Թե ինչպես կարելի է փակել կեչու հյութ կիտրոնով վրա ձմռանը

Թե ինչպես կարելի է փակել կեչու հյութ, կիտրոնի եւ պահպանել այն մինչեւ ձմռանը. Այս հարցը հետաքրքրում է շատ տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր սիրում վաղ գարնանը հավաքելու կենսատու ջուրը եւ վայելել այն ամառային, աշնանն ու ձմռանը: Սակայն, ոչ բոլոր երկրպագուները կեչի հյութ իմանալ, թե ինչպես պետք է պատրաստել այն հետագա օգտագործման համար. Այս առումով, մենք որոշել ենք ներկայացնել մի շարք ձեւերով պահպանման, որոնք կօգնեն պահպանել է խմել մինչեւ սկզբից սառը ժամանակաշրջանի, եւ նույնիսկ ավելի երկար.

Ինչպես պահպանել կեչու SAP, ...

Recipes կիտրոնով եւ նարնջի գիտի գրեթե ամեն կին. Սակայն, նրանց համար, ովքեր որոշել են առաջին անգամ պատրաստվել է ձմռանը նման ըմպելիքների, կրկնում ենք գործընթացները, ավելի մանրամասն.

Տարբերակ 1: նարնջով

Պահպանումը օգտագործելով ճիպոտ SAP- ի բուրավետ նարնջագույն պտուղը առավել տարածված մեթոդը երկրպագուների խմիչքը: Է ստեղծել այն, դուք պետք է:

• Թարմ հյութ BIRCH - 3 l;
• ավազ շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ սայթակել.
• քաղցր նարինջ - 1 միջին չափի պտուղը.
• կիտրոնաթթու - ½ դեսերտ գդալ.
• չոր տերեւները անանուխի - Աղանդեր գդալ.

գործընթացը preform

Է birch հյութ հետ նարնջագույն ստանալ առավել բուրավետ եւ համեղ է, գործընթացում բերքահավաքի պետք է խստորեն պահպանել բոլոր վերը նշված կանոնակարգերը: Սկսել ցանկանում եք լցնել թարմ խմել մաքուր արծնապակի զամբյուղի մեջ, եւ կամաց - կամաց բերել այն է բարկանալ. Դրանից հետո պետք է մանրէազերծված երեք լիտրանոց ապակե բանկա, դնում շաքար, կիտրոնաթթու, 4-5 նարնջագույն շրջանակների (ուղղակիորեն մաշկի) եւ չոր տերեւների անանուխ: Հաջորդը պարանոցի բանկերի պետք է տեղադրված բազմաշերտ շղարշ կամ տեղադրել քամիչ, ապա մեղմորեն լցնել տաք հյութ է իր ճիպոտ. Այդպիսի բուժում կզրկենք ձեր խմում բոլոր անցանկալի մասնիկներ եւ կպահի այն երկար ժամանակ:

Հետո բոլոր վերը նշված քայլերին, դուք պետք է գլորում sterilized բանկա կոպ, իր հերթին, այն անկարգ վար, փակել վերմակ եւ թողել է այս պաշտոնում, մինչեւ հաջորդ օրը, կամ լրիվ սառեցման. Պահեստավորել նախապատրաստված ըմպելիքների գերադասելի է սառը պայմաններում: մառան կամ սառնարանային պալատի.

Քանի որ դուք կարող եք տեսնել, պահպանմանն birch SAP- ի հետ պտղից - դա բավականին պարզ է եւ արագ միջոց է ստեղծել համեղ եւ առողջ խմել, որ կարելի է վայելել մինչեւ ուշ ձմռանը. Սակայն, տարբերակ հետ նարնջագույն շերտ չէ միակ մեթոդը seaming կենարար հեղուկ. Հաշվի առնել այլ ուղիներ ավելի հանգամանորեն:

Տարբերակ 2: կիտրոնի

Թե ինչպես կարելի է փակել կեչու հյութ կիտրոնով. Դրա համար մենք պետք է:

• Թարմ հյութ BIRCH - 3 l;
• ավազ շաքարավազ - 3 ճաշի գդալ սայթակել.
• կիտրոնի - 1 մեծ պտուղը.
• Lollipop հետ որեւէ համով (խնձորի, Duchess, անանուխի եւ այլն) - 1-2 հատ.

նախապատրաստման

Դուք չգիտեմ, թե ինչպես պետք է փակել կեչու հյութ կիտրոնով. To սկսում են ուշադիր նավեր թարմ խմելու. Դրա համար անհրաժեշտ է զտել միջոցով հաստ ցանցով կամ նուրբ քամիչ, իսկ այնուհետեւ լցնել արծնապակի pot. Նույն ուտեստ պահանջվում է թափել շաքար, դնում 5-6 շերտ կիտրոնով հետ կեղեւ եւ մի քանի կոնֆետ flavored. Դրանից հետո, անոթ պետք է դրվի ցածր կրակի. Բարկանալ խմել, խորհուրդ չի տրվում: Դա միայն անհրաժեշտ է մի փոքր տաքացնել մինչեւ որ բոլոր ավելացվել բաղադրիչները, որոնք ամբողջությամբ լուծարվեց:

Այն բանից հետո, տաք ուտեստներ, ինչպես ներքեւում սկսում է բարձրանալ առաջին vesicles, կեչի SAP- ը կարող եք ապահով կերպով լցնել բանկերի: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է վերցնել մի երեք լիտրանոց ապակե շշեր եւ մանրէազերծել այն ավելի տաք գոլորշու. Բացի այդ պարանոցի բանկերի համար անհրաժեշտ է սահմանել էկրանի եւ լցնել տաք ըմպելիք է: Վերջում լրացված կոնտեյներով պետք է գլորում կափարիչը: Պատրաստ պահածոյացված արտադրանքը մատով խփել անկարգ ներքեւ, խնամքով փաթաթված մի մգդակած վերմակ կամ վերմակը եւ թողնել, որպեսզի Հերիք է մոտ մեկ օր: Հետո այս անգամ, կեչի SAP- ը պետք է դրվել սառնարան կամ ցանկացած այլ վայրում, որտեղ ջերմաստիճանը չի գերազանցում 5 աստիճանով:

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է փակել կեչու հյութ կիտրոնի համար ձմռանը. Սակայն, պետք է նշել, որ նման ըմպելիք կարող է պահպանվել ոչ միայն օգտագործելով թարմ ցիտրուսային եւ անանուխ. Ի վերջո, որոշ հյութ սիրահարների նախընտրում են օգտագործել այն եռուն ձեւով. Այդ նպատակի համար, որը թարմ ըմպելիք խորհուրդ է տրվում ավելացնել խմորիչը եւ թող կանգնեն մի որոշ ժամանակ է ջերմության. Թեեւ փոխարեն այնպիսի լրացուցիչ բաղադրամաս, որոշ խոհարարներ օգտագործման եւ չորացրած: Համարում այս մեթոդը ավելի մանրամասն.

Ինչպես պատրաստվել ձմեռային կեչի հյութ չամիչով.

Ի համ այս խմում շատ նման է եփել. Եւ սա պատահական չէ, քանի որ այն նշված է խմիչքը ավելացնել մի բուռ չամիչ, որը թույլ է տալիս, որ հեղուկը է խմորում, եւ վերափոխելու այն հյութալի հյութ.

Այնպես որ, ստեղծման համար այդպիսի եռուն դատարկ, մենք պետք է:

• Թարմ հյութ BIRCH - 3 l;
• ավազ շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ սայթակել.
• կիտրոնի կեղեւ չորացրած - Փոքր schepotochka;
• չամիչ սեւ կամ շագանակագույն (ինչպես Դուք կարող եք սերմերը, եւ առանց նրանց) - 10-12 հատ:

գործընթացը preform

Ի տարբերություն նախորդ բաղադրատոմսերը, սա մարմնացումն չի տրամադրում եռացող Խմիչքի կամ որեւէ ջեռուցման Հեղուկի invigorating. Սա թույլ է տալիս Ձեզ խնայել առավելագույնը ճիպոտ SAP- ի nutrients. Ընդ որում, այս խմում ավելի լավ թարմացնող շոգ ամառային եղանակին:

Որպեսզի այդպիսի preform, դա անհրաժեշտ է զտել թարմ կեչու SAP, լցնել այն մի բաժակ կոնտեյներով, ապա ավելացնելով շաքար, չորացրած կիտրոնի կեղեւ եւ շագանակագույն կամ սեւ բուռ չամիչ. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել մանրակրկիտ մի գդալ խոշոր, loosely մոտ եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում 25-30 ժամվա ընթացքում: Այս ընթացքում հյութ պետք է բորբոքվել փոքր. Հաջորդ, դա անհրաժեշտ է լցնել շիշ եւ դնում է սառնարան համար պահեստավորման. Պատրաստ է ուտել, դուք կարող եք խմել միայն այն բանից հետո 2-3 շաբաթ: Այս ժամանակահատվածում նա լիովին գալիս, ապա դա կլինի մի փոքր թթու, բուրավետ եւ համեղ:

Հարկ է նշել, որ դուրս birch SAP կարող է անել ոչ միայն հյուրասիրւթյունը այլեւ սեղանի արտադրանքը նման քացախ. Ստեղծել է հավաքագրվող հեղուկը չափով 2 լիտր պետք է խառնել 30 գ մեղր եւ 100 գ օղու, հետո գնում ջերմության համար 2-3 ամսվա ընթացքում: