Սոուս բրնձի

Մեկը ամենատարածված կողմնակի ուտեստների այսօր - դա բրինձ: Այս աներեւակայելի հայտնի Ապրանքը ավելացված է բազմաթիվ ուտեստների. Նա դարձել է գրեթե անփոխարինելի մեծամասնության համար տնային տնտեսուհիների. Սակայն, եփել եւ ծառայում է այն ճիշտ ընդունակ է ոչ թե ամեն մեկը նրանցից.

Հիմնական highlight այս ուտեստ - դա սոուս: Համար բրինձ կարող վերցնել իրենց աներեւակայելի շատ - Ամեն անգամ, երբ դուք կստանաք մի ցնցող, յուրահատուկ համ: Այս ուտեստը երբեք չի ձանձրանում.

Սոուս է բրինձ կարող է պատրաստվել մեծ քանակությամբ. Այն պահվում է սառնարան մինչեւ երեք օրերի ընթացքում, իսկ դրա համ չի փոխվի: Դա շատ հարմար է, հատկապես բանուկ տնային տնտեսուհիների.

Առաջնային սոուս բրինձ պատրաստվել հիման վրա սոյայի սոուսով. Որպեսզի դա անել, Նյութի մանր կտրել սոխ եւ գազար եւ տապակել կարագի. Երբ բանջարեղեն են պատրաստ, որ անհրաժեշտ է ավելացնել երեք գդալ սոյայի սոուսով եւ մի քիչ put out. Այս սոուս հարմար է ցանկացած շարք բրնձի եւ նույնիսկ roll.

Բնօրինակը երանգ ունի կանաչ սոուսով է բրնձի. Նախապատրաստման համար դուք պետք է երկու ճաշի գդալ սպիտակ գինու սոուսով, երեք ճաշի գդալ փշրանքները սպիտակ հաց, երեք sprigs եւ մաղադանոս, մի թեյի գդալ թթու դրած կապար, մեկ խաշած ձվի դեղնուց, անչոուս, երկու, երկու մեխակ են սխտորով, հինգ ճաշի գդալ յուղ (ցանկալի է ձիթապտղի) եւ աղ.

Թթու դրած կապար, anchovies եւ սխտոր Նյութի մանր կտրել: Լցնել գինու քացախ breadcrumbs եւ թող կանգնեն մի քանի րոպե: Ապա միացնել հետ ձվի դեղնուց եւ Միքս. Բոլոր բաղադրիչները խառնել են. Որ նավթի ավելացված վերջին: Սա սոուս բրնձի ձեռք բերել հարուստ համը, այն պետք է տալ մի քիչ եփել:

Եթե դուք ուզում եք ինչ - որ բան բնօրինակ, ապա պատրաստել է ընկույզի սնկի սոուսով. Այն բաղկացած է ալյուրի, կարագի, կաթի, սունկ, սոխ, թթու վարունգ, թթու դրած կապար, մսի արգանակ, բալզամիկ քացախ, մանրացված արախիս, շաքարավազ, աղ, դեղաբույսերի.

Սնունդ պետք է ջեռուցվում է անցնող մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Տապակել սոխ կարագ. Ավելացնել սնկով եւ թթու դրած կապար, դնում են: Երբ խառնուրդ պատրաստ է, դնում է մի անցնող ընկույզով, կաթ, արգանակ եւ քացախ: Բոլորս մի քիչ դրել դուրս. Ավելացնել Խոտաբույսեր եւ պղպեղ: Այս սոուս բրնձի կլինի հաճելի անակնկալ Ձեր ընտանիքի համար.

Որպես կանոն, ցանկացած գարնիր մատուցվում է միս, ձուկ կամ թռչուն. Անմոռանալի համ փորձը կբերի Creole ձկան սոուսով եւ բրինձ. Այն պատրաստված է թարմ լոլիկ, քաղցր պղպեղ, սոխ, ձիթապտուղ, սպիտակ գինի, բուսական յուղի, սեւ պղպեղ եւ աղ:

Առաջին, մենք պետք է այրել լոլիկ, նախընտրական ծակելու նրանց. Ապա նրանք պետք է կլպել եւ կտրել մեջ շերտ. Հաջորդ հանգցնել իրենց softness, բռնի միջոցով խախալ եւ հարել mixer.

Թակած պղպեղ եւ սոխ տապակած է կարագի. Սա նաեւ ավելացվել է վերը նկարագրված լոլիկի խյուս եւ կտրտած ձիթապտուղ. Այս ամենը համեմվում է գինու, աղ եւ պղպեղ: Որ արդյունքում սոուս եփում ավելի ցածր ջերմության, ծածկված մոտ 15 րոպե:

Այս սոուսը հարմար է, այնպես էլ ընթրիքի իր ընտանիքի հետ, ինչպես նաեւ տոնական սեղանին. Այն ծառայել է մի գեղեցիկ սուս նավակ. Զարդարել ուտեստ կարող է լինել մի ճյուղ մաղադանոս:

Իմանալով այդ պարզ բաղադրատոմսեր, դուք կարող եք հեշտությամբ դիվերսիֆիկացնել նույնիսկ սովորական մենյուն: