Գուլյաշ խոզի միս սուս

Դասական շոգեխաշել պատրաստված տավարի, խոզի, բայց դեռեւս ստանում տուն ոճով համեղ եւ բուրավետ. Այն սննդարար եւ բավարարելու ուտեստ ծառայել տաք. Բացի այդ, շոգեխաշած խոզի մսի հետ, սուս չի տեղավորվում գրեթե բոլոր կողմնակի ճաշատեսակներ: Հետեւաբար, ես շտապում եմ կիսվել ձեզ հետ առավել համեղ բաղադրատոմսեր դրա նախապատրաստմանը: Այնպես որ, թե ինչպես կարելի է կատարել շոգեխաշած խոզի միս. Recipes ներկայացված են հոդվածում:

Խոզի միս գուլյաշ թթվասերի սոուսով

Ապրանքներ Խոհարարություն

• Միս - 0.6 կգ.
• սոխ - մի քանի կտորների.
• գազար - 1-2 հատ,
• կրեմ - 250 գ
• Տոմատի մածուկ - 3 ճաշի գդալ.
• պղպեղ, պղպեղ;
• բուսական յուղ,
• աղ.

Պատառ է միս շերտ. Սոխի օղակներ պատառիկ եւ գազար քերել, ցանկալի է ավելի մեծ: The casserole հալեցնում կարագ, տապակել դրանում գազար, սոխ, ապա ավելացնել միսը, աղ, պղպեղ, պղպեղ: Այժմ մարել բոլոր մոտ 20 րոպե, ապա ավելացնել մի բաժակ ջուր, նվազեցնել ջերմային եւ եփ գալ եւս մեկ ժամ: Խառնել թթվասերի հետ, տոմատի մածուկ եւ ավելացնել գրեթե ավարտվել ուտեստ. Ապա դնում Bay տերեւի եւ դեռ թողնում ցածր ջերմության համար, 10 րոպե.

Գուլյաշ խոզի սոուսով եւ լոլիկ

Այս ուտեստ պարզվում է, շատ համեղ է, եւ սոուս է հաստ եւ սննդարար:

արտադրանք:

• Խոզի միս պարանոցի - 1 կգ.
• սոխ - մի քանի հատ,
• բուսական յուղ,
• Փոշի պղպեղ - 3 թեյի գդալներ.
• չաման - 1 թեյի գդալ.
• լոլիկ - մի քանի կտորների.
• կրեմ - 150 գ
• եգիպտացորեն ալյուր - 1 գդալ;
• աղ, պղպեղ:

Սկսել է թակած սոխ կես օղակների եւ տապակել մի քիչ փոքր կրակի. Եփել մի քանի րոպե, մինչեւ սոխ տապակել մանրակրկիտ մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Այժմ ավելացնել պղպեղ, չաման եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի: Հետ միս եւ ճարպ պետք է կտրել մեջ մանր կտորներով (3 սմ), ապա ավելացնել սոխ. Թեթեւակի տապակել եւ ավելացնել ջուր ծածկելու խոզի միս: Այնուհետեւ ավելացնել աղ: Ցածր ջերմության եփել միս տակ կոպ փակ ժամ խոզի դարձել փափուկ եւ լավ շոգեխաշել:

Իսկ միսը շոգեխաշած, մաքրել պոմիդոր են մաշկի եւ ընդգրկում է եռացող ջրի մեջ, այնուհետեւ կտրել յուրաքանչյուր չորս կտորների եւ կտրել մեջ cubes. Այժմ ավելացնել պոմիդոր է շոգեխաշած միս: Երբ միսը եփում, ավելացնել ալյուր եգիպտացորեն, որի չափը կախված ցանկալի հաստությամբ սուս. Է շոգեխաշել չի պարզվեց շատ խիտ, դա ավելի լավ է գցել մի քիչ սուս մի առանձին կոնտեյներով եւ խառնել ալյուրի հետ: Այս դեպքում, ալյուրը պետք է ավելացվել է փոքր չափաբաժիններով: Այսպիսով, դուք կարող եք նաեւ կկարողանաք խուսափել ձեւավորման lumps. Դրանից հետո, թափել սուս է միս: Այժմ բոլորը մի լավ ակտիվանալ եւ եփել կրկին. Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել աղ եւ համեմունքներ. Երբ ծառայում, տեղադրել թթվասերը, եթե ցանկանաք: Գուլյաշ է խոզի եւ սուս պետք է լինի նման է kontsistentsii մի հաստ բարեգործական ճաշարաններում մսով.

Խոզի միս գուլյաշ սնկով

Ապրանքներ Խոհարարություն

• խոզի միս - 1 կգ.
• fungi (սունկ կարող է օգտագործվել) - 0.6 կգ.
• ապխտած բեկոն - 300 գ
• սոխ - 5-6 հատ,
• բուսական յուղ,
• ալյուր - 3 ճաշի գդալ.
• չոր սպիտակ գինի - 1 բաժակ,
• ուրց - 2 ճաշի գդալ թեյ .
• սերուցք - 1 բաժակ,
• քրքում - 1 թեյի գդալ.
• կանաչի,
• աղ.

Միսը պետք է rinsed եւ ապա Pat չոր մի սրբիչ կամ անձեռոցիկներ: Ապա կտրել մեջ կտոր փոքր չափի. Սունկ են նաեւ մաքուր, լվանում, չոր եւ կտրել. Յուրաքանչյուր լամպ է մաքրել, լվանալ, բաժանիր կեսը: Բեկոն կտրել մեջ cubes կամ շերտերով, ապա թույլ տապակած եւ դրեց մի pot otdelntsyu: Այժմ տապակել նույն թավայի կտոր միս, ինչպես նաեւ դուրս վահանակ է առանձին: Դրանից հետո, դնում համաժողովրդական է սունկ, սոխ եւ տապակել մի քանի րոպե: Այժմ անհրաժեշտ է լուծարել ալյուր մի բաժակ գոլ ջրով եւ լցնել թավայի մեջ: Այնուհետեւ լցնել լիտր տաք ջրի, սերուցք եւ գինի. Բոլոր բարկանալ կրկին, ավելացնել աղ եւ պղպեղ եւ հեռացնել ջերմության.

Դրանից հետո, դնում է մի անցնող հաստ ներքեւից meats, խոզապուխտ եւ լցնել պատրաստի սնկի սոուսով. Շաղ տալ բոլոր ուրց, քրքում եւ եփել որոշ ժամանակ, մոտ 7 րոպե ավելի քան միջին ջերմության. Երբ ծառայում զարդարում է բուսականություն.

Bon appetit!