Գազար: առողջ եւ բուժիչ հատկությունները

Գազար - ը խոտի երկամյա բույս է, որը մեծացել է որպես տերեւ բանջարեղենի. Այն չի թթու կամ դառը համ, եւ, հետեւաբար, վերաբերում է թարմ աղցաններ: Այն է փոքրաչափս բույս բարձրությունը մոտ 20 սմ, որը բաղկացած է մի մեծ թվով սերտորեն սահմանամերձ տերեւների, որոնք կազմում խիտ »գլուխը»: Տերեւները գազար կարող է լինել կամ ավանդական կանաչ գույնի եւ դեղին-կանաչ, ծիրանեգույն եւ նույնիսկ (կախված տարբեր):

Խոհարարություն, օգտագործել երկու ընդունված stalks եւ գազար տերեւների. Այն ավելացվել է աղցաններ, սառը խորտիկների եւ որոշ տաք ուտեստների. Ավելի հին տերեւները կարող են հարմար մարման համար: Որոշ սորտերի են աճեցվում բացառապես հանուն անուշահոտ stalks. Միակ թերություն այս աղցան է, որ այն կորցնում է իր վիտամինների ընթացքում ջերմային բուժման. Հետեւաբար, խորհուրդ է տրվում ուտել հում. Թարմ տերեւները ոչ միայն տալ այն սնունդը հատուկ համը եւ հաճելի համ, այլեւ դարձել է ինքնատիպ եւ օգտակար ձեւավորում մսի եւ ձկան ուտեստների.

Գազար շատ հարուստ է B վիտամիններով, կալիում, կալցիում, մագնեզիում, յոդ, երկաթ, folic թթու, քանի որ այն ունի բազմաթիվ ալկալոիդներ եւ խեժեր. Կանոնավոր սպառումը գազար օգնում revitalize է մկանային մանրաթելեր, վերածնում է նյարդային հյուսվածքի, բարերար ազդեցություն է ուղեղի գործունեության. Այն խորհուրդ է տրվում տուբերկուլյոզով հիվանդների, շաքարային դիաբետի, տարեց մարդկանց. Գազար diuretic, հանգստացնող, քնաբեր դեղ հատկությունները, նվազեցնում գումարը վնասակար խոլեստերինի արյան մեջ եւ կանխում ճարպակալումը: Այս աղցան շատ լայնորեն օգտագործվում է ավանդական բժշկության մեջ ամրապնդել մազարմատները, համար բուժման հազի, բարձրացնել կրծքով կերակրելը կանանց, ցիստիտ, ռեւմատիզմի եւ ավանդադրում եւ աղերի: Սա արժեքավոր դիետիկ բույս, որը օգտակար է ոչ միայն մեծահասակների համար, այլ նաեւ երեխաների համար:

Կան երեք սորտերի եւ գազար: Ռումինիան, այսբերգ եւ տերեւ գազար գազար. Աճում նրանց իրենց սեփական հողում դժվար չէ. Սերմեր կարող sown, քանի դեռ ապրիլի կեսերին, անմիջապես հողի մեջ: Բայց շատ այգեպանները շարունակում են ցանենք գազար ամբողջ ամառվա ընթացքում, եւ նույնիսկ ձմռանը, մինչեւ նոյեմբերի կեսերը: The խորհուրդ երկարությունը միջեւ borozkami 20 սմ., 1 քառակուսի մետրի երկրի վրա կարող է sown է 30 միավորների սերմի. Դուք նաեւ կարող եք եփել գազար տնկիների է ջերմոցային կամ տանը արկղերի. Սածիլները աճում է նաեւ այն բանից հետո, չքանալ. Այն խորհուրդ է տրվում գործարանի այնպես, որ գործարանը արմատ մանյակ էր փոքր - ինչ ցածր Գրունտների մակարդակով. Բայց չեն թաղել ծառ հողի մեջ շատ խորը, հակառակ դեպքում դա rots.

Հոգատար համար աճող գազար բավականին պարզ է. Պարբերաբար թուլացնել հողը, չափավոր watering, եւ երբեմն կերակրել: Watering է ցանկալի իրականացվում է առավոտյան եւ ձեւավորման ժամանակ գլխի եւ մեծապես նվազեցնել watering watered միայն furrows. Մաքրություն սկսվում է, երբ գլուխը բավականաչափ խիտ: Նրա պատրաստակամությունը սահմանել, երբ սեղմելով վրա գլխին , ինչպես նաեւ հետեւի իր ձեռքը. Կտրել նրանց, որպես ripening, ընտրողաբար. Եվրոպայում շատ տարածված այդ խմբերը աղցաններ, ինչպես Batterhed որի տերեւները ունեն յուղոտ հյուսվածք, եւ չինական գազար, թողնում նրա բարձր elongated: ՌԴ-ում եւ մեծացել է 6 kochan 1 տերեւ գազար սորտերի `Դեղին Berlin, Մոսկվա ջերմոցային, Kucheryavets Odessa, May, Ռամզես, Rigas եւ Ռումինիան դասարանի - Paris կանաչ.

Չպետք է շփոթել հետ գազար ատոմակայանում վայրի գազար. Այս վայրի բույսերի, որը չի կերել, քանի որ այն համարվում է թունավոր: Սպիտակ լատեքս ունի հատկություններ վայրի գազար ափիոն, բայց փոքր չափերով օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության համար բուժման երիկամային հիվանդություն, մկանային եւ ռլմատիզմով ցավի.