժակ հրաշալի.

Տարբերակներ համար cooking squash խավիարի քանիսը. Գոնե, յուրաքանչյուր ընտանիք է նոթատետրում գրել ապացուցված բաղադրատոմսը. Մեկը նշանավոր ուտեստների է խավիարի squash հետ, մայոնեզ: Այն չի հնչում, շատ ծանոթ. Այո, շատերն են զարմանում իմանալ, որ մայոնեզ մի մասն է անհրաժեշտ բաղադրիչները squash խավիար: Սակայն, որ համն է պատրաստի ուտեստ իր մասնակցությամբ, իրոք հարվածելու:

Այնպես որ, պատրաստում խավիարի ոսկրածուծի հետ, մայոնեզ պարզ բավարար: Դուք պետք է սկսել, իհարկե, պետք է պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Հաղորդագրություն փակցնելուց համար պետք է 6 կգ արդեն պատրաստած ցուկկինի, 1 կգ սոխ եւ 6 կտոր խոշոր գազար.

Ցուկկինի պետք է մանրակրկիտ rinsed տակ հոսող ջուր. Հետո նրան անպայման կտրել կեղեւ եւ կտրել սերմերը. Եթե դուք օգտագործում եք երիտասարդ ցուկկինի առաջին բերքը, ոչ կեղեւ, ոչ սերմերը չեն պետք է հանել: Սոխ եւ գազար եւ լվանալ հոսող ջրի տակ եւ մաքրվել.

Հաջորդ, որ պատրաստված բանջարեղեն աղացած օգտագործելով Մսաղացներ. Օգտագործվում է grinding մշակողը կամ blender է հատուկ վարդակ համար սիրեկան անհրաժեշտ չէ. Միայն հարմար սրճաղաց.

Թակած բանջարեղեն պետք է տեղափոխել մեջ մի մեծ կաթսա neemalirovannuyu: Դրանք ավելացնել 2 ճաշի գդալ աղ ու մի բաժակ բուսական յուղի եւ շաքար: Այս ամենը ակտիվանալ եւ դնում pot - ին հրդեհ է բռնկվել: Այժմ դուք պետք է squash խավիար մայոնեզ խաշած. Հրդեհ է համաժողովրդական լինել միջին. Պարբերաբար ակտիվանալ այդ թուրմը պետք է լինի ոչ թե այրվել. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է օգտագործել միայն մի փայտե գդալ, չեն երկաթ.

Պես հիմար սկսում է եռալ, որ կրակը պետք է eased, համաժողովրդական կափարիչը եւ եփել, հետո 2:00. Դուք պետք է չմոռանանք նաեւ ակտիվանալ խավիար: Եթե մենք անտեսել այս կանոնը, որ զանգվածային կայրի, եւ դա կհանգեցնի նրան, որ տեսքը դառը համով:

Հենց այդ երկու ժամ է անցել, բանջարեղեն պետք է ավելացնել կես լիտր տոմատի մածուկ, տոմատի սոուսով եւ մայոնեզ 67%: Զանգվածային մանրակրկիտ խառնել եւ հանգչում հետո եւս 40 րոպե: Մեկ անգամ ժամանակը սպառվում է, որ ձու կարող է անջատել: Է սեղանի այն կիրառվում է միայն մի cooled վիճակում.

Եթե squash խավիարի մայոնեզ harvested է ձմռանը, ապա եփել պետք անմիջապես լցնել մաքուր sterilized բանկա եւ ունեն ինչպես արագ, որքան հնարավոր է գլորում ընդգրկում. Ուղղում բանկերը գլորում է եւ ընդգրկում է մի սրբիչ կամ վերմակը: Այն այս պաշտոնում, նրանք մնացել է մի որոշ ժամանակ մինչեւ թույն. Հետո մոտ 12-14 ժամվա ընթացքում, բանկերը կարող է շրջված եւ տեղադրել closet հետ Հայտերի համար ձմռանը.

Ես նույնպես ցանկանում եմ ասել, որ այս խավիարի ոսկրածուծի հետ, մայոնեզ նվաճել այն փաստը, որ նա պատրաստվում ամբողջությամբ, առանց քացախ. Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ օգտագործումը քացախ Խոհարարություն շատ վնասակար է մարդու մարմնի. Այնպես որ, ձու կարելի է ուտել առանց վախենալու իրենց առողջության համար: Նույնիսկ փոքր երեխաները կարող են տրվել է ուտել: