Ինչպես պետք է եփել ապուր առանց կարտոֆիլ

Երբեմն դուք ուզում եք եփել մի բան անսովոր եւ օրիգինալ: Այս հոդվածը նվիրված է այս ուտեստ նման բարեգործական ճաշարաններում մսով առանց կարտոֆիլ (բաղադրատոմսեր տրված են ստորեւ): Կա մի զգալի թվով առավել բազմազան տարբերակների համար cooking այս ուտեստ. Երբեմն էլ հավի ապուր առանց կարտոֆիլ, նիհար լոբու, բանջարեղենի, պանրի, սոխ, meatballs եւ այլ տարրերի.

Լոբիով ապուր առանց կարտոֆիլ

Այս ուտեստը է ամբողջ ընտանիքի համար, քանի որ նրա բաղկացուցիչ արտադրանքի ապահովել մարմինը բավարար սպիտակուցային. Եփել այն, դուք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները: Մի փոքր գազար, ½ զանգը պղպեղ, սոխ, լոլիկ, աղ: Մի մոռացեք, որ հիմնական բաղադրիչ `լոբի. Դա բավական է մի փոքր բուռ:

Ինչպես եփել

Առաջին բանը, որ պետք է ներծծում լոբու սառը ջրով եւ թողնել առնվազն 10 ժամվա ընթացքում: Հետո այս անգամ, այն տեղադրված է մի զամբյուղի մեջ, առանց draining, որ հեղուկը, ավելացնել մի քիչ ջուր, աղ եւ եփել քառասուն րոպե: Դա կարեւոր է նվազեցնել ջերմային հետո եռացող: Այս փուլում թավայի ավելացնել Bay տերեւի ու մի զույգ սեւ ոլոռ:

Իսկ լոբու եփում պետք է թակած պղպեղ եւ գազար մեջ փոքր cubes եւ ուղարկել դրանք դեպի բարեգործական ճաշարաններում առանց կարտոֆիլ: Այսուհետ shinkuem լամպ, կարող է լինել մի քիչ ավելի փոքր, եւ ավելացնել մյուս բաղադրիչները. Վերջինը ուղարկվել է ջրի լոլիկ, diced. varits ապուր Ես ունեմ մոտ տասը րոպե.

խորհուրդ

Այն պահածոյացված լոբի եւ կարող է օգտագործվել որպես հիմնական բաղադրիչ. Ժամանակն է դրա պատրաստման զգալիորեն ավելի քիչ, բայց դա քիչ nutrients. Փոխարեն լոլիկ կամ տոմատի մածուկ հարմար կետչուպ.

Բանջարեղենով ապուր

Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ ½ կգ մսեղենի, 300 գ սոխ, ցուկկինի, լոլիկ, նեխուր, եւ 150 գրամ գազար, սոխ. Այն պետք է լինի պաշտպանված կաղամբ (250 գ) եւ համեմունքներ.

Ինչպես եփել

Նախ, կտրել մեջ cubes ցուկկինի եւ squash եւ լոլիկ. Նյութի մանր shinkuem կաղամբ, նեխուր. Սոխ կտրելու մեջ կես օղակների, գազար եւ ծվեն մի grater. Ի pot, որն ունի հաստ հատակին, թափել արեւածաղկի ձեթ (բայց ավելի լավ է օգտագործել ձիթապտղի յուղ), դնում BOW թեթեւակի տապակել եւ ավելացնել grated գազար, ենթակա է ափսեի տալ ոսկե գույն. Այժմ Pour ցուկկինի եւ ցուկկինի. The խառնուրդ է մանրակրկիտ խառնվում բանջարեղեն եւ թողնել շոգեխաշել է եփ գալ համար հինգ րոպե: Այժմ մենք գնում ենք զամբյուղի մեջ մնացած բաղադրիչների, սեզոնի հետ, աղ: Մենք թողնում այդ ամենը 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել ջուր բեր մի կարտոֆիլի ապուր առանց եռում. Այս անգամ ձեւավորել կոլոլակ. Երբ ջուրը տաքացվում է ցանկալի ջերմաստիճանի (խաշած), մենք ուղարկում ենք նրանց մի թավայի, եփել տասնհինգ րոպե, ավելացնել դեղաբույսերի եւ ընդգրկում է մի խուփ,

Ապուր հետ meatballs

Մենք պահանջում է 250 գրամ աղացած սոխ, սխտոր մեխակ զույգ, գազար, փոքր քանակությամբ ալյուր, կանաչ սիսեռ, լոլիկ.

Ինչպես եփել

Սոխը եւ մանրացված օգտագործելով blender, երկրպագուների սխտոր: Այս բաղադրիչները ավելացնել լցոնում, աղ եւ պղպեղ: Դարձնել նրան meatballs եւ գլորում է ազդրամաս: Հաջորդ, տապակել քերած գազար: Ուղարկել meatballs է եռացող ջրի եւ բեյ տերեւ. Լաթ կաղամբ Նյութի մանր բավարար.

Այն բանից հետո, մսի գնդիկներ լինելու է մակերեսի ջրի պետք է ավելացված է համաժողովրդական սիսեռ, լոլիկի (նախկինում, այն պետք է լինի diced), տապակած գազար. Մի մոռացեք, որ կաղամբ: Տասնհինգ րոպե անց եռում, դուք պետք է անջատեք վառարանով, ծածկել կաթսան մի խուփ, եւ թույլ են տալիս, որ ուտեստ է ներարկել. Դա կարեւոր է հանել ապուր Bay տերեւի.